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ユニバーサル・スタジオ・ジャパン
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実務経験者
- 業務内容
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ユニバーサル・スタジオ・ジャパンならではの「ありえないワクワクドキドキ」にあふれるフードメニューの製造全般を担っていただきます。
アルバイトを含むジュニアメンバーをリードしながら、調理・作業工程をご自身の力で組立・改善できるポジションです。これまで培ってこられた想像力を活かし、将来的にはレギュラーメニューやシーズナルイベントメニューの開発にも携わっていただきます。
●調理業務全般
●大量調理管理（セントラルキッチンでの大量調理管理・衛生管理）
●調理工程管理（調理オペレーション管理、改善、メンバーへの指示等）
●原価管理、人件費管理、安全衛生管理
●人材育成（調理技術の継承トレーニングや研修の実施）
●メニュー開発 -
募集要項
| 募集情報 | パティシエ 調理部門 |
|---|---|
| 業務内容 |
ユニバーサル・スタジオ・ジャパンならではの「ありえないワクワクドキドキ」にあふれるフードメニューの製造全般を担っていただきます。 アルバイトを含むジュニアメンバーをリードしながら、調理・作業工程をご自身の力で組立・改善できるポジションです。これまで培ってこられた想像力を活かし、将来的にはレギュラーメニューやシーズナルイベントメニューの開発にも携わっていただきます。 ●調理業務全般 ●大量調理管理（セントラルキッチンでの大量調理管理・衛生管理） ●調理工程管理（調理オペレーション管理、改善、メンバーへの指示等） ●原価管理、人件費管理、安全衛生管理 ●人材育成（調理技術の継承トレーニングや研修の実施） ●メニュー開発 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 応募資格 |
＜必須＞ ●調理経験5年以上 ●メニュー提案力・製造知識・製造スキル ●大量調理の経験（ホテルレストランやウェディング会場、宴会施設でのシェフ経験） ●PCスキル（Word・Excel・Powerpoint）初級レベル ●ビジネスメール使用経験 ＜あれば尚可＞ ●調理師免許 ●製菓衛生士ライセンス ●数名から十数名のチームリーダーとしての経験 ＜求める人物像＞ ●物事を前向きにとらえ、プロアクティブに取り組まれる方 ●チームプレイヤーであり、社内外の協業者とクイックかつ丁寧な連携ができる方 ●細かな作業・細かな指示に抵抗がない方 ●マルチタスクを効率的に進行できる方 ●失敗事例を含めて実務での経験が豊富な方 【選考プロセス】 ●書類選考、面接（2~3回） ●1次面接はオンラインで実施します 【社員紹介】 フードディベロップメント部/セントラルキッチン/2019 中途入社 https://recruit.usj.co.jp/career/crews/21.html |
会社概要
合同会社ユー・エス・ジェイ
テーマパーク「ユニバーサル・スタジオ・ジャパン」の運営・企画、および関連事業
| 会社名 | 合同会社ユー・エス・ジェイ |
|---|---|
| 会社所在地 | 〒
554-0031
大阪府 大阪市此花区桜島2丁目1番33号 |
| 施設名称 | ユニバーサル・スタジオ・ジャパン |
| 施設所在地（勤務地） | 〒
554-0032 大阪府 大阪市此花区梅町1-1-69 |
| 事業内容 | テーマパーク「ユニバーサル・スタジオ・ジャパン」の運営・企画、および関連事業 |
| 開業年月日 | |
| 規模 |
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| 従業員数 | 人 |
| 従業員の平均年齢 | 0.0歳 |
| 最寄り駅 |
より
で
分 |
| URL | https://www.usj.co.jp/web/ja/jp |
