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【料飲部】レストランマネージャー/日本料理「東山(Touzan)」

  • 業務内容
  • 日本料理レストラン「東山(Touzan)」にて日々の運営、サービス品質の管理、スタッフの育成、ゲスト満足度の最大化を担います。
    国内外から訪れる多様なゲストに向けて、店舗ごとの特色を活かした親しみやすさあふれるホスピタリティを提供し、地域と世界をつなぐダイニング体験を演出していただきます。


    【業務内容】
    ・レストラン運営の総括および管理
     担当レストランの日常業務を統括し、サービス品質の向上とゲスト満足度の最大化を図ります。
    ・スタッフ管理・育成
     チームメンバーのスケジュール管理、教育、成長支援を行い、チームのパフォーマンスと士気を高めます。
    ・ゲスト対応とサービス改善
     ゲストからのフィードバックを活かして、心温まるホスピタリティ体験を提供し、継続的な改善を推進します。
    ・部門間の連携強化
     キッチン、宿泊、セールスなど他部門と連携し、シームレスなオペレーションを実現します。
    ・イベント・プロモーションの企画運営
     季節ごとのメニューや特別イベントを企画・実施し、店舗の魅力を高めます。
    ・売上とパフォーマンス管理
     KPI・予算・在庫などを管理し、業務の効率化と収益性の向上を図ります。


    【担当レストランの特徴】
    東山 (Touzan) |日本料理
    京町家の趣を現代的に表現した上質な空間で、四季折々の日本料理と日本文化の奥深さを発信するレストラン。ランチタイムは、落ち着いた雰囲気の中で地元のお客様に親しまれ、ディナータイムは、海外からのゲストに向けた日本酒とのペアリングや舞妓による舞の披露など、五感で楽しむ日本文化体験を提供します。さらに、週末には日本茶とのペアリングを楽しむアフタヌーンティもご用意し、より豊かなひとときを演出します。
  • 給与体系
  • 月給 472,900円~ (基本給422,900円~)

実務経験者 英語が必要 社員割引あり グローバル WEB面接あり

【宿泊部】ウェディング/アシスタントマネージャー

  • 業務内容
  • ウェディングアシスタントマネージャーは、ウェディングチームの運営を担うポジションです。
    新規対応や打合せを担当するメンバーの調整・支援を中心に、フェアのスケジューリング、ウェブやSNSでの情報発信、レポート作成、協力会社担当者との連携など、チーム全体の業務が円滑に進むようサポートしていただきます。

    同僚が最大限のパフォーマンスを発揮できる環境を整えることで、ゲスト満足度の向上に大きく貢献できるポジションです。
    ハイアットのPurpose「We care for people so they can be their best」に共感し、チームのハブとして主体的に業務をリードしてくださる方を歓迎します。

    【主な業務】
    ■チームマネジメント
    ・新規対応スタッフや外部プランナーの業務調整・進捗管理
    ・担当プランナーの割り振りとサポート体制の整備


    ■情報発信、販売活動の管理
    ・ブライダルフェアや試食会のスケジュール設定・運営サポート
    ・ウェブサイトやSNSに関する更新・投稿企画の推進


    ■対外連携、協力会社様対応
    ・ウェディング関連業者、エージェントとのコミュニケーション
    ・定例ミーティングの実施および情報共有
    ・新規顧客対応担当者への引き継ぎや必要なサポートの提供


    ■レポート作成、管理業務
    ・ウェディングチームに関する各種レポートの作成および提出
    ・データの集計、分析を通じた運営状況の把握と改善提案

  • 給与体系
  • 月給 296,700円~(基本給268,500円~)

実務経験者 英語が必要 食事手当あり 社員割引あり グローバル WEB面接あり

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  • 未経験者歓迎

    ホスピタリティ、サービスメンタリティの素養のある方。サービス業界での接客経験者。調理実務の未経験者。等

  • 実務経験者

    実際に求人職種において実務経験が 1 年以上ある方。

  • 土日祝日が公休日

    平日のみの勤務を原則とします。

  • 土日祝日のみ勤務

    土日祝日のみの勤務を原則とするパートタイムです。

  • 寮完備

    寮費、光熱費や備品等については求人詳細又は面接時に直接ご確認下さい。

  • 車通勤可能

    マイカーでの通勤が可能です。駐車場、通勤手当等は面接時に直接ご確認下さい。

  • 要英会話

    英会話でのコミュニケーションスキルのある方。

  • 時間外労働無し

    原則として時間外労働は発生しません。

  • 夜間勤務無し

    原則としてナイトシフトは発生しません。

  • 食事手当又はまかない食あり

    福利厚生制度の一環として食事手当、食事券、まかない等を支給します。

  • 勤務日時の調整が可能

    できる限りご希望の勤務日時を考慮します。

  • 駅徒歩5分圏内

    勤務地は最寄駅より徒歩5分圏内で通勤のアクセスはとても便利です。

  • 時給1,300円以上

    時給1,300円以上の高額アルバイト、パートタイムのお仕事です。

  • 短期アルバイト

    トップシーズンや繁忙期限定の短期アルバイトです。

  • 社員割引有り

    福利厚生制度の一環としての社員割引購入制度を利用できます。

  • 長期休暇制度有り

    GW、夏季、年末年始、年次有給、慶弔などの長期休暇制度があります。

  • 普通自動車免許取得者

    ヴァレーサービス、営業、仕入、配送、送迎などの業務があり採用の必須条件です。

  • 調理師免許取得者

    調理師免許取得者に限ります。面接時にはコピーをご持参下さい。

  • グローバル採用

    在留資格を持ち、日常会話レベルの日本語力がある方

  • 主婦・ママ歓迎

    高給与支給ではないが、短時間勤務・シフトが柔軟なお仕事

  • 60歳以上のシニア世代歓迎

    豊富な経験や知識を活かせるお仕事

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