꒰꒰　お任せしたいお仕事！　꒱꒱
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「SHIROIYA the BAKERY」にて
パンの製造業務全般をお任せします。
・生地の仕込み
・発酵管理と生地成形
・オーブンでの焼成
・仕上げ、包装
・在庫管理　など

まずは先輩のサポートからスタート！
業務の流れ・商品知識は
しっかりお伝えするのでご安心ください！

◆◆このお仕事の魅力！◆◆
◎ラインナップが豊富
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ハード系からデニッシュまで
50種類以上をラインナップ！
幅広い技術に触れ
パン職人として成長できます。

◎多くのお客様へお届け
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店頭販売だけでなく
ホテル内のラウンジやレストランでも提供され
多くのゲストに親しまれています！

◎メニュー開発にもチャレンジ
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季節限定パンや新メニューの
考案にも携われます！
意見・アイデアがあれば
いつでも発信してください！

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꒰꒰　ベーカリーについて！　꒱꒱
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■■SHIROIYA the BAKERYとは■■
ハード系から菓子パンまで
50種類以上のオリジナルパンを取り扱っています。

すべての生地を粉から仕込み、
成形、発酵、焼き上げまで
一貫して行う「スクラッチ」形式を
採用しているのが特徴です。

店頭販売のほか
ホテル内のレストランや
ラウンジでも提供しています。

■■パン作りのこだわり！■■
☆スクラッチベーカリー
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粉の計量から焼き上げまで
全ての工程を店舗併設の工房で
一貫して行うスタイルです。

その日の気温や湿度に合わせて発酵などを微調整し
生地本来の風味を最大限に引き出します。

職人の技術を注ぎ込み
理想の美味しさを追求できる
妥協のない製法を取り入れています。

☆冷凍生地不使用
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冷凍生地は一切使わず
パン職人が本当に美味しいと
思う素材だけで作り上げます。

☆お客様の顔が見える環境
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工房が売り場に隣接しているため
お客様がパンを手に取る様子を間近に感じられます。

焼き立てを見て喜ぶ笑顔や
「おいしそう！」という声が
直接工房まで届くので
作り手としての喜びを実感できます。

＜＜こんな方を求めています！＞＞
★ベーカリー・カフェ・ホテルなどでの製パン経験のある方
　※ブランクOK！
★基本的な成形・焼成スキルがある方
★白井屋ベーカリーの世界観に共感できる方
★チームワークを大切にできる方
★新しい挑戦にワクワクできる方
※1つでも当てはまる方大歓迎！
※経験年数は問いません！

＼人柄重視の採用！／
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私たちは弊社のビジョンに共感いただいた方たちと
一緒にワクワクした空間を作りたいと考えています。

そのため採用は、意欲や人物重視で行います。

◎経験や知識を活かして働きたい方
◎さらなるスキルアップを目指したい方
◎新しいことに挑戦したい方
みんな大歓迎です！

ご興味のある方は是非、この機会にご応募ください。
地域の方々に愛されるお店を一緒に作っていきましょう♪

前橋より 徒歩で 10分