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扉温泉明神館

旅館

未経験者歓迎実務経験者寮社宅ありマイカー通勤夜勤なし

業務内容
扉温泉明神館の和食ダイニング「信州ダイニングＴＯＢＩＲＡ」の調理業務全般を担当していただきます。

【主な業務】
・材料の準備、仕込み、調理、盛り付け等の調理業務全般
・新メニューの考案
・食材の仕入れ調達、原価管理等

※ご経験によりお任せする内容は変わりますが、経験を積むと新メニューの考案等の業務にも携わっていただけます。

【明神館の特徴】
扉温泉明神館は世界的ホテル・レストランコレクション「ルレ・エ・シャトー」に加盟しており、世界基準の料理・接客・おもてなしを提供しており、働きながらスキルアップを図ることができます。将来的に料理長等のポジションも目指せます。
【仕事の魅力】
・地産地消を掲げ、マクロビオティックを取り入れた料理を提供します。
・単純な調理業務ではなく、お客様の記憶に残る日のお料理作りに携われる環境です。

※業務内容の変更の範囲：当社業務全般

募集要項

募集情報	和食調理調理部門
業務内容	扉温泉明神館の和食ダイニング「信州ダイニングＴＯＢＩＲＡ」の調理業務全般を担当していただきます。【主な業務】・材料の準備、仕込み、調理、盛り付け等の調理業務全般・新メニューの考案・食材の仕入れ調達、原価管理等 ※ご経験によりお任せする内容は変わりますが、経験を積むと新メニューの考案等の業務にも携わっていただけます。【明神館の特徴】扉温泉明神館は世界的ホテル・レストランコレクション「ルレ・エ・シャトー」に加盟しており、世界基準の料理・接客・おもてなしを提供しており、働きながらスキルアップを図ることができます。将来的に料理長等のポジションも目指せます。【仕事の魅力】・地産地消を掲げ、マクロビオティックを取り入れた料理を提供します。・単純な調理業務ではなく、お客様の記憶に残る日のお料理作りに携われる環境です。 ※業務内容の変更の範囲：当社業務全般
雇用形態	正社員
応募資格	★調理のスキルを身に着けたい方・料理が好きな方ぜひご応募ください★ 【歓迎】飲食店・宿泊施設等での調理職としてのご勤務経験

会社概要

株式会社明神館

「明神館」は、山の自然に囲まれた和のスパ＆リゾートとして８０年以上の歴史を持つ信州の宿です。
「世界でいちばん美しいチェーン」と言われるホテル・レストランのコレクション「ルレ・エ・シャトー」に加盟しており、ここ信州松本にありながら、世界からのお客様を多数お迎えしております。
ご来館のお客様に「再び訪れたい」と思っていただける心温まるサプライズのお手伝いをお願いします。
今までの”あるべきサービス”を皆様に求めるのではなく、お客様に”して差し上げたいおもてなし”を一緒に築いて行きましょう。
ご応募を心よりお待ちしております。

会社名	株式会社明神館
会社所在地	〒 390-0222 長野県松本市入山辺8967
施設名称	扉温泉明神館
施設所在地（勤務地）	〒 390-0222 長野県松本市入山辺8967
事業内容	宿泊業
開業年月日	1931-6-1
規模	客室： 44室 / 料飲施設： 3箇所 / 宴集会場： 1箇所 / 懐石料理　花とびら、松本丸の内ホテル、　関連会社　シックスセンス（株）
従業員数	90人
最寄り駅	よりで分
URL	http://www.tobira-group.com/myojinkan/