洋食調理スタッフ

グランドハイアット福岡

シティホテル

実務経験者夜勤なし駅徒歩５分圏内社員割引あり調理師免許が必要グローバル

募集職種
洋食調理

業務内容
「グランドハイアット福岡」内の調理部門にて、洋食調理全般を担っていただきます。

お任せする業務は、
・食材の切り出し、仕込み
・料理の盛り付け
・オーダー対応
・開店・閉店準備等

配属先はレストランキッチン、イベントキッチン、コミッサリーキッチンのいずれかになります。
ご希望とご経験、適性をみてご相談の上決定させていただきます。

応募資格
洋食調理経験者
ホスピタリティマインドでの接遇を大切にできる方
調理師免許、食品衛生知識のある方

給与体系
月給基本給180,000円～240,000円 [ 経験により優遇] [ 試用期間あり] [ 賞与有り] [ 昇給有り]

勤務地
JR博多駅より徒歩で 10分
福岡市地下鉄七隈線櫛田神社前駅より徒歩で 3分
福岡市地下鉄空港線中洲川端駅より徒歩で 10分

募集要項

求人更新日： 2024年04月17日

募集情報	洋食調理調理部門グランドハイアット福岡
業務内容	「グランドハイアット福岡」内の調理部門にて、洋食調理全般を担っていただきます。お任せする業務は、・食材の切り出し、仕込み・料理の盛り付け・オーダー対応・開店・閉店準備等配属先はレストランキッチン、イベントキッチン、コミッサリーキッチンのいずれかになります。ご希望とご経験、適性をみてご相談の上決定させていただきます。
雇用形態	正社員
応募資格	洋食調理経験者ホスピタリティマインドでの接遇を大切にできる方調理師免許、食品衛生知識のある方
給与体系	月給基本給180,000円～240,000円経験により優遇試用期間あり賞与有り昇給有り
待遇福利厚生・手当研修制度労働条件の明示	試用期間6ヶ月（期間中の待遇に変更はありません）社会保険完備制服貸与通勤手当（会社規定による）家族手当（健康保険上の扶養をしている子どものみ）国内外ハイアットホテル無料宿泊・特別優待制度（勤続90日以上）自社料飲施設特別割引
勤務時間	一ヶ月単位の変形労働時間制 5:00-23:00のシフト勤務（実働8時間）休憩60分（勤務時間は配属先によって異なります。）【シフト例】 5:00～14:00、10:00～19:00、14:00～23:00
雇用期間	雇用期間の定め無し
休日・休暇	月公休：9日　年間公休：108日有給休暇（入社月により異なる）、慶弔休暇、産前産後休業、育児休業、介護休業、子の看護休暇（小学校卒業まで）
夜勤シフト	無し
時間外労働	有り
従業員食堂	有り 1食300円で利用可
寮	無し
面接時に持参する書類	市販の履歴書／職務経歴書（職歴は古い順に記入）

採用担当者より

Hyattブランドの最高峰「グランドハイアット」。

日本国内外のVIPにはもちろん、地元のお客様からも愛されているインターナショナルホテルです。
あなたのホスピタリティを活かして、ゲストに最高のサービスを提供してください！

グランドハイアット福岡は、

「We care for people so they can be their best.」というHyattのPurposeを元に

6つのValue（Empathy・Integrity・Respect・Inclusion・Experimentation・Wellbeing）を実践することで、ゲストへHyattならではの体験を提供することを目指しています。

グランドハイアット福岡でおこなっている具体的な取り組みの一例はこちら↓

・レインボーパレードへの参加（Inclusion）

・年2回7連休以上のバケーションを取得（Wellbeing）

また、下記のような取り組みも積極的におこなっています。

・チャリティイベントや環境イベントへの参加（クリーンアップなど）

・フードドライブ

グローバルホテルの一員として共に成長していきましょう！

【シェフ紹介】

総料理長　野島茂

“メッセージ“
ホテルの魅力は総合力で表現するものだと考えています。宿泊、料理、サービスなど滞在中の全ての要素においてベストなパフォーマンスができた時に初めて、お客様の本当の満足に繋がります。
私はこのホテルの“食”の責任者ではありますが、全ての部署のスタッフと積極的にコミュニケーションをとりながら、お客様に『いい滞在だった』と思っていただける総合力の高いホテルづくりを、 “食”を起点に目指したいと考えています。ここグランドハイアット福岡でぜひ一緒に働きましょう。

“プロフィール“
パークハイアット東京のペストリーシェフや外資系ホテルのエグゼクティブペストリーシェフを経て、有名パティスリーにてエグゼクティブシェフとして第一線で活躍した後、2019年6月にグランドハイアット福岡の総料理長に就任。飴細工のコンクール「クープ・デュ・フランス」フランス本戦優勝、パティシエ・コンクールの最高峰と言われる「クープ・デュ・モンド・デュ・ラ・パティスリー」の世界大会団体準優勝など、パークハイアット東京在籍中から数々の名誉あるコンクールでの受賞歴を持つ。

施設概要

ハイアットブランドの最高峰「グランドハイアット」。日本国内外のVIPにはもちろん、地元のお客様からも愛されているインターナショナルホテルです。

会社概要

株式会社博多住吉ホテルマネジメント

会社名	株式会社博多住吉ホテルマネジメント
会社所在地	〒 812-0018 福岡県福岡市博多区住吉1-2-82
施設名称	グランドハイアット福岡
施設所在地（勤務地）	〒 812-0018 福岡県福岡市博多区住吉1-2-82　グランドハイアット福岡
事業内容	ホテル運営事業
開業年月日	1996-4-26
規模	客室： 372室 / 客室フロア： 5階～ 12フロア / 料飲施設： 3箇所 / 宴集会場： 8箇所 /
従業員数	250人
従業員の平均年齢	36.0歳
最寄り駅	JR博多駅より徒歩で 10分福岡市地下鉄七隈線櫛田神社前駅より徒歩で 3分福岡市地下鉄空港線中洲川端駅より徒歩で 10分
URL	https://www.hyatt.com/ja-JP/hotel/japan/grand-hyatt-fukuoka/fukgh

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応募・選考・採否

応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。（着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。）ホテル求人ドットコム事務局　03-6233-8818（直通）

基本選考プロセス

検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信　【オンライン】
事務局にてプライバシーファイル*に変換
＊「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するＩＤとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。
グランドハイアット福岡の採用担当者にプライバシーファイルを送信　【オンライン】
グランドハイアット福岡採用担当者による書類審査　→　見送り　【オンライン】又は【TEL】
面接希望通知　【オンライン】
面接日時決定通知　【オンライン】
面接当日［履歴書（写真貼付/正装）及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守］
面接審査結果　→　採否通知　【オンライン】又は【TEL】
勤務開始

＜その他注意事項＞

採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@hotelkyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダーやゴミ箱に自動的に振り分けられている可能性がありますので、一度ご確認頂きますようお願い致します。
全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。但し、土日祝日や年末年始を除く平日09：30-18：30にいたします。ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
採用担当者がお預かりいたしました履歴書／職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い処理されるため返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。
同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。（複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。）
面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
面接当日の無断欠席は厳禁です。（事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます）