伊豆の森に包まれたオーベルジュ。
幅1５メートルの大きな窓ガラスを背にしたカウンターキッチンでフランス料理を提供しています。

伊豆の大地と海の恵み、世界中から取り寄せた旬の厳選食材で織り成す「五感を刺激するエモーショナルフレンチ」をテーマにしたフレンチは、伝統を大切にしながらも新しいテクニックや調理器具を用いた進化したフレンチです。

ゲストの笑顔を目の前に見ながらドラマチックなディナータイムを演出。

フレンチレストランの調理・調理補助などをお願いします。
これまでの経験やスキルに応じて仕事をお任せします。
未経験の方は、盛り付けや簡単な仕込みから担当いただきます。
また、経験がある方については、今までの経験を活かせる業務をお任せします。

ご入社後はまず当社の業務・ノウハウを学んでいただきます。 　
■ホテルオペレーション
・フロント/レストランのオペレーション確認
・数値管理、コストコントロール
・季節ごとのイベントの企画・運営
・従業員教育
・利益改善、業務改善
＜将来的には＞
実績次第で下記の業務をお任せします。
■新規店舗の立ち上げ業務
（年間2～3店舗開業予定）
■エリアマネジメント
・複数店舗のマネジメント
・新規開業の立ち上げ
・予算策定
・PL/BSコントロール
そのほか、スキルにより従業員教育担当、人事、購買、開発部門などへのキャリアチェンジも可能です。

ホテル内レストランで、朝食、ランチ、ディナーの接客を含むレストランオペレーション業務のマネージメントと週末のウエディングパーティの接客をお任せします。レストラン、結婚式、宴会など、お客様のさまざまなニーズに応えていくので、接客力や対応力を向上していただけると思います。また、大勢の宿泊者や婚礼で接客経験を積み重ねることができます。 30歳前後でマネージャーになれるチャンスがあります。