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フランスならではのスタイリッシュな空間に、京都の「平安京、貴族の遊び」をテーマにした和のモチーフがさりげなく取り入れられたデザインで、ゲストの皆様に「心躍るような楽しい京都」を発⾒できる特別な滞在をご提供します。ロビーに隣接したライブキッチン形式のビストロレストランとバー、最新技術を駆使したカラフルなデジタルアートやライブラリージネス等、国内外から訪れる幅広いゲスト層にお楽しみいただける贅沢な空間となります
・ホテル内レストラン、バー、宴会場で
提供する料理のメニュー考案と調理
・調理チームの指導、育成
・シフト作成含む勤怠管理
・安全衛生管理
実務経験者 駅徒歩５分圏内 社員割引あり 調理師免許が必要
ヒルトン福岡シーホークは、地上36階、高さ143m、1,000室を超える国内最大級の客室数と37の宴会場、5つのレストランを有し大規模なMICE（会議・インセンティブ・カンファレンスおよび展示会等）にも対応できる福岡のアイコン的インターナショナルホテルです。
福岡ソフトバンクホークスの本拠地「ヤフオクドーム」に隣接しており、ホテルに泊まるだけではなくショピングやレジャー、リゾートを満喫頂けます。
また、Hiltonは100年近い歴史をもつホスピタリティ業界のパイオニアであり、世界約100カ国以上、5,000以上の施設を運営する世界最大規模を誇るホスピタリティ・カンパニーです。
エグゼクティブペストリーシェフとして、キッチンのペストリー/ベーカリーセクションを担当し、エグゼクティブシェフおよびエグゼクティブスーシェフと密接に協力して、ゲストへ優れた食の体験を提供してもらいたいと思います。また、エグゼクティブペストリーシェフは、季節ごとの商品やサービスを計画、開発することも求められます。
全室全館オーシャンビューのわずか１４室のホテルです。
宿泊者以外のレストラン利用も多くレストランを中心に奄美を盛り上げて行きたいと思っています。
自家農園産の無農薬野菜を使って奄美のリゾートを盛り上げて行きましょう！正社員登用も積極的に行います！
１４室のホテル宿泊客を中心に宿泊以外のお客様もどんどん増やしレストランから島全体へ元気を発信できるような店にしたいと思っています。
そんな中心的な存在となる調理長候補を募集します。
数字の管理やマネージメントもゆくゆくは全体的に行ってもらいますので将来の独立の為の勉強にも経験として価値が高くなります。
実務経験者 寮社宅あり マイカー通勤 夜勤なし 食事手当あり 社員割引あり 長期休暇あり 自動車免許が必要 調理師免許が必要
春はお花、夏場は海水浴、秋は食材、冬はゴルフと
魅力たっぷりの館山の南側に位置し、太平洋の水平線を
望む宿泊施設です。
温暖な気候の館山で働いてみませんか？
和食調理全般、寿司出来る方優遇
未経験者歓迎 マイカー通勤 夜勤なし 食事手当あり 自動車免許が必要
★広島で大人気のＮＥＷ ＹＯＲＫ ＤＩＮＥＲがスタッフ5名大募集★オールドアメリカンダイナーを再現したＧＲＩＬＬ＆ＢＡＲ。ステーキ・ハンバーガーをメインにおいしいアメリカがいっぱい！赤と黒をベースにしたオシャレな店内！あなたも一緒に新しいお店を創りませんか。
レストランの調理全般。メニュー開発、調理スタッフ教育、原価コントロール、売上管理、ABC分析業務など。
未経験者歓迎 実務経験者 マイカー通勤 夜勤なし 自由シフト 社員割引あり 長期休暇あり
お客様に「最高のくつろぎ」と「感動」を提供することを目標として掲げ、心に残る上質なサービスとリゾート空間を日々追求しているほか、地域社会の発これまでお客様の感動を追い求め続け、今では有名口コミサイトにて4.8点を頂けるようになりました。
沖縄諸島の最も西に位置し、琉球王朝時代、数ある島の中で最も美しい島と讃えられた「球美の島（くみのしま）」久米島。
そこには、壮大な大自然と美しい青い海が広がり、この島だけに流れる悠久のときを感じるゆるやかな時の流れがあります。
空港からほど近く、目の前にシンリ浜が広がる当社ホテルは、広々とした落ち着いた客室（全室オーシャンビュー）となっており、水平線に沈む素晴らしい夕日を望むことができます。
「沖縄№１のホテル」を目指すべく、
更なるレベルアップに向かっての体制強化の為、今回募集の運びとなりました。
リゾートホテル内レストラン、宴会用調理業務 、及び付帯業務、メニュー考案、人材育成
実務経験者 寮社宅あり マイカー通勤
六甲の自然と神戸の文化、そこに集う人々と社会との繋がりを創り出しともに愛を感じあい、共に生きる喜びを感じ合う。そんな もうひとつのふるさと 我が家の香り「ホテル神戸六甲迎賓館」が2020年3月にグランドオープン致します。瀬戸内海国立公園六甲地域内に国立自然公園法の認定宿舎事業として約一世紀ぶりに高貴に洗練されたホテルの誕生です。日本三大夜景、新日本百名山から見下ろす自然の眺望は山と都心と海とが接近し、急な高低差が生み出した、広角でスケール感がある、六甲山ならではの大パノラマが都心の生きる光とともに感じる事が出来るホテルとなります。
地場の食材を活かした季節感のある和洋食の創作フルコースを予定。
カフェもあり、ホテル内全てのお料理を、料理長、副料理長の下で、次世代のリーダー候補として管理者が求める事柄を各セクションに伝え、実行させていくポジションとなります。
各料飲セクションのメニュー作成、原価管理
材料、器具等の調達
調理チームの技術維持と向上、スタッフ育成、指導
オペレーション管理、人事計画の実行
衛生状態の維持管理と指導
実務経験者 寮社宅あり マイカー通勤 自動車免許が必要
江戸時代に甲州街道の新しい宿場町として生まれたまち、新宿に開業する「ONSEN RYOKAN YUEN SHINJUKU」は、日本特有の宿泊施設である「旅館」の魅力を見つめ直し、現在のニーズに合わせて編集することで、宿泊の新しい選択肢を提供することを目指します。
・レストラン調理、仕込み業務
・メニュー開発
・オペレーション改善提案と実行 等
「やってみたい」「チャレンジしたい」気持ちを大切にしています。
実務経験者
炭火を前面に出したグリル料理を、和モダンなデザインの器や着物コンシェルジュなどの日本のおもてなしでサービス。カウンター割烹席や景色のよい窓際席と ５つの個室を贅沢に使用できる、現代和洋モダニズムなダイニングです。
レストランにおける料理や飲み物の提供など、サービス業務全般をお任せ致します。 お越しいただいたお客様に、期待以上の『感動』を提供することが私たちの使命です。他のメンバーと連携を図り、お客様の心を揺さぶるような『感動』を、そして素敵なひと時を、私たちと一緒に創り上げてください。
未経験者歓迎 実務経験者 夜勤なし 自由シフト 駅徒歩５分圏内 社員割引あり
羊蹄山を望む壮大なリゾートに位置するヒルトンニセコビレッジ。夏にはゴルフや乗馬、ラフティング、テニス、マウンテンバイク、ハイキングなど、冬は世界有数のパウダースノーにシュプールを描く冬のスキーなどをお楽しみいただけます。
調理部門の責任者として総料理長と共に調理部門の業務遂行、人材育成、労務管理にたずさわていただきます。
実務経験者 寮社宅あり マイカー通勤 食事手当あり 短期アルバイト 社員割引あり 調理師免許が必要
