調理担当（イタリアン／独立支援制度あり）

Sakura

レストラン

実務経験者夜勤なし食事手当あり駅徒歩５分圏内社員割引ありシニア層

募集職種
洋食調理

業務内容
【仕事内容】
・仕込み・調理・盛り付けなどキッチンワーク全般

☆ここがPoint☆
・六本木駅から徒歩1分！六本木交差点と六本木ヒルズの間に構える好立地！
・活気あふれるフルオープンキッチン！
・運営会社がワインインポーターなので、Sakuraだけのペアリング提案も可能！
・店長、料理長はともに30代。これから成長していくレストランです！

～こんな方に来てほしい～
・港区六本木のレストランで勝負をしたい方
・協調性を大事に働きたい方
・独立を視野にしている方（もちろん長く働きたい方も大歓迎です！）

【店舗情報】
■営業時間：11:30～23:00（LO22:00)
■定休日：無休（年末年始除く）
■席数：80席

※店舗Web
https://sakura-sommelier.com/

応募資格
【必須条件（Must）】
・洋食調理の経験（ジャンル不問）

【歓迎条件（Want】
・調理師免許
・イタリアンの調理経験

☆ホテルやビュッフェ出身の方のご応募も歓迎です！

給与体系
月給 280,000～380,000円 [ 経験により優遇] [ 試用期間あり] [ 昇給有り]

勤務地
六本木駅より徒歩で 1分

募集要項

求人更新日： 2025年10月29日

募集情報	洋食調理調理部門 Sakura
業務内容	【仕事内容】・仕込み・調理・盛り付けなどキッチンワーク全般 ☆ここがPoint☆ ・六本木駅から徒歩1分！六本木交差点と六本木ヒルズの間に構える好立地！・活気あふれるフルオープンキッチン！・運営会社がワインインポーターなので、Sakuraだけのペアリング提案も可能！・店長、料理長はともに30代。これから成長していくレストランです！～こんな方に来てほしい～・港区六本木のレストランで勝負をしたい方・協調性を大事に働きたい方・独立を視野にしている方（もちろん長く働きたい方も大歓迎です！）【店舗情報】 ■営業時間：11:30～23:00（LO22:00) ■定休日：無休（年末年始除く） ■席数：80席 ※店舗Web https://sakura-sommelier.com/
雇用形態	正社員
応募資格	【必須条件（Must）】・洋食調理の経験（ジャンル不問）【歓迎条件（Want】・調理師免許・イタリアンの調理経験 ☆ホテルやビュッフェ出身の方のご応募も歓迎です！
給与体系	月給 280,000～380,000円経験により優遇試用期間あり昇給有り
待遇福利厚生・手当研修制度労働条件の明示	■給与 ※上記の月額給与は固定残業代（56.2時間分）を含んだ金額となります・昇給：年2回 ■店舗営業時間 11:30～23:00（LO22:00) ※カフェタイム【平日】15：00～17：30 【土日祝】15：00～17：00 【平日】11:30～18:00 【土日祝】11:30～17:00 ・定休日：無休・総席数：80席 ■福利厚生・昇給：年2回（業績評価により）・社会保険完備・交通費（30,000円/月まで支給）・時間外手当（超過分）・退職功労金制度・ソムリエ資格取得支援制度（費用等を補助）・社割制度 └ワインの他、自社運営のレストラン・ベーカリー・パティスリー利用時に割引！・服装自由（制服貸与）・各種研修制度・オフィス内禁煙【その他制度】・イベント └年に1回全社で行うBBQや、忘年会など（参加任意）・表彰式 └MVPには石垣島3泊4日宿泊券等を支給！・料理部 └新商品のテイスティングや、ワインに合う食べ物のディスカッション等を実施！・保養所あり └静岡県伊豆市、沖縄県石垣市、リゾートトラスト・エクシブ
勤務時間	【勤務時間】 11:00〜23:00の間でシフト制（実働8〜9時間／休憩あり）・店舗の営業時間に合わせたシフト制・ランチ営業前の準備からディナータイムの接客まで、無理なくバランスよく勤務できるよう調整しています＜シフト例＞早番：11:00〜20:30（休憩あり）遅番：14:00〜23:00（休憩あり・終電考慮）
雇用期間	正社員：雇用の期間の定め無し
休日・休暇	月8日以上（変形労働時間制によるシフト勤務）
夜勤シフト	無し
時間外労働	有り ※終電考慮。固定残業超過分は全額支給
従業員食堂	無しまかない・食事補助あり
寮	無し
面接時に持参する書類	市販の履歴書／職務経歴書（職歴は古い順に記入）

採用担当者より

各線・六本木駅より歩いて1分ほどで到着！　
『さくら』は、ワイン輸入会社直営のカジュアルなイタリアンレストランです。

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【スタッフ募集】学ぶ意欲がある方を歓迎します！
お客さまに愛されるお店づくりには、チームワークが大切。
接客経験をいかしてお店を盛り上げてくれる方は大歓迎◎
興味をもってくださった方は、ぜひ最後までご覧ください！
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施設概要

シェフ自ら毎日豊洲市場に足を運び、こだわりの目利きによって選ばれた新鮮な魚介、旬な季節の野菜をその日のうちにご提供

イタリア料理を基本としながら新鮮な食材のポテンシャルを最大限引き出したお料理をお届けします。

新鮮な魚介、旬の野菜を使った、本日の前菜・本日のパスタ・本日の魚介料理。

店内中央にあるナポリ最古の「ジャンニ・アクント社製」薪窯を使った本格ナポリ・ピッツァ。

メニューはその日に仕入れた食材で毎日変わります。

マニアックなソムリエ達が、料理に合うワインをいつでもコーディネートします。

素材にこだわった絶品料理とソムリエ厳選のワインで至福の一時をお過ごしいただけます。

会社概要

株式会社ソムリエ

会社名	株式会社ソムリエ
会社所在地	〒 106-0032 東京都港区六本木6-1-20 六本木電気ビル3F
施設名称	Sakura
施設所在地（勤務地）	〒 106-0032 東京都港区六本木6-1-12 21六本木ビル１F
事業内容	・ワイン事業(ワインの輸入・販売、ワインショップ店舗運営、通信販売業務、卸業務) ・飲食事業(直営レストラン・ベーカリーショップ・パティスリー店舗運営) ・BPO事業
開業年月日	2010年9月28日
規模	席数：80席
従業員数	人
従業員の平均年齢	0.0歳
最寄り駅	六本木駅より徒歩で 1分
URL	https://sakura-sommelier.com/

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応募・選考・採否

応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。（着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。）ホテル求人ドットコム事務局　03-6233-8818（直通）

基本選考プロセス

検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信　【オンライン】
事務局にてプライバシーファイル*に変換
＊「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するＩＤとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。
Sakuraの採用担当者にプライバシーファイルを送信　【オンライン】
Sakura採用担当者による書類審査　→　見送り　【オンライン】又は【TEL】
面接希望通知　【オンライン】
面接日時決定通知　【オンライン】
面接当日［履歴書（写真貼付/正装）及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守］
面接審査結果　→　採否通知　【オンライン】又は【TEL】
勤務開始

＜その他注意事項＞

採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@hotelkyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダーやゴミ箱に自動的に振り分けられている可能性がありますので、一度ご確認頂きますようお願い致します。
全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。但し、土日祝日や年末年始を除く平日09：30-18：30にいたします。ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
採用担当者がお預かりいたしました履歴書／職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い処理されるため返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。
同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。（複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。）
面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
面接当日の無断欠席は厳禁です。（事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます）