＜ホテルベーカリーのパン製造スタッフ＞スクラッチ製法で50種類以上のパンを製造！

白井屋ホテル

シティホテル

実務経験者マイカー通勤夜勤なし社員割引あり長期休暇あり主婦・ママ

募集職種
ベーカー

業務内容
꒰꒰　お任せしたいお仕事！　꒱꒱
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
「SHIROIYA the BAKERY」にて
パンの製造業務全般をお任せします。
・生地の仕込み
・発酵管理と生地成形
・オーブンでの焼成
・仕上げ、包装
・在庫管理　など

◆◆このお仕事の魅力！◆◆
◎ラインナップが豊富
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
ハード系からデニッシュまで
50種類以上をラインナップ！
幅広い技術に触れ
パン職人として成長できます。

◎多くのお客様へお届け
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
店頭販売だけでなく
ホテル内のラウンジやレストランでも提供され
多くのゲストに親しまれています！

◆◆ゆくゆくお任せしたいこと！◆◆
＊季節限定パンや新メニューなどの商品企画・考案
＊売上・在庫・原価管理など店舗マネジメント
＊現場スタッフの教育やシフト管理などの育成業務

製造の枠を超えて
頑張り次第で店舗運営の中核を担う
ポジションにチャレンジすることが可能です！

꒰꒰　ベーカリーについて！　꒱꒱
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
■■SHIROIYA the BAKERYとは■■
ハード系から菓子パンまで
50種類以上のオリジナルパンを取り扱っています。

すべての生地を粉から仕込み、
成形、発酵、焼き上げまで
一貫して行う「スクラッチ」形式を
採用しているのが特徴です。

店頭販売のほか
ホテル内のレストランや
ラウンジでも提供しています。

■■パン作りのこだわり！■■
☆スクラッチベーカリー
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
粉の計量から焼き上げまで
全ての工程を店舗併設の工房で
一貫して行うスタイルです。

その日の気温や湿度に合わせて発酵などを微調整し
生地本来の風味を最大限に引き出します。

職人の技術を注ぎ込み
理想の美味しさを追求できる
妥協のない製法を取り入れています。

☆冷凍生地不使用
￣￣￣￣￣￣￣￣
冷凍生地は一切使わず
パン職人が本当に美味しいと
思う素材だけで作り上げます。

☆お客様の顔が見える環境
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
工房が売り場に隣接しているため
お客様がパンを手に取る様子を間近に感じられます。

焼き立てを見て喜ぶ笑顔や
「おいしそう！」という声が
直接工房まで届くので
作り手としての喜びを実感できます。

応募資格
＜＜こんな方を求めています！＞＞
★ベーカリー・カフェ・ホテルなどでの製パン経験がある方
★基本的な成形・焼成スキルをお持ちの方
★責任者候補として成長したい方
★在庫管理・発注・育成など店舗運営に興味がある方
※マネジメント経験者は優遇します。
※経験年数は問いません！

＜＜歓迎するタイプ！＞＞
◇白井屋ベーカリーの世界観に共感できる方
◇チームワークを大切にできる方
◇新しい挑戦にワクワクできる方

･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･

＼＼一緒に働く仲間♪／／
スタッフ同士が横断的に協力する
風土が根付いています。
例えば、社長が自らラウンジで
コーヒーを提供したりするなど
職務の枠を越えて協力し合う姿勢が特徴！

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給与体系
月給 28万円〜40万円 [ 経験により優遇] [ 試用期間あり] [ 昇給有り]

勤務地
前橋より徒歩で 10分

募集要項

求人更新日： 2026年06月16日

募集情報	ベーカー調理部門白井屋ホテル
業務内容	꒰꒰　お任せしたいお仕事！　꒱꒱ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣「SHIROIYA the BAKERY」にてパンの製造業務全般をお任せします。・生地の仕込み・発酵管理と生地成形・オーブンでの焼成・仕上げ、包装・在庫管理　など ◆◆このお仕事の魅力！◆◆ ◎ラインナップが豊富￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ハード系からデニッシュまで 50種類以上をラインナップ！幅広い技術に触れパン職人として成長できます。 ◎多くのお客様へお届け￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣店頭販売だけでなくホテル内のラウンジやレストランでも提供され多くのゲストに親しまれています！ ◆◆ゆくゆくお任せしたいこと！◆◆ ＊季節限定パンや新メニューなどの商品企画・考案＊売上・在庫・原価管理など店舗マネジメント＊現場スタッフの教育やシフト管理などの育成業務製造の枠を超えて頑張り次第で店舗運営の中核を担うポジションにチャレンジすることが可能です！ ꒰꒰　ベーカリーについて！　꒱꒱ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■■SHIROIYA the BAKERYとは■■ ハード系から菓子パンまで 50種類以上のオリジナルパンを取り扱っています。すべての生地を粉から仕込み、成形、発酵、焼き上げまで一貫して行う「スクラッチ」形式を採用しているのが特徴です。店頭販売のほかホテル内のレストランやラウンジでも提供しています。 ■■パン作りのこだわり！■■ ☆スクラッチベーカリー￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣粉の計量から焼き上げまで全ての工程を店舗併設の工房で一貫して行うスタイルです。その日の気温や湿度に合わせて発酵などを微調整し生地本来の風味を最大限に引き出します。職人の技術を注ぎ込み理想の美味しさを追求できる妥協のない製法を取り入れています。 ☆冷凍生地不使用￣￣￣￣￣￣￣￣冷凍生地は一切使わずパン職人が本当に美味しいと思う素材だけで作り上げます。 ☆お客様の顔が見える環境￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣工房が売り場に隣接しているためお客様がパンを手に取る様子を間近に感じられます。焼き立てを見て喜ぶ笑顔や「おいしそう！」という声が直接工房まで届くので作り手としての喜びを実感できます。
雇用形態	正社員
応募資格	＜＜こんな方を求めています！＞＞ ★ベーカリー・カフェ・ホテルなどでの製パン経験がある方 ★基本的な成形・焼成スキルをお持ちの方 ★責任者候補として成長したい方 ★在庫管理・発注・育成など店舗運営に興味がある方 ※マネジメント経験者は優遇します。 ※経験年数は問いません！＜＜歓迎するタイプ！＞＞ ◇白井屋ベーカリーの世界観に共感できる方 ◇チームワークを大切にできる方 ◇新しい挑戦にワクワクできる方･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･＼＼一緒に働く仲間♪／／スタッフ同士が横断的に協力する風土が根付いています。例えば、社長が自らラウンジでコーヒーを提供したりするなど職務の枠を越えて協力し合う姿勢が特徴！･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･
給与体系	月給 28万円〜40万円経験により優遇試用期間あり昇給有り
待遇福利厚生・手当研修制度労働条件の明示	★給与は現職の給与・ご経験・スキルを考慮の上、決定いたします。 ★試用期間あり（3ヶ月)※同条件 ※31万円以上は管理職（管理監督者）としての採用となります。 ※28万円〜30万円は固定残業代（40時間分／6万2900円〜6万7000円）を含みます。 ※超過分は別途支給いたします。 ※管理職は固定残業代の支給はありません。【休日休暇】 ■ 月8日休み ■ 有給休暇 ■ 夏季休暇／5日 ■ 冬季休暇／4日 ■ 慶弔休暇 ■ 産休・育児休暇 ■ 介護休暇制度【待遇・福利厚生】 ■ 交通費支給 ■ 社会保険完備 ■ ユニフォーム貸与 ■ 車通勤OK ■ 昇給・昇格あり（業績により） ■ 決算賞与あり（業績により） ■ ホテル・ベーカリー利用時の社員割引有 ■ ホテルの宿泊体験有（試用期間終了後） ■ 定期健康診断 ■ 引越費用負担あり（費用応相談） ■ 休憩室あり
勤務時間	5：00〜19：00の間でシフト制（実働8h／休憩あり）【勤務シフト例】 ■ 5：00～14：00 ■ 7：00～16：00 ■ 8：00～17：00
雇用期間	正社員採用の場合は雇用期間の定めなし
休日・休暇	シフト制
夜勤シフト	無し
時間外労働	有り
従業員食堂	無し
寮	無し
面接時に持参する書類	市販の履歴書／職務経歴書（職歴は古い順に記入）

採用担当者より

空間デザイン、アート、食体験すべてが
訪れる人の五感を刺激する新しい形のホテル。
そこに新たにオープンするベーカリーを、
イチから立ち上げる非常にエキサイティングなチャンスです！

新しいことに挑戦したい！パン屋で前橋の街を元気にしたい！！
というモチベーションの高い方からの応募をお待ちしております。

施設概要

【白井屋ホテルとは！】
国道50号沿いに位置し
前橋の街に溶け込む白井屋ホテルは
江戸時代から続く歴史を継承しながら
2020年に新たな文化発信拠点として誕生しました。

日本を代表する建築家・藤本壮介氏が手がけた館内は
4層吹き抜けの開放的な空間に
国内外のアーティストによる作品が点在しており
メディアでも多数紹介される
美術館のようなデザインホテルです。

また世界的クリエイターとのコラボレーションも多く
地域再生の象徴である
「前橋モデル」を牽引する存在として
街づくりにも深く関わっています。

会社概要

白井屋ホテル株式会社

会社名	白井屋ホテル株式会社
会社所在地	〒 371-0023 群馬県本町2-2-15 白井屋ホテル
施設名称	白井屋ホテル
施設所在地（勤務地）	〒 371-0023 群馬県本町2-2-15 白井屋ホテル
事業内容	ホテル運営事業、飲食店運営事業
開業年月日	2020-12
規模	客室： 25室 / 料飲施設： 5箇所 / 宴集会場： 1箇所 /
従業員数	70人
最寄り駅	前橋より徒歩で 10分
URL	https://www.shiroiya.com/

白井屋ホテルが募集している他の求人情報

応募・選考・採否

応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。（着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。）ホテル求人ドットコム事務局　03-6233-8818（直通）

基本選考プロセス

検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信　【オンライン】
事務局にてプライバシーファイル*に変換
＊「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するＩＤとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。
白井屋ホテルの採用担当者にプライバシーファイルを送信　【オンライン】
白井屋ホテル採用担当者による書類審査　→　見送り　【オンライン】又は【TEL】
面接希望通知　【オンライン】
面接日時決定通知　【オンライン】
面接当日［履歴書（写真貼付/正装）及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守］
面接審査結果　→　採否通知　【オンライン】又は【TEL】
勤務開始

＜その他注意事項＞

採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@hotelkyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダーやゴミ箱に自動的に振り分けられている可能性がありますので、一度ご確認頂きますようお願い致します。
全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。但し、土日祝日や年末年始を除く平日09：30-18：30にいたします。ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
採用担当者がお預かりいたしました履歴書／職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い処理されるため返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。
同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。（複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。）
面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
面接当日の無断欠席は厳禁です。（事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます）