【オープニングメンバー募集】
これまでにない“ SMALL LUXURY RESORT ”を実現しませんか

ふふ 京都　～かほりがもてなす幽遠な世界～

2020年、また新たな「ふふ」が誕生します。
小路を抜け、お香のかほりでもてなす「ふふ 京都」。
京都ならではのしつらえ、現代に蘇る古き良き日本のインテリア。
京都を楽しむための特別な体験ができる、どこにもないリゾートでお客様をおもてなしいたします。

【募集背景】
2020年に開業する新規店舗のオープニングメンバー募集です。
私どもが展開する “SMALL LUXURY RESORT” は、日本の美しい土地「地の持つ力」に着目し、その地でしか体感できない空間を創造し、お一人おひとりに寄りそったおもてなしで、国内外からお客様をお迎えしています。
熱海と河口湖に展開している「ふふ」を、世界に発信できる日本リゾート「FUFU」として、2020年に奈良、日光、京都、2021年には強羅に開業し、更に成長を続けてまいります。

オープニングは、全員がゼロから新規店舗を創りあげていくという同じ目標を持ち、
チーム一丸となり協力し目標達成する連帯感と、やりがいを共有できる貴重な機会です。
試行錯誤し店舗を創り上げていく行程を経て、実際にお客様に満足していただけた時、
これ以上ない達成感を得ることができます。

私どものモットーは「世界一楽しい仕事をしよう」。
店舗をゼロから創りあげ、皆が楽しく働ける環境を創ります。
お客様、皆様にとって最高の“ SMALL LUXURY RESORT ”を実現できるメンバーを募集します。

【職務内容について】
支配人候補として、これまでのご経験をフルに活かし、お客様に満足していただけるサービス企画や人材の育成、また収益管理などのマネジメント業務全般をお任せします。

【具体的な業務内容】
■開業準備
■組織の構築と運営
■数値管理(予算策定、予実管理、収支管理)
■要員管理（教育、育成）
■顧客対応
※施設運営にかかわる業務全般をお任せします。

宿泊部門の責任者としてホテル開業準備から運営に携わって頂きます。
主な業務内容は以下の通りになります。
・宿泊業務の運営マネジメント
・人材育成
・収益管理
・サービス企画
・ホテル開業準備全般

新規立ち上げホテル支配人
■宿泊部門・料飲部門・調理部門のマネジメント
■サービス品質向上のための取り組み
■ホテル販売戦略の立案・展開・進捗管理
■事業計画の作成
■予算作成
■VIP対応

新規立ち上げホテル支配人
■宿泊部門・料飲部門・調理部門のマネジメント
■サービス品質向上のための取り組み
■ホテル販売戦略の立案・展開・進捗管理
■事業計画の作成
■予算作成
■VIP対応

宿泊全般の業務統括と組織運営

【オープニングメンバー募集】
これまでにない“ SMALL LUXURY RESORT ”を実現しませんか

ふふ 日光　～初めてひらかれた聖地～
また新たな「ふふ」が誕生します。
日光の美しい山々に囲まれ、御用邸跡地に続く木々たちが神聖な空気が漂わせる。
明治や大正を感じさせるモダンなスタイル。山まで続く美しい庭園は、四季折々で表情を変え続けます。
食事は日光 ふふでしか味わうことのできない新しい食事スタイルでお楽しみいただけます。

【募集背景】
2020年10月2日開業予定、新規店舗のオープニングメンバー募集です。
私どもが展開する “SMALL LUXURY RESORT” は、日本の美しい土地「地の持つ力」に着目し、その地でしか体感できない空間を創造し、お一人おひとりに寄りそったおもてなしで、国内外からお客様をお迎えしています。
熱海と河口湖に展開している「ふふ」を、世界に発信できる日本リゾート「FUFU」として、2020年に奈良、日光、2021年には京都、2022年には強羅に開業し、更に成長を続けてまいります。

オープニングは、全員がゼロから新規店舗を創りあげていくという同じ目標を持ち、
チーム一丸となり協力し目標達成する連帯感と、やりがいを共有できる貴重な機会です。
試行錯誤し店舗を創り上げていく行程を経て、実際にお客様に満足していただけた時、
これ以上ない達成感を得ることができます。

私どものモットーは「世界一楽しい仕事をしよう」。
店舗をゼロから創りあげ、皆が楽しく働ける環境を創ります。
お客様、皆様にとって最高の“ SMALL LUXURY RESORT ”を実現できるメンバーを募集します。

【職務内容について】
支配人候補として、これまでのご経験をフルに活かし、お客様に満足していただけるサービス企画や人材の育成、また収益管理などのマネジメント業務全般をお任せします。

【具体的な業務内容】
■開業準備
■組織の構築と運営
■数値管理(予算策定、予実管理、収支管理)
■要員管理（教育、育成）
■顧客対応
※施設運営にかかわる業務全般をお任せします。

宿泊部門・接客業務全般・フロント・オペレーション清掃・シフト管理など
入社3ヵ月間研修期間を設け、支配人として、人材采配から接客に至るまで親切、丁寧に指導致します。

■温泉旅館の支配人候補
女将塾直営の温泉旅館の「支配人候補」として、現地に常駐し温泉旅館運営業務をおこなって頂きます。

本社による集客、経理、労務のサポート体制も充実しており、お客様へのサービスに専念できる環境で、現地でスタッフと一緒にお客様に愛される温泉旅館を作り上げていく事が出来ます。

チェックイン・アウト業務やお食事提供、電話・メールでの予約受付などの基本業務から、支配人として必要となるオペレーションの効率化、新しい商品サービスの企画提案、スタッフ満足度の向上など幅広い仕事に挑戦できるチャンスがあります。

■まずは
「支配人候補」の期間は女将塾直営施設での現場業務からスタートし、最短で支配人を目指し施設全体の業務にあたっていただきます。女将塾の業績改善のオペレーションを最前線で学んでください。

■1〜2年後を目安にステップUP
マネージャー職・副支配人として部署のマネジメントをお任せします。
その後、宿泊プラン作成・集客・売上管理など、さらにやりがいのある業務を担当していきます。

その後は直営施設にて支配人へ。「全国志向」をお持ちであれば、複数施設を統括するし総支配人を目指していけます。
エリアによっては転居を伴わない出張で業務ができる場合もありますので、どんな働き方をしたいかご相談ください。
※運営受託事業拡大に伴い、別施設への異動によるステップアップも可能です。

弊社の直営施設は従来地元で長い間社外に頼らず、独自のやり方で長く経営されてきた温泉旅館が大多数を占めます。

その施設が持っている良さを活かしながら改善を進めていく事は、現場の仕事を経験し「変える」ことの難しさ、面白さを知っていることがとても重要となります。

あなた自身が宿泊業の支配人のご経験者であることから、今まで積み上げてこられたオペレーションを女将塾のそれに変えていくことの難しさを体感できると思います。その体験そのものが財産となるはずです。
そしてその財産を新しい施設の改善に繋げていただければと思います。

岐阜県高山市一之宮町1682 　倭乃里 旅館運営の責任者。
旅館運営の責任者として、お客様対応・販売促進・売上管理・旅行代理店等との折衝から、従業員への指導など。

予約受付などのフロント業務のほか、音楽・フード・写真など趣味や"好き"を活かしたイベント企画も！人と人とを繋げていく面白さを感じてください！

具体的には===================
◆Check in/out、他フロント業務
◆レベニューコントロール
◆OTAサイトの掲載、修正等の管理
◆販売プログラムの企画
◆販促全般
◆スタッフの教育・管理
◆室内のチェック・清掃
◆イベントの企画・運営
など

将来のキャリアパス===================

当社では2020～2021年にかけて、下北沢駅線路跡地の再開発エリアの企画・プロデュースを手掛けており、「MUSTARD HOTEL」の新店をオープンします。
当社が企画・運営するイベントホールやカフェとの連携で、下北沢の『新たなカルチャースポット』『街のかくし味』となるホテルを目指しています。
また、直営ホテルの運営だけでなく、ホテルコンサルティングやそのノウハウを生かした事業提案など、適性や志向に応じて事業開発業務にキャリアアップ、キャリアシフトも可能です！