ユニバーサル・スタジオ・ジャパン【パティシエ】「ここにしかない食体験」を生み出す

ユニバーサル・スタジオ・ジャパン

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実務経験者

募集職種
パティシエ

業務内容
ユニバーサル・スタジオ・ジャパンならではの「ありえないワクワクドキドキ」にあふれるフードメニューの製造全般を担っていただきます。

アルバイトを含むジュニアメンバーをリードしながら、調理・作業工程をご自身の力で組立・改善できるポジションです。これまで培ってこられた想像力を活かし、将来的にはレギュラーメニューやシーズナルイベントメニューの開発にも携わっていただきます。

●調理業務全般
●大量調理管理（セントラルキッチンでの大量調理管理・衛生管理）
●調理工程管理（調理オペレーション管理、改善、メンバーへの指示等）
●原価管理、人件費管理、安全衛生管理
●人材育成（調理技術の継承トレーニングや研修の実施）
●メニュー開発

応募資格
＜必須＞
●調理経験5年以上
●メニュー提案力・製造知識・製造スキル
●大量調理の経験（ホテルレストランやウェディング会場、宴会施設でのシェフ経験）
●PCスキル（Word・Excel・Powerpoint）初級レベル
●ビジネスメール使用経験

＜あれば尚可＞
●調理師免許
●製菓衛生士ライセンス
●数名から十数名のチームリーダーとしての経験

＜求める人物像＞
●物事を前向きにとらえ、プロアクティブに取り組まれる方
●チームプレイヤーであり、社内外の協業者とクイックかつ丁寧な連携ができる方
●細かな作業・細かな指示に抵抗がない方
●マルチタスクを効率的に進行できる方
●失敗事例を含めて実務での経験が豊富な方

【選考プロセス】
●書類選考、面接（2~3回）
●1次面接はオンラインで実施します

【社員紹介】
フードディベロップメント部/セントラルキッチン/2019 中途入社
https://recruit.usj.co.jp/career/crews/21.html

給与体系
月給 200,000 [ 経験により優遇] [ 試用期間あり] [ 交通費全額支給] [ 賞与有り] [ 昇給有り]

勤務地
桜島よりバスで 15分

募集要項

求人更新日： 2022年10月03日

募集情報	パティシエ調理部門ユニバーサル・スタジオ・ジャパン
業務内容	ユニバーサル・スタジオ・ジャパンならではの「ありえないワクワクドキドキ」にあふれるフードメニューの製造全般を担っていただきます。アルバイトを含むジュニアメンバーをリードしながら、調理・作業工程をご自身の力で組立・改善できるポジションです。これまで培ってこられた想像力を活かし、将来的にはレギュラーメニューやシーズナルイベントメニューの開発にも携わっていただきます。 ●調理業務全般 ●大量調理管理（セントラルキッチンでの大量調理管理・衛生管理） ●調理工程管理（調理オペレーション管理、改善、メンバーへの指示等） ●原価管理、人件費管理、安全衛生管理 ●人材育成（調理技術の継承トレーニングや研修の実施） ●メニュー開発
雇用形態	正社員
応募資格	＜必須＞ ●調理経験5年以上 ●メニュー提案力・製造知識・製造スキル ●大量調理の経験（ホテルレストランやウェディング会場、宴会施設でのシェフ経験） ●PCスキル（Word・Excel・Powerpoint）初級レベル ●ビジネスメール使用経験＜あれば尚可＞ ●調理師免許 ●製菓衛生士ライセンス ●数名から十数名のチームリーダーとしての経験＜求める人物像＞ ●物事を前向きにとらえ、プロアクティブに取り組まれる方 ●チームプレイヤーであり、社内外の協業者とクイックかつ丁寧な連携ができる方 ●細かな作業・細かな指示に抵抗がない方 ●マルチタスクを効率的に進行できる方 ●失敗事例を含めて実務での経験が豊富な方【選考プロセス】 ●書類選考、面接（2~3回） ●1次面接はオンラインで実施します【社員紹介】フードディベロップメント部/セントラルキッチン/2019 中途入社 https://recruit.usj.co.jp/career/crews/21.html
給与体系	月給 200,000 経験により優遇試用期間あり交通費全額支給賞与有り昇給有り
待遇福利厚生・手当研修制度労働条件の明示	経験、年齢等を考慮の上、当社規定により決定。 ■昇給：年1回 ■賞与：年2回（夏季賞与・冬季賞与） ■交通費全額支給 ■時間外勤務手当・休日勤務手当別途 ※ただし課長代理（アシスタントマネジャー）以上は管理監督者のため対象外 ■深夜勤務手当 ■その他当社規定による諸手当あり
勤務時間	7：00～23：00（シフト制、実働7.75時間）
雇用期間	正社員採用の場合は雇用期間の定めなし
休日・休暇	年間休日120日（週休2日シフト制）労務管理が整っており、ワークライフバランスが取りやすい環境です。
夜勤シフト
時間外労働	有り
従業員食堂	有り
寮	無し
面接時に持参する書類	市販の履歴書／職務経歴書（職歴は古い順に記入）

採用担当者より

労務管理が整っており、ワークライフバランスが取りやすい環境です。

施設概要

テーマパーク「ユニバーサル・スタジオ・ジャパン」の運営・企画、および関連事業

会社概要

合同会社ユー・エス・ジェイ

会社名	合同会社ユー・エス・ジェイ
会社所在地	〒 554-0031 大阪府大阪市此花区桜島2丁目1番33号
施設名称	ユニバーサル・スタジオ・ジャパン
施設所在地（勤務地）	〒 554-0032 大阪府大阪市此花区梅町1-1-69
事業内容	テーマパーク「ユニバーサル・スタジオ・ジャパン」の運営・企画、および関連事業
開業年月日
規模
従業員数	人
従業員の平均年齢	0.0歳
最寄り駅	桜島よりバスで 15分
URL	https://www.usj.co.jp/web/ja/jp

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応募・選考・採否

応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。（着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。）ホテル求人ドットコム事務局　03-6233-8818（直通）

基本選考プロセス

検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信　【オンライン】
事務局にてプライバシーファイル*に変換
＊「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するＩＤとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。
ユニバーサル・スタジオ・ジャパンの採用担当者にプライバシーファイルを送信　【オンライン】
ユニバーサル・スタジオ・ジャパン採用担当者による書類審査　→　見送り　【オンライン】又は【TEL】
面接希望通知　【オンライン】
面接日時決定通知　【オンライン】
面接当日［履歴書（写真貼付/正装）及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守］
面接審査結果　→　採否通知　【オンライン】又は【TEL】
勤務開始

＜その他注意事項＞

採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@hotelkyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダーやゴミ箱に自動的に振り分けられている可能性がありますので、一度ご確認頂きますようお願い致します。
全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。但し、土日祝日や年末年始を除く平日09：30-18：30にいたします。ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
採用担当者がお預かりいたしました履歴書／職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い処理されるため返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。
同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。（複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。）
面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
面接当日の無断欠席は厳禁です。（事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます）