ヒルトップリゾート福岡　スーシェフ候補を募集します！

ヒルトップリゾート福岡

シティホテル

実務経験者社員割引あり

募集職種
洋食調理

業務内容
ヒルトップリゾート福岡　の洋食調理シェフを募集します！

ヒルトップリゾート福岡のメインダイニングのスーシェフのお仕事です。
料理を作るだけでなく、シェフと協力して、クオリティの維持や部下の育成まで幅広く活躍していただきます

・メニュー、コース料理の考案
　季節の食材やイベント（クリスマス、正月など）に合わせた新メニューの開発
　グランドメニューの改善やアップデート

・食材の仕入れ、選定
　料理のクオリティを保つための食材選び

・調理、味のチェック
　部下の調理のクオリティのチェック

・スタッフの教育、マネジメント
　スタッフへの技術指導、育成
　チームのパフォーマンスを最大限に引き出す環境づくり

・運営管理
　シフト管理、衛生管理、調理設備のチェック
　他部署との連携

応募資格
＜必須＞
・学歴　高卒
・スーシェフ以上の経験者
・労務管理、衛生管理、食材の原価管理などの経験が充分にある方

＜求める人物像＞

・後輩の指導・育成が得意な方
・チームで仕事をすることが好きな方
・料理が好きで向上心、探求心がある方

給与体系
月給 350,000円～380,000円 [ 経験により優遇] [ 試用期間あり] [ 交通費全額支給] [ 賞与有り] [ 昇給有り]

勤務地
JR・西鉄　博多よりバスで 20分
西鉄・地下鉄　天神より車で 10分
地下鉄七隈線　桜坂駅より徒歩で 15分

募集要項

求人更新日： 2025年10月25日

募集情報	洋食調理調理部門ヒルトップリゾート福岡
業務内容	ヒルトップリゾート福岡　の洋食調理シェフを募集します！ヒルトップリゾート福岡のメインダイニングのスーシェフのお仕事です。料理を作るだけでなく、シェフと協力して、クオリティの維持や部下の育成まで幅広く活躍していただきます・メニュー、コース料理の考案　季節の食材やイベント（クリスマス、正月など）に合わせた新メニューの開発　グランドメニューの改善やアップデート・食材の仕入れ、選定　料理のクオリティを保つための食材選び・調理、味のチェック　部下の調理のクオリティのチェック・スタッフの教育、マネジメント　スタッフへの技術指導、育成　チームのパフォーマンスを最大限に引き出す環境づくり・運営管理　シフト管理、衛生管理、調理設備のチェック　他部署との連携
雇用形態	正社員
応募資格	＜必須＞・学歴　高卒・スーシェフ以上の経験者・労務管理、衛生管理、食材の原価管理などの経験が充分にある方＜求める人物像＞・後輩の指導・育成が得意な方・チームで仕事をすることが好きな方・料理が好きで向上心、探求心がある方
給与体系	月給 350,000円～380,000円経験により優遇試用期間あり交通費全額支給賞与有り昇給有り
待遇福利厚生・手当研修制度労働条件の明示	【待遇】試雇用期間有（3カ月）給与変更なし月給内訳　月給350,000円～380,000円（基本給280,000円～310,000円+幹部職給70,000円） ※管理監督者のため残業手当なし昇給　人事考課による賞与　業績賞与深夜手当（1分単位で計算）通勤手当有（月額100,000円）まで社会保険完備アライアンス施設内レストラン50％割引（本人同席、2親等まで）アライアンス施設宿泊割引健康診断【研修】中途入社受け入れ研修中途入社全体研修リーダー研修　ゼネラルスタッフミーティング【入社時の受け入れ】入社時は辞令交付のあと、研修いたします。研修内容は、就業規則・組織・企業理念・コンセプトから、労働に関する法改正やパワハラなどの研修も含みます。
勤務時間	1日の所定労働時間　8時間変形労働時間制有
雇用期間	雇用期間の定め無し
休日・休暇	週２日以上　年間休日107日
夜勤シフト	無し
時間外労働	有り管理監督者のため残業手当なし
従業員食堂	無し
寮	無し
面接時に持参する書類	市販の履歴書／職務経歴書（職歴は古い順に記入）

採用担当者より

まずは施設見学、ＷＥＢでの面談、ランチ面談も可能です！

我々のチームのビジョンは、クールでグラマラスな施設のコレクションにより「街のブランド価値を高める」ことです。
ブランド価値を高めていくため、チームで結束して様々なことに取り組んでいます。また、アライアンス間の人材育成や
ヘルプも盛んに行い、視野を広め、新しいことに常にチャレンジしています。

興味がある方のご応募をお待ちしております。

施設概要

株式会社C&G Value Designは、ホテル・旅館・レストラン・カフェなど多彩な施設の経営・再生・運営受託事業を展開しています。古湯温泉 ONCRI/おんくり、イノベーティブ・フレンチ WATAHAN by Furuyu Onsen ONCRI、HILLTOP RESORT FUKUOKA、ストロベリーガーデン、むなかた茶愉など、地域の文化や特性を活かした唯一無二の施設を数多く手掛けてきました。

さらに、リブランドオープンを迎えたONCRI KARATSU（佐賀県唐津市）をはじめ、九州各地に広がるホテル・旅館・レストラン・スパ・茶房などのアライアンスを展開。多様なジャンルやスタイルを持つ施設が一つの理念のもとに連携し合い、地域全体のブランド価値向上と持続的な発展を目指しています。

私たちのビジョンは「街のブランド価値を高める」こと。単なる観光施設の運営にとどまらず、その土地ならではの魅力を引き出し、新たな価値を創造することで、訪れる人・暮らす人の双方に誇りと感動を届けています。

C&G Value Designで働く魅力は、ブランドの最前線で地域に貢献できるやりがいと、バリエーション豊かな施設・業態に関わることで得られる幅広い経験。あなたの感性とスキルを活かしながら、仲間とともに地域に新しい価値を生み出す仕事に挑戦してみませんか。

会社概要

株式会社 C&G Value Design

会社名	株式会社 C&G Value Design
会社所在地	〒 810-0032 福岡県福岡市中央区輝国1-1-33
施設名称	ヒルトップリゾート福岡
施設所在地（勤務地）	〒 810-0032 福岡県福岡市中央区輝国1-1-33
事業内容	ホテル運営事業アライアンス事業ホテル・旅館・飲食店の経営・再生・運営受託事業デューデリジェンス及び再生事業リポジショニング・リブランディングの企画立案
開業年月日	2013年9月
規模	客室： 47室 / 料飲施設： 3箇所 / 宴集会場： 5箇所 /
従業員数	242人
従業員の平均年齢	0.0歳
最寄り駅	JR・西鉄　博多よりバスで 20分西鉄・地下鉄　天神より車で 10分地下鉄七隈線　桜坂駅より徒歩で 15分
URL	https://www.cg-valuedesign.work/

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応募・選考・採否

応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。（着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。）ホテル求人ドットコム事務局　03-6233-8818（直通）

基本選考プロセス

検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信　【オンライン】
事務局にてプライバシーファイル*に変換
＊「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するＩＤとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。
ヒルトップリゾート福岡の採用担当者にプライバシーファイルを送信　【オンライン】
ヒルトップリゾート福岡採用担当者による書類審査　→　見送り　【オンライン】又は【TEL】
面接希望通知　【オンライン】
面接日時決定通知　【オンライン】
面接当日［履歴書（写真貼付/正装）及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守］
面接審査結果　→　採否通知　【オンライン】又は【TEL】
勤務開始

＜その他注意事項＞

採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@hotelkyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダーやゴミ箱に自動的に振り分けられている可能性がありますので、一度ご確認頂きますようお願い致します。
全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。但し、土日祝日や年末年始を除く平日09：30-18：30にいたします。ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
採用担当者がお預かりいたしました履歴書／職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い処理されるため返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。
同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。（複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。）
面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
面接当日の無断欠席は厳禁です。（事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます）