
TOIRO Garden(仮称)
本施設は、江戸時代から続く700坪の古民家(母屋1棟、蔵3棟)を丸ごとリノベーションし、土肥地域の中核施設として、レストラン・宿泊施設・バーなどを併設するオーベルジュとして、2021年初頭にオープンいたします。レストランでは、質の高いイタリアンを提供し、本施設内の宿泊客、観光客、地域の方々に楽しんでいただく場所となることを目指しています。
西伊豆の古民家ホテルに併設のイタリアン 新店ホールマネジャー、スタッフ
- 募集職種
- MGR、キャプテン、チーフクラス(料飲)
- 業務内容
西伊豆に新しくできるホテル内に併設される、北鎌倉で好評を頂いているイタリアンレストラン、タケルクインディチが手掛ける新しいお店のホール・マネジャー、スタッフを募集しましす。
「西伊豆にしかない食材で特別な皿を」
をコンセプトに、昼はカジュアルなカフェ、夜はちょっと小洒落たハイグレードダイニングで、お客様への品の良いサービスをお任せします。
地域の方にも、観光客にも愛される、思い出に残るお店を目指しています。
今回の募集では、西伊豆に居住、勤務していただけることを前提としております。
時には、北鎌倉や都内での研修の可能性があります。
【店舗詳細】
土肥の海近く。江戸時代から地域住民に愛されてきた700坪以上のお屋敷を改装し、敷地内にレストラン、ベーカリー、ジェラテリア、スパ、ヴィラ(2室のみ)などを併設した複合施設として再生するプロジェクトの一角。
門をくぐったらすぐ、一番大きな母屋でのお仕事です。
西伊豆の食材、新鮮な食材でしか味わえない料理をお客様に提供する喜びを分かち合える方を、大募集します。
地域の魅力を住民の方、観光客の方にお伝えできればと思っています。
敷地内には、甘夏や琵琶など、果樹の木々も茂り、緑豊かな環境です。
【お仕事の内容】
・約40席のホールマネジャー、スタッフ
【オープンまでの流れ】
・1月から参画頂ける方は、オープン前の備品準備などをお手伝い頂きます。
・1月末に、市長はじめ、地域の重役をお招きしたオープニングパーティを企画しています。
・オープン後は、シフト制での勤務をして頂く予定です。
株式会社Catalyst - 東京/日本橋
catalyst-tokyo.co.jp
- 給与体系
- 月給 基本給 250,000円~350,000円
- 勤務地
- 静岡県伊豆市土肥字中浜365
- 雇用形態
- 正社員
食事手当あり 調理師免許が必要 主婦・ママ