【オープニング】2020年夏新規開業　バトラー(接客担当) 募集

2020年01月27日更新

• 募集職種
• バトラー

• 業務内容

• 【募集背景】
  2020年初秋、「熱海 ふふ」に別邸が誕生します。
  私どもが展開する “SMALL LUXURY RESORT” は、日本の美しい土地「地の持つ力」に着目し、その地でしか体感できない空間を創造し、お客様に寄り添ったおもてなしで、国内外からお客様をお迎えしています。
  熱海と河口湖に展開している「ふふ」シリーズを、世界に発信できる日本リゾート「FUFU」として、2020年に奈良、日光、2021年には京都、強羅に開業し、更に成長を続けてまいります。
  【具体的な業務内容】
  一組一組のお客様とご丁寧に向き合う『バトラー業務』をご担当いただきます。
  バトラーは、お出迎えからお見送りまでの接客に関する全ての業務を行います。
  ■コンシェルジュ（チェックイン・チェックアウト等）、レストランサービス、ハウスキーピング、その他付随する業務

• 給与体系
• 年俸 240万円 〜 420万円
• 勤務地
• 静岡県熱海市水口町11-48
• 雇用形態
• 正社員

未経験者歓迎 実務経験者 寮社宅あり 夜勤なし 食事手当あり 自由シフト 駅徒歩５分圏内 社員割引あり

【支配人候補（旅館業務全般）】■正社員■女将塾グループ（従業員220名）

2020年01月27日更新

• 募集職種
• 支配人

• 業務内容

• ■温泉旅館の支配人候補
  女将塾直営の温泉旅館の「支配人候補」として、現地に常駐し温泉旅館運営業務をおこなって頂きます。
  
  本社による集客、経理、労務のサポート体制も充実しており、お客様へのサービスに専念できる環境で、現地でスタッフと一緒にお客様に愛される温泉旅館を作り上げていく事が出来ます。
  
  チェックイン・アウト業務やお食事提供、電話・メールでの予約受付などの基本業務から、支配人として必要となるオペレーションの効率化、新しい商品サービスの企画提案、スタッフ満足度の向上など幅広い仕事に挑戦できるチャンスがあります。
  
  ■まずは
  「支配人候補」の期間は女将塾直営施設での現場業務からスタートし、最短で支配人を目指し施設全体の業務にあたっていただきます。女将塾の業績改善のオペレーションを最前線で学んでください。
  
  ■1〜2年後を目安にステップUP
  マネージャー職・副支配人として部署のマネジメントをお任せします。
  その後、宿泊プラン作成・集客・売上管理など、さらにやりがいのある業務を担当していきます。
  
  その後は直営施設にて支配人へ。「全国志向」をお持ちであれば、複数施設を統括する総支配人を目指していけます。
  エリアによっては転居を伴わない出張で業務ができる場合もありますので、どんな働き方をしたいかご相談ください。
  ※運営受託事業拡大に伴い、別施設への異動によるステップアップも可能です。
  
  弊社の直営施設は従来地元で長い間社外に頼らず、独自のやり方で長く経営されてきた温泉旅館が大多数を占めます。
  
  その施設が持っている良さを活かしながら改善を進めていく事は、現場の仕事を経験し「変える」ことの難しさ、面白さを知っていることがとても重要となります。
  
  あなた自身が宿泊業の支配人のご経験者であることから、今まで積み上げてこられたオペレーションを女将塾のそれに変えていくことの難しさを体感できると思います。その体験そのものが財産となるはずです。
  そしてその財産を新しい施設の改善に繋げていただければと思います。
  
  ＜具体的な業務＞
  ・施設全体の運営業務の統括
  （接客・予約・集客・スタッフ教育・清掃など）
  
  ・施設全体の管理業務の統括
  （売上管理、人員配置、シフト作成など）

• 給与体系
• 月給 月給25万円以上(45時間分の固定残業代含む) ※経験・能力を考慮の上、当社規定により決定いたします
• 勤務地
• 岐阜県中津川市神坂280
• 雇用形態
• 正社員

【支配人候補（旅館業務全般）】■正社員■女将塾グループ（従業員220名）

2020年01月27日更新

• 募集職種
• 支配人

• 業務内容

• ■温泉旅館の支配人候補
  女将塾直営の温泉旅館の「支配人候補」として、現地に常駐し温泉旅館運営業務をおこなって頂きます。
  
  本社による集客、経理、労務のサポート体制も充実しており、お客様へのサービスに専念できる環境で、現地でスタッフと一緒にお客様に愛される温泉旅館を作り上げていく事が出来ます。
  
  チェックイン・アウト業務やお食事提供、電話・メールでの予約受付などの基本業務から、支配人として必要となるオペレーションの効率化、新しい商品サービスの企画提案、スタッフ満足度の向上など幅広い仕事に挑戦できるチャンスがあります。
  
  ■まずは
  「支配人候補」の期間は女将塾直営施設での現場業務からスタートし、最短で支配人を目指し施設全体の業務にあたっていただきます。女将塾の業績改善のオペレーションを最前線で学んでください。
  
  ■1〜2年後を目安にステップUP
  マネージャー職・副支配人として部署のマネジメントをお任せします。
  その後、宿泊プラン作成・集客・売上管理など、さらにやりがいのある業務を担当していきます。
  
  その後は直営施設にて支配人へ。「全国志向」をお持ちであれば、複数施設を統括する総支配人を目指していけます。
  エリアによっては転居を伴わない出張で業務ができる場合もありますので、どんな働き方をしたいかご相談ください。
  ※運営受託事業拡大に伴い、別施設への異動によるステップアップも可能です。
  
  弊社の直営施設は従来地元で長い間社外に頼らず、独自のやり方で長く経営されてきた温泉旅館が大多数を占めます。
  
  その施設が持っている良さを活かしながら改善を進めていく事は、現場の仕事を経験し「変える」ことの難しさ、面白さを知っていることがとても重要となります。
  
  あなた自身が宿泊業の支配人のご経験者であることから、今まで積み上げてこられたオペレーションを女将塾のそれに変えていくことの難しさを体感できると思います。その体験そのものが財産となるはずです。
  そしてその財産を新しい施設の改善に繋げていただければと思います。
  
  ＜具体的な業務＞
  ・施設全体の運営業務の統括
  （接客・予約・集客・スタッフ教育・清掃など）
  
  ・施設全体の管理業務の統括
  （売上管理、人員配置、シフト作成など）

• 給与体系
• 月給 月給25万円以上(45時間分の固定残業代含む) ※経験・能力を考慮の上、当社規定により決定いたします
• 勤務地
• 岐阜県高山市奥飛騨温泉郷一重ヶ根５２２ー１
• 雇用形態
• 正社員

現場オペレーションと連携し収益を改善する、温泉旅館の運営コンサルタント

2020年01月27日更新

• 募集職種
• その他(管理部門)

• 業務内容

• 温泉旅館の集客・売上を伸ばす指導をおこない、収益を改善させるコンサルタント職です。
  　　　　　　　　　　　　　　
  直営施設、サポート契約施設の現場のオペレーションに入り込み、施設の強みを活かした商品造成や、支配人・副支配人といった管理職種へのマネジメント指導、サービススタッフへのおもてなし研修等、温泉旅館運営の中核を担う業務となります。
  
  女将塾には数年で客室稼働率、売上を2倍以上に改善してきた多くの旅館運営の実績・ノウハウがあります。ゼロから現場に指導するというよりは、その確固たるノウハウをしっかり吸収し運営している現場の支配人を全力でサポートする事をイメージして頂ければと思います。
  
  豊富な実績、個々人の経験、他拠点との比較の上での情報提供やアドバイスができるのが当社の強みです。
  
  【女将塾の運営の特徴・強み】
  ・自社育成の温泉旅館のマネジメント経験が豊富な専門スタッフによる直接サポート
  ・本社に集約されたマーケティング、経理、労務のサポート体制
  ・広範囲のサポート先に裏付けされたマーケット情報
  
  【直営・社外提携・社外コンサルの違い】
  直営・・・従業員も全て女将塾所属の完全直営店
  社外提携・・・数名の女将塾スタッフを提携施設に派遣し改善にあたる
  社外コンサル・・・女将塾スタッフが月数回の訪問で改善にあたる
  
  【コンサルタントの仕事】
  ・スタッフヒアリング
  ・ターゲット選定、販売戦略の策定
  ・課題抽出、アクションプランの策定、目標設定
  ・サービス内容の見直し
  ・現場オペレーション改善のよる人件費の適正化
  ・販売力のあるメニュー、プラン造成
  ・レベニューマネジメントによる価格適正化
  ・販売管理コストの見直し
  ・リニューアルアドバイス
  
  【まずは覚える・・・】
  業界未経験の場合はまずは数年の女将塾直営施設での現場業務からスタートし、最短でマネージャー、副支配人、支配人を目指し現場業務の習得にあたって頂きます。
  （最短で未経験入社2年目でマネージャー、3年目で支配人登用の実績あり）
  
  ご経験者はその経験に応じて期間設定をおこない、女将塾直営施設にて温泉旅館オペレーションを実際に体験し、今までの宿泊施設での経験と女将塾の運営方法のギャップを埋めて頂きます。
  
  その後、本人の希望・実績・適正をみて、直営施設にて支配人、複数施設を統括する総支配人を目指す、東京本社のコンサルタントとして直営施設のサポート、サポート契約施設のコンサルタントを目指すといった複数のステップアップをご用意しております。
  
  【業務内容】
  
  シニアコンサルタント（事業部長）
  直営店3店舗の総支配人、サポート契約施設3施設
  
  シニアコンサルタント（総支配人）
  現地常駐にて直営店2店舗の総支配人
  
  コンサルタント
  直営店1店舗アシスタント、サポート契約施設1施設
  
  ■女将塾のコンサルティング
  拠点を東京本社に置き、出張形式で複数店舗（お客様の旅館もしくは直営店）の経営・運営をサポート。
  月の半分ほど地方へ足を運び、様々なエリア・多彩な旅館の経営・運営を同時並行で手掛けるコンサルティングの形態なので、より広く経営ノウハウを身に付けていくことができます。
  
  【具体的な業務】
  ・経営マネジメント（売上管理、損益計算など）
  ・運営マネジメント（販売戦略、商品造成など）
  ・人材マネジメント（採用、人員の適正配置、シフト作成など）
  ・接客サポート（接客指導、マナー指導、清掃指導など）
  ・集客サポート（販売チャネル戦略、プラン作成、料金調整など）
  

• 給与体系
• 月給 30万円以上(45時間分の固定残業代含む)
• 勤務地
• 東京都豊島区雑司ヶ谷１ー２ー１１
• 雇用形態
• 正社員

未経験者歓迎 実務経験者

【熱海温泉・高級旅館の仲居】創業２００年の老舗ながら毎年改装のクリエイティブな旅館。年齢経験不問。

2020年01月27日更新

• 募集職種
• 仲居

• 業務内容

• 【仕事内容】＊2019年10月更新の最新情報です
  古屋旅館は創業1806年の老舗旅館。全26部屋のこじんまりとした趣のある旅館です。
  現在社員数は５６名(うちルーム係は18名)。業容拡大により【おもてなしお客様係】の正社員を募集します。
  バトラーさんのように、専任担当として１組～３組のお客様に対しホスピタリティ溢れるサービスをして頂きます。
  無理なくあなた自身のペースで、わたくしたちの考える”一流”を身に着けられる環境になっています。
  【具体的には】
  (当日)
  1.お客様お出迎え
  2.客室へのご案内と館内説明
  3.日本茶での接待
  4.フロント・調理場との連携
  5.ご夕食お料理の配膳と料理説明・ドリンクの提供・片付け
  （個人様は部屋食になります）
  (団体様の場合は個室宴会場になります)
  6.布団敷き(布団敷きは専門の担当さんが行います)
  7.お休みのご挨拶
  （翌日）
  1.おはようございますのご挨拶
  2.布団上げ(布団上げは専門の担当さんが行います)
  3.日本茶のご提供
  4.ご朝食のご提供
  5.冷蔵庫のチェックと最後のご挨拶
  6.お見送り
  7.客室清掃(畳と広縁の部分のみ。トイレ・洗面・風呂は専門の担当さんが行います)
  8.チェックして終了
  
  【実際のスタッフへのインタビュー】
  Q
  お仕事の流れを教えてください。
  A
  おもてなしお客様係として、お客様のご案内、お料理の配膳、客室清掃を担当しています。お客様がゆっくりとした時間を過ごせるように務めるのが私達の仕事です。流れとしましては、午後3時～担当するお客様のお出迎え、夕食の配膳を終えて9時には帰宅し、翌朝8時から朝食の配膳、ご挨拶を済ませてお部屋のお片付けまで、老舗旅館特有の「たすき掛け勤務」になります。お客様と接する機会が多いので、とてもやりがいがあります。
  
  Q
  この仕事のやりがいを教えてください。
  A
  やはり、お客様が満足したご様子でお帰りになるのをお見送りする瞬間でしょうか。「あ～、お客様がいい時間を過ごされて本当に良かった」「この仕事に携われて良かった」と、しみじみ思います。
  そしてもっと嬉しいのが、古屋旅館チーム全体でお客様の満足を実感できた時。先日、海外のお客様のお料理対応で手違いがあったのですが、すぐに社長が声掛けして板場が対応し、大変喜ばれたことがありました。お客様の喜ぶ姿や声に触れる機会が特に多いのが私たち客室係ですが、それは調理やフロント、色々な部門の方の努力あってのことです。
  また、古屋旅館には所作も含め日本らしいおもてなしの見本となるお姉さんたちがいます。豊富な人生経験の話を聞くのも楽しく、色々な意味で勉強になります。
  （１５か月目・３４歳女性・２０１９年１月インタビュー）

• 給与体系
• 月給 【A】給与：240,000円～【B】給与：219,000円～【C】給与：198，000円～
• 勤務地
• 静岡県熱海市東伊豆町5-24
• 雇用形態
• 正社員

未経験者歓迎 実務経験者 寮社宅あり マイカー通勤 夜勤なし 食事手当あり

サービススタッフ（総合職）を募集します。

2020年01月27日更新

• 募集職種
• マルチタスク（サービススタッフ）

• 業務内容

• 特定分野のルーティンワークではなく、お客様の宿泊体験に関わる様々な業務に横断的に携わることで、幅広いスキルアップや個々のセンスを生かした活躍ができるお仕事です。
  チェックイン（アウト）のフロント業務やレストランでの接客サービス、電話・メール応対などの約業務、ハウスキーピングやバックヤードなどの管理業務。館内オペレーションの全般を行います。

• 給与体系
• 月給 17万円～30万円　
• 勤務地
• 愛媛県松山市道後鷺谷町2-20
• 雇用形態
• 正社員

未経験者歓迎 実務経験者 寮社宅あり マイカー通勤 夜勤なし 駅徒歩５分圏内

『ふふ河口湖』一組一組のお客様とご丁寧に向き合う『バトラー』募集

2020年01月24日更新

• 募集職種
• バトラー

• 業務内容

• 「ふふ　河口湖」は、世界遺産富士山と河口湖を望み、周囲の自然とシームレスで存在することを重視した全く新しいコンセプトのSmall Luxury Resortです。新しい素敵な施設＆環境の中、一緒に働く仲間を募集しています。
  施設は、木々になるべく手を加えず、建築材にも溶岩石や木材を積極的に有効活用することを大切にしています。
  全客室はもちろんのこと、レストランからのビューも重視し、全席から富士山を臨めるようシアタースタイルにすることにより、「ふふ　河口湖」ならではの絶景をお楽しみいただけます。
  ホテルや旅館とは一味違う「リゾート」をお届けします。
  
  【具体的な業務内容】
  一組一組のお客様とご丁寧に向き合う『バトラー業務』をご担当いただきます。
  バトラーは、お出迎えからお見送りまでの接客に関する全ての業務を行います。
  ■コンシェルジュ（チェックイン・チェックアウト等）、レストランサービス、ハウスキーピング、その他付随する業務

• 給与体系
• 年俸 240万円～420万円
• 勤務地
• 山梨県南都留郡富士河口湖町河口字水口2211-1
• 雇用形態
• 正社員

未経験者歓迎 実務経験者 寮社宅あり マイカー通勤 夜勤なし 食事手当あり 自由シフト 社員割引あり グローバル 主婦・ママ

【オープニング】2020年6月5日開業「ふふ 奈良」バトラー（接客担当）募集

2020年01月24日更新

• 募集職種
• バトラー

• 業務内容

• 【オープニングメンバー募集】
  これまでにない“ SMALL LUXURY RESORT ”を実現しませんか
  
  ふふ 奈良　～奈良の歴史と美しき庭園～　
  
  2020年6月5日、また新たな「ふふ」が誕生します。
  日本の巨匠、隈研吾氏が設計する、奈良の歴史を感じさせる建物、どこか懐かしさと神聖さを併せもった空気が漂う庭園、そして、ここでしか愉しむことができない新しい滞在プログラムが充実しています。
  
  【募集背景】
  2020年6月5日に開業する新規店舗のオープニングメンバー募集です。
  私どもが展開する “SMALL LUXURY RESORT” は、日本の美しい土地「地の持つ力」に着目し、その地でしか体感できない空間を創造し、お一人おひとりに寄りそったおもてなしで、国内外からお客様をお迎えしています。
  熱海と河口湖に展開している「ふふ」を、世界に発信できる日本リゾート「FUFU」として、2020年に奈良、日光、2021年には京都、2022年には強羅に開業し、更に成長を続けてまいります。
  
  オープニングは、全員がゼロから新規店舗を創りあげていくという同じ目標を持ち、
  チーム一丸となり協力し目標達成する連帯感と、やりがいを共有できる貴重な機会です。
  試行錯誤し店舗を創り上げていく行程を経て、実際にお客様に満足していただけた時、
  これ以上ない達成感を得ることができます。
  
  私どものモットーは「世界一楽しい仕事をしよう」。
  店舗をゼロから創りあげ、皆が楽しく働ける環境を創ります。
  お客様、皆様にとって最高の“ SMALL LUXURY RESORT ”を実現できるメンバーを募集します。
  
  【職務内容】
  一組一組のお客様とご丁寧に向き合う『バトラー業務』をご担当いただきます。
  バトラーは、お出迎えからお見送りまでの接客に関する全ての業務を行います。
  ■コンシェルジュ（チェックイン・チェックアウト等）、レストランサービス、ハウスキーピング、その他付随する業務

• 給与体系
• 年俸 年収240万円 〜 420万円　※経験・能力・過去給与を考慮し優遇 ※年俸を12分割で支給
• 勤務地
• 奈良県奈良市高畑町
• 雇用形態
• 正社員

未経験者歓迎 実務経験者 寮社宅あり 夜勤なし 食事手当あり 自由シフト 社員割引あり

サービススタッフ(未経験可）

2020年01月24日更新

• 募集職種
• レストランサービス

• 業務内容

• 館内食事処での夕食、朝食のサーブなど

• 給与体系
• 月給 20万〜28万(前職の給与最低保証）
• 勤務地
• 千葉県南房総市久枝494
• 雇用形態
• 正社員

未経験者歓迎 実務経験者 寮社宅あり マイカー通勤 夜勤なし 食事手当あり

十勝岳温泉『富良野　思惟林』リニューアルオープンの旅館で働きませんか？

2020年01月24日更新

• 募集職種
• フロント

• 業務内容

• フロント、レストラン業務となります
  部屋数が11室と少ない為、分業制ではなく、マルチタスク制となっていますので、効率的に働く事が出来ます。

• 給与体系
• 月給 20万～25万
• 勤務地
• 北海道空知郡上富良野十勝岳温泉
• 雇用形態
• 正社員

未経験者歓迎 実務経験者 マイカー通勤 夜勤なし