＜世界的美食ガイド5年連続掲載！＞ホテルレストランおよびラウンジのキッチンスタッフ

白井屋ホテル

シティホテル

未経験者歓迎実務経験者マイカー通勤夜勤なし社員割引あり主婦・ママ WEB面接あり

募集職種
洋食調理

業務内容
⸜⸜　お任せしたいお仕事！　⸝⸝
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「SHIROIYA the RESTAURANT」
「SHIROIYA the LOUNGE」での
キッチン業務をお任せします。

■仕込み・盛り付け
■各種メニューの調理
■食材管理・在庫管理

スキルに合わせた業務からお任せしていきます。

調理経験のある方は即戦力として
本格的な調理業務をお任せします。

未経験の方は先輩のサポートからスタートし
調理補助や洗い場などから
徐々に仕事を覚えていただきます。
イチから教えますので安心してください！

⸜⸜　お仕事の特徴！　⸝⸝
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＜＜“魅せる料理”ができる環境！＞＞
オープンキッチンのため
自分の調理や仕上げの工程を
お客様に見ていただける環境です。

料理をつくるだけでなく
目の前で完成していく一皿を通して
お客様の反応を
直接感じながら働くことができます。

⸜⸜　レストラン・ラウンジについて！　⸝⸝
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■SHIROIYA the RESTAURANT
群馬の食材を活かしたフレンチを提供する
カウンター型の“劇場型レストラン”。

オープンキッチンのため
料理人の仕上げやライブ感を間近でお伝えし
お客様と一体となった空間をつくります。

さらに、世界的美食ガイド
「ゴ・エ・ミヨ」に5年連続掲載されており
全国的にも高い評価を受けているレストランです。

高いレベルの環境で、
料理人としての技術を磨くことができます。

■SHIROIYA the LOUNGE
緑に囲まれた開放的なラウンジ空間。

コーヒー1杯のカフェ利用から
季節ごとのアフタヌーンティーまで
幅広いシーンで利用されています。

カジュアルから特別なシーンまで
多様なお客様と関われるのが特徴です。

応募資格
★調理未経験者歓迎（経験者は優遇）
★初めての転職も歓迎
★フリーター・学生・主婦（夫）みんな大歓迎！

■こんなスキルをお持ちの方■
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◎前菜、焼き場、パスタ場、デシャップなど
調理全体の流れを経験している方

■こんな経験があれば歓迎！■
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◎フレンチやイタリアンなど
西洋料理での実務経験者
◎ポジションリーダーやスーシェフなど
スタッフをまとめた経験

■こんなタイプの方大歓迎！■
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◎ 料理が好きで、技術をもっと高めていきたい方
◎ 食材や調理に対して好奇心を持って取り組める方
◎ これまでの調理経験を活かして、さらにレベルアップしたい方
◎ お客様に喜ばれる一皿を追求したい方
◎ チームで連携しながら仕事をするのが好きな方
◎ 新しいことにも前向きにチャレンジできる方
◎ 白井屋ホテルのコンセプトや空間に興味がある方

給与体系
時給 1100円〜 [ 経験により優遇] [ 試用期間あり] [ 昇給有り]

勤務地
前橋より徒歩で 10分

募集要項

求人更新日： 2026年06月16日

募集情報	洋食調理調理部門白井屋ホテル
業務内容	⸜⸜　お任せしたいお仕事！　⸝⸝ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣「SHIROIYA the RESTAURANT」「SHIROIYA the LOUNGE」でのキッチン業務をお任せします。 ■仕込み・盛り付け ■各種メニューの調理 ■食材管理・在庫管理スキルに合わせた業務からお任せしていきます。調理経験のある方は即戦力として本格的な調理業務をお任せします。未経験の方は先輩のサポートからスタートし調理補助や洗い場などから徐々に仕事を覚えていただきます。イチから教えますので安心してください！ ⸜⸜　お仕事の特徴！　⸝⸝ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣＜＜“魅せる料理”ができる環境！＞＞オープンキッチンのため自分の調理や仕上げの工程をお客様に見ていただける環境です。料理をつくるだけでなく目の前で完成していく一皿を通してお客様の反応を直接感じながら働くことができます。 ⸜⸜　レストラン・ラウンジについて！　⸝⸝ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■SHIROIYA the RESTAURANT 群馬の食材を活かしたフレンチを提供するカウンター型の“劇場型レストラン”。オープンキッチンのため料理人の仕上げやライブ感を間近でお伝えしお客様と一体となった空間をつくります。さらに、世界的美食ガイド「ゴ・エ・ミヨ」に5年連続掲載されており全国的にも高い評価を受けているレストランです。高いレベルの環境で、料理人としての技術を磨くことができます。 ■SHIROIYA the LOUNGE 緑に囲まれた開放的なラウンジ空間。コーヒー1杯のカフェ利用から季節ごとのアフタヌーンティーまで幅広いシーンで利用されています。カジュアルから特別なシーンまで多様なお客様と関われるのが特徴です。
雇用形態	アルバイト正社員登用制度あり
応募資格	★調理未経験者歓迎（経験者は優遇） ★初めての転職も歓迎 ★フリーター・学生・主婦（夫）みんな大歓迎！ ■こんなスキルをお持ちの方■ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ◎前菜、焼き場、パスタ場、デシャップなど調理全体の流れを経験している方 ■こんな経験があれば歓迎！■ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ◎フレンチやイタリアンなど西洋料理での実務経験者 ◎ポジションリーダーやスーシェフなどスタッフをまとめた経験 ■こんなタイプの方大歓迎！■ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ◎ 料理が好きで、技術をもっと高めていきたい方 ◎ 食材や調理に対して好奇心を持って取り組める方 ◎ これまでの調理経験を活かして、さらにレベルアップしたい方 ◎ お客様に喜ばれる一皿を追求したい方 ◎ チームで連携しながら仕事をするのが好きな方 ◎ 新しいことにも前向きにチャレンジできる方 ◎ 白井屋ホテルのコンセプトや空間に興味がある方
給与体系	時給 1100円〜経験により優遇試用期間あり昇給有り
待遇福利厚生・手当研修制度労働条件の明示	※給与はご経験・スキルを考慮の上、決定いたします。【待遇・福利厚生】 ■ 交通費支給 ■ 社会保険あり（法令による） ■ ユニフォーム貸与 ■ マイカー通勤OK ■ ホテル内施設利用の社員割引制度あり
勤務時間	6：00〜23：00の間でシフト制 ※店舗営業時間は7：00〜22：00 ★週3日、1日5時間～OK！
雇用期間	正社員登用制度あり
休日・休暇	シフト制
夜勤シフト	無し
時間外労働	有り
従業員食堂	無し
寮	無し
面接時に持参する書類	市販の履歴書／職務経歴書（職歴は古い順に記入）

採用担当者より

私たちは弊社のビジョンに共感した人たちと
一緒にみんなでワクワクした空間・環境を
作りたいと考えています。
そのため、意欲や人物重視の選考を行います。

これまでの経験や知識を活かして
さらなるスキルアップを目指したい方、
新しいことに挑戦したい！という方、大歓迎です。

ご興味のある方は是非、この機会にご応募ください。
地域の方々に愛されるお店を一緒に作っていきましょう！

施設概要

【白井屋ホテルとは！】
国道50号沿いに位置し
前橋の街に溶け込む白井屋ホテルは
江戸時代から続く歴史を継承しながら
2020年に新たな文化発信拠点として誕生しました。

日本を代表する建築家・藤本壮介氏が手がけた館内は
4層吹き抜けの開放的な空間に
国内外のアーティストによる作品が点在しており
メディアでも多数紹介される
美術館のようなデザインホテルです。

また世界的クリエイターとのコラボレーションも多く
地域再生の象徴である
「前橋モデル」を牽引する存在として
街づくりにも深く関わっています。

会社概要

白井屋ホテル株式会社

会社名	白井屋ホテル株式会社
会社所在地	〒 371-0023 群馬県本町2-2-15 白井屋ホテル
施設名称	白井屋ホテル
施設所在地（勤務地）	〒 371-0023 群馬県本町2-2-15 白井屋ホテル
事業内容	ホテル運営事業、飲食店運営事業
開業年月日	2020-12
規模	客室： 25室 / 料飲施設： 5箇所 / 宴集会場： 1箇所 /
従業員数	70人
最寄り駅	前橋より徒歩で 10分
URL	https://www.shiroiya.com/

白井屋ホテルが募集している他の求人情報

応募・選考・採否

応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。（着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。）ホテル求人ドットコム事務局　03-6233-8818（直通）

基本選考プロセス

検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信　【オンライン】
事務局にてプライバシーファイル*に変換
＊「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するＩＤとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。
白井屋ホテルの採用担当者にプライバシーファイルを送信　【オンライン】
白井屋ホテル採用担当者による書類審査　→　見送り　【オンライン】又は【TEL】
面接希望通知　【オンライン】
面接日時決定通知　【オンライン】
面接当日［履歴書（写真貼付/正装）及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守］
面接審査結果　→　採否通知　【オンライン】又は【TEL】
勤務開始

＜その他注意事項＞

採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@hotelkyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダーやゴミ箱に自動的に振り分けられている可能性がありますので、一度ご確認頂きますようお願い致します。
全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。但し、土日祝日や年末年始を除く平日09：30-18：30にいたします。ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
採用担当者がお預かりいたしました履歴書／職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い処理されるため返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。
同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。（複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。）
面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
面接当日の無断欠席は厳禁です。（事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます）