お出迎え・ご案内・お食事の準備・お食事の配膳・片付け・お見送り等をしていただきます。

ホテルフロント勤務。予約業務全般。チェックイン・チェックアウト業務。キャッシャー業務。経理業務。

フロントでのチェックイン、チェックアウト業務、ラゲージケア、ホテル館内のご案内、観光案内などが主な業務となります。国内外からお越しのお客様へ、パーソナルで心のこもったサービスを提供していただきます。

カウンターでのレセプション業務（チェックイン･チェックアウト）､電話･メールなどでの宿泊予約業務､インフォメーション業務、朝食準備などフロント業務全般

厨房業務全般をお願いします。結婚式・2次会・ご宴会で大切なひと時を彩るお料理を作っていただきます。婚礼料理は「ノバレーゼグランドメニュー」として、フレンチ・和洋折衷のコースを定期的にリニューアルしています。現在は、世界中から厳選された食材やハーブといったスパイスを使い、視覚で感動、香りのマリアージュで驚き、多彩な食感で世界中を旅しているような料理を提供しています。もちろん既製品は一切使用しません。
時には新郎新婦とお打ち合わせをし、直接お料理に関するご要望を承ることも。当社のレストラン利用がきっかけとなって結婚式をお申込みくださる新郎新婦も多数いらっしゃるため、結婚式当日のお料理にも高いクオリティが求められます。
もっと本格的な料理を学びたい、もしくは身に付けた調理技術を生かしたいと考えている方、是非ご応募ください。

約70年の歴史をもつ三瀧荘。現在は株式会社ノバレーゼが運営を手掛け、土日を中心とした結婚式、平日は料亭として、その他、百貨店そごうでのお惣菜の販売やお節料理の季節販売も行っています。福岡にも姉妹店を出店しました。香港シャングリラホテル・なだ万に勤務し、「中村孝明」取締役総料理長を務めた鈴木一生が総料理長を務めています。和食の基礎から応用、またさまざまな業務形態を学ぶことができる環境です。素材を厳選し、五感を使って楽しむことができるお料理を提供することにこだわりぬく料亭「三瀧荘」にて、調理業務をお任せします。
既製品は一切使用せず、素材の下ごしらえから調理、そして盛り付けまでをすべて自店舗にて行っていますので、調理技術はもちろん、海外でも高い評価を受ける「日本のおもてなし文化」についても学ぶことができる環境です。

あなたのホテル業界経験を生かして、リーダーシップを発揮してみませんか？

業務内容：ホテル業務全般および管理業務

以下のホテル業務と各業務内容の管理をお任せします。

・チェックイン･チェックアウト対応
・予約受付､電話応対などフロント業務　
・パソコン入力による売上管理またはフロントでの受付予約
・朝食の準備、片付け
・施設内の設備維持管理
他


★各スタッフの1日の流れ(３交替勤務)★
（時間帯は勤務ホテルにより異なります）
○早番勤務
7:30/業務引継ぎ･朝食会場配膳
10:00/朝食会場片付け
11:00/チェックアウト完了､レジ締め
13:00/昼勤への引継ぎ･チェックイン業務
16:30/夜勤への引継ぎ

○遅番勤務
13:30/業務引継ぎ･予約内容確認
15:00/チェックイン業務
19:00/大浴場片付け
22:30/ナイトへの引継ぎ

○ナイト勤務
22:30/業務引継ぎ･朝食準備
1:00/大浴場片付け準備
1:30/宿泊予約者の部屋割り･清掃指示書作成
5:00/朝食会場配膳･チェックアウト業務
7:30/早番への引継ぎ

レストランのサービスオペレーション全般。スタッフ教育、マネジメント。
売上改善、コストコントロール、本社との連携業務など。

38室の旅館の料理部門での業務。朝食はお食事処で、夕食はお部屋食です。宴会場があり、結婚披露宴も受注しております。

インテリジェントホテルグループ３館での日勤業務。
・フロントでのチェックイン･チェックアウト
・電話予約、ＰＣ入力、レジ集計
・外国からのお客様にも対応