2020年9月16日に新規オープンしたホテル「ISHINOYA熱海」にてご活躍いただく、オープニングスタッフの募集です！
　
今回はホテル内の食事会場にて、サービススタッフとしてレストラン業務全般をお任せします。
※調理業務は行いません

将来的にはサービスマネージャーとしてマネジメント業務やレストランの企画考案等にも携わっていただきたいと考えております。

ご入社後はまず当社の業務・ノウハウを学んでいただきます。 　
■ホテルオペレーション
・フロント/レストランのオペレーション確認
・数値管理、コストコントロール
・季節ごとのイベントの企画・運営
・従業員教育
・利益改善、業務改善
＜将来的には＞
実績次第で下記の業務をお任せします。
■新規店舗の立ち上げ業務
（年間2～3店舗開業予定）
■エリアマネジメント
・複数店舗のマネジメント
・新規開業の立ち上げ
・予算策定
・PL/BSコントロール
そのほか、スキルにより従業員教育担当、人事、購買、開発部門などへのキャリアチェンジも可能です。

旅館とホテルを融合させた、ラグジュアリーな和のリゾートホテルで、レストランでのお料理とお飲み物提供、お客様のお出迎えとお見送り等接客のお仕事を担当頂きます。

石亭の歴史を礎に平成2年に露天風呂付客室をオープン。
ここまで多くのお客様にご愛顧頂いてきましたが
新たな桜岡茶寮を目指し、客室のリニューアルを進めております。
日本の伝統である旅館でのお持て成しの基本を追及しつつ
お仕着せのマニュアルではなく、それぞれのお客様合わせた接客こそがお客様が心から寛げる宿ではないでしょうか。ご賛同頂けます方是非一緒にいかがですか。

熱海温泉郷網代温泉にて
昨年オープンの全室露天風呂付
スモール高級旅館で【客室係スタッフ】募集！


なんと
平日週休2日！

７室の超高級旅館の顔として働きませんか。



熱海の奥座敷網代は網代山
相模湾一望の絶景！大人の隠れ家おこもり宿です。
2018年10月にオープンしたばかりの全7室全室露天風呂付高級旅館
で一緒に働きませんか。

毎週月曜日、火曜日は休館日　つまり月曜日の午後から水曜日の午前迄は
必ずお休みです。(年末年始GW期間月曜、火曜営業の場合はその後に連休があります)

更にフルリノベーションしたマンションタイプの寮完備(一部負担金あり)
更にはまかない食事手当も付いています。

全7室小さな高級旅館です
上下関係や年齢の上下も関係ありません。
働きやすい環境を常にモットーにしています。

ぜひ一緒に。

【募集背景】
2021年「熱海 ふふ」に別邸が誕生します。
私どもが展開する “SMALL LUXURY RESORT” は、日本の美しい土地「地の持つ力」に着目し、その地でしか体感できない空間を創造し、お客様に寄り添ったおもてなしで、国内外からお客様をお迎えしています。
熱海と河口湖に展開している「ふふ」シリーズを、世界に発信できる日本リゾート「FUFU」として、2020年に奈良、日光、2021年には京都、強羅に開業し、更に成長を続けてまいります。
【具体的な業務内容】
一組一組のお客様とご丁寧に向き合う『バトラー業務』をご担当いただきます。
バトラーは、お出迎えからお見送りまでの接客に関する全ての業務を行います。
■コンシェルジュ（チェックイン・チェックアウト等）、レストランサービス、ハウスキーピング、その他付随する業務

26室のスモールラグジュアリーリゾートの現場の最前線で接客および、スタッフの育成・指導やシフト管理等の業務をお任せいたします。

ホテルのフロントにて 接客対応やお客様のご案内に加えて、お客様に
よりよいサービスを提供するため、現場をコントロールするお仕事です。
支配人または支配人候補として料理長やスタッフと協力しながら、オペレーションの改善提案などを行います。


◎外部業者様との打ち合わせ
◎ホテル内への設置・管理
◎スタッフや料理長、経営陣とのミーティング、総務、人事、経理等の管理業務
◎施設管理、備品調達、清掃や客室管理業者との交渉窓口

洋食調理（フレンチ）がメインのお仕事です。
・洋食調理/和食調理
　・仕込み
　・食材管理
　・洗い物
　・賄い調理
　経験者歓迎。やる気重視です。
　本気で料理を身につけたい方、フレンチの世界に新たな歴史を刻みたい方ご応募をお待ちしております！！

和食調理全般
朝食、夕食、宴会等の調理や盛り付け仕込みをしていただきます。
料理長指示のもと平均30～40食、繁忙期は60食程度ご提供します。
経験者の方には能力に応じてお仕事をお任せいたします。
未経験者の方は火を使用しない盛り付けや下ごしらえの手伝いからスタートしていただきます。