キッチンスタッフ

白井屋ホテル

シティホテル

実務経験者マイカー通勤夜勤なし社員割引ありグローバル WEB面接あり

募集職種
洋食調理

業務内容
キッチンにおける仕込みや調理、製菓業務を担当していただきます。

■『SHIROIYA the LOUNGE』
白井屋ホテルを象徴する、圧巻の吹き抜けの下で食事を楽しめるオールデイダイニング。シェフが地元の食材をいかし、自由な発想でつくる洋食をご提供。定番洋食の既成概念にとらわれず、召し上がる方に納得の味と驚きのプレゼンテーションをお楽しみいただける場です。

■『SHIROIYA the RESTAURANT』
東京青山のミシュラン二つ星レストラン「フロリレージュ」のオーナーシェフ、川手寛康氏が監修するオープンカウンター席のみのメインダイニング。地元の食材を最大限に生かし、群馬の郷土料理のあらたな味を模索した上州キュイジーヌ、創作フランス料理をご提供しています。

※配属は適性を見て決定いたします。

応募資格
【必須の経験や資格】
・基本的な料理技術がある方
・料理人としての夢をお持ちの方
・人の意見を尊重できる方

【あると望ましい経験や資格】
・調理経験 5年以上
・ホテル、レストランでの接客経験

新しいことに挑戦したい！
食と通して前橋の街を元気にしたい！！
というモチベーションの高い方にぜひ応募頂きたいと思っています。
まずはお気軽にお問い合わせください！

給与体系
月給 210,000円〜280,000円 [ 経験により優遇] [ 試用期間あり] [ 交通費全額支給] [ 昇給有り]

勤務地
前橋より徒歩で 10分

募集要項

求人更新日： 2023年12月11日

募集情報	洋食調理調理部門白井屋ホテル
業務内容	キッチンにおける仕込みや調理、製菓業務を担当していただきます。 ■『SHIROIYA the LOUNGE』白井屋ホテルを象徴する、圧巻の吹き抜けの下で食事を楽しめるオールデイダイニング。シェフが地元の食材をいかし、自由な発想でつくる洋食をご提供。定番洋食の既成概念にとらわれず、召し上がる方に納得の味と驚きのプレゼンテーションをお楽しみいただける場です。 ■『SHIROIYA the RESTAURANT』東京青山のミシュラン二つ星レストラン「フロリレージュ」のオーナーシェフ、川手寛康氏が監修するオープンカウンター席のみのメインダイニング。地元の食材を最大限に生かし、群馬の郷土料理のあらたな味を模索した上州キュイジーヌ、創作フランス料理をご提供しています。 ※配属は適性を見て決定いたします。
雇用形態	正社員
応募資格	【必須の経験や資格】・基本的な料理技術がある方・料理人としての夢をお持ちの方・人の意見を尊重できる方【あると望ましい経験や資格】・調理経験 5年以上・ホテル、レストランでの接客経験新しいことに挑戦したい！食と通して前橋の街を元気にしたい！！というモチベーションの高い方にぜひ応募頂きたいと思っています。まずはお気軽にお問い合わせください！
給与体系	月給 210,000円〜280,000円経験により優遇試用期間あり交通費全額支給昇給有り
待遇福利厚生・手当研修制度労働条件の明示	月給210,000円〜280,000円 ※上記には40時間分の固定残業代45,000円～60,000円を含みます。超過分は別途支給。 ※経験・前歴を考慮して決定いたします。 ※試用期間3カ月／同条件業績によって賞与有各種社会保険（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険）完備ユニフォーム貸与休日 8日/月有給休暇夏季休暇産休・育児休職、介護休職制度ありホテル内施設利用の社員割引制度あり屋内禁煙
勤務時間	6時00分〜 23時00分 ※上記時間内でシフト制 ※休憩1h
雇用期間	正社員：雇用の期間の定め無し
休日・休暇	8日/月
夜勤シフト	無し
時間外労働	有り
従業員食堂	無し
寮	無し
面接時に持参する書類	市販の履歴書／職務経歴書（職歴は古い順に記入）

採用担当者より

キッチンスタッフとして入社いただいた場合、即戦力としてシェフのサポートや調理をお任せします。とはいえ身構えることはありません！現在キッチンは20代がメイン、シェフも30代半ばとフレッシュな現場。分からないことは聞きやすい環境です。少数精鋭のスタッフで様々な仕事をこなすため、幅広い知識や技術を学ぶことができます。

「ワクワクを紡ぐ」我々が掲げているビジョンです。私たちは弊社のビジョンに共感した人たちと一緒に、みんなでワクワクした空間・環境を作りたいと考えています。建築、アート、食事、前橋のまち…ワクワクの要素を自ら見つけ、お客様も自分も仲間もワクワクさせて働きたい！そんな方からの応募をお待ちしています。

施設概要

アート・食文化・歴史、ここは人間の想像力と出逢う旅先です。

かつて絹産業でイノベーションを興し日本近代化の先駆けとなった前橋。
今「めぶく。」まちとして大きな変貌を遂げようとしている前橋。
創業300年の白井屋の歴史が新たな食文化とアートの発信源として蘇りました。

2020年12月、世界的な建築家藤本壮介氏がデザイン設計を手がけ、金沢２１世紀美術館の「水のないプール」で有名なアーティストレアンドロ・エルリッヒをはじめとする、多くのクリエイターがプロジェクトに参加して他に類を見ないホテルが前橋のまちなかに誕生しました。
単なるホテルの運営にとどまらず
・前橋のまちなかを活性化するホテル
・国内外のアート・デザインといった文化に感度の高いお客様にご満足頂ける体験
を創り出し、一緒に遂行して頂ける方からの応募をお待ちしております。

我々と一緒に前橋の新しい歴史を作りましょう！！

会社概要

白井屋ホテル株式会社

会社名	白井屋ホテル株式会社
会社所在地	〒 371-0023 群馬県本町2-2-15 白井屋ホテル
施設名称	白井屋ホテル
施設所在地（勤務地）	〒 371-0023 群馬県本町2-2-15 白井屋ホテル
事業内容	ホテル運営事業、飲食店運営事業
開業年月日	2020-12
規模	客室： 25室 / 客室フロア： 2階～ 4フロア / 料飲施設： 2箇所 / 宴集会場： 1箇所 /
従業員数	70人
従業員の平均年齢	0.0歳
最寄り駅	前橋より徒歩で 10分
URL	https://www.shiroiya.com/

白井屋ホテルが募集している他の求人情報

応募・選考・採否

応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。（着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。）ホテル求人ドットコム事務局　03-6233-8818（直通）

基本選考プロセス

検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信　【オンライン】
事務局にてプライバシーファイル*に変換
＊「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するＩＤとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。
白井屋ホテルの採用担当者にプライバシーファイルを送信　【オンライン】
白井屋ホテル採用担当者による書類審査　→　見送り　【オンライン】又は【TEL】
面接希望通知　【オンライン】
面接日時決定通知　【オンライン】
面接当日［履歴書（写真貼付/正装）及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守］
面接審査結果　→　採否通知　【オンライン】又は【TEL】
勤務開始

＜その他注意事項＞

採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@hotelkyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダーやゴミ箱に自動的に振り分けられている可能性がありますので、一度ご確認頂きますようお願い致します。
全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。但し、土日祝日や年末年始を除く平日09：30-18：30にいたします。ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
採用担当者がお預かりいたしました履歴書／職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い処理されるため返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。
同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。（複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。）
面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
面接当日の無断欠席は厳禁です。（事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます）