調理部門プロフェッショナルスタッフ
アイコニア・ホスピタリティ株式会社
- 募集職種
-
その他(調理部門)
- 業務内容
-
〇業務内容
弊社が運営するホテル・旅館におけるレストラン・宴会場の運営効率化と品質向上を図るため、新たなメンバーを募集します。
教育・メニュー考案・オペレーションの改善などを通じて、ブランド力の向上と顧客満足度の向上を実現することを目指しています。
〈業務内容〉
当社運営の全国のレストランを回っていいただき、調理技術などの教育・オペレーション改善、メニューの再考やレシピ開発・仕入れ先の選定などを通したコストマネジメントを行います。
はじめからすべてできる必要はありません。まずは得意な分野での業務改善をご担当ください。
・調理技術を含めたスタッフの教育
・オペレーションの効率化
・仕入れ見直しなどのコストマネジメント
・メニューの再考・レシピの開発 など
〈働く環境と特色〉
■安心して入職できる体制あり
会社の規定や事務処理の仕方、各種システムの使い方を学ぶ3か月の研修あり。
出張中は寮又は出張先のホテルに滞在いただきます。
出張中は月給とは別に1日4,000円の手当を支給いたします。
■転勤のあり・無しが選べる
2年間プロフェッショナルスタッフとして活躍した後は、任意の拠点で活動する地域限定社員か、
全国に転勤して経験を積むグローバルマネジメントコースからキャリアを選ぶことが可能。
前者の場合は転勤がなく、後者の場合は転勤がある代わりに手当が最大月10万円支給されます。
もちろん、そのままエリアを担当するプロフェッショナルスタッフとして活躍するのもOK！
■多彩なキャリアが描ける公募制度
本社部門や真意開業のメンバーなど、運営ホテルの増加とともにキャリアの選択肢が増えている当社。
自分が気になるポジションに挑戦できる「社内公募制度」を活用し、キャリアアップ・キャリアチェンジを
叶えるスタッフも増えています。
チャレンジ精神がある方は、ぜひ積極的にご活用ください。
■所属チーム
各レストラン・調理場の課題を洗い出し、改善施策を実行する「オペレーションタスクフォースチーム」へ配属。
調理分野の専任プロフェッショナルスタッフとしてご活躍いただく事を期待しております。
※希望しない限り職種変更はありません。
- 応募資格
-
【必須条件】
◆ホテル調理部門における実務経験 5年以上
【歓迎条件】
◆英語が話せる方(日常会話レベル)
○マネジメント経験がある方
○スタッフ教育・指導の経験がある方
○様々な土地・ホテルタイプで経験を活かしたい方
○売上などの数値分析が好きな方
- 給与体系
- 月給 月給280,000円～500,000円※経験・前職・年齢等考慮して決定 試用期間3か月（同条件） [ 試用期間あり] [ 賞与有り] [ 昇給有り]
- 勤務地
-
東京メトロ 日比谷線 六本木駅より 徒歩で 0分
都営地下鉄 大江戸線 六本木駅より 徒歩で 3分
募集要項
求人更新日： 2025年12月05日
| 募集情報 | その他(調理部門) 調理部門 アイコニア・ホスピタリティ株式会社 |
|---|---|
| 業務内容 |
〇業務内容 弊社が運営するホテル・旅館におけるレストラン・宴会場の運営効率化と品質向上を図るため、新たなメンバーを募集します。 教育・メニュー考案・オペレーションの改善などを通じて、ブランド力の向上と顧客満足度の向上を実現することを目指しています。 〈業務内容〉 当社運営の全国のレストランを回っていいただき、調理技術などの教育・オペレーション改善、メニューの再考やレシピ開発・仕入れ先の選定などを通したコストマネジメントを行います。 はじめからすべてできる必要はありません。まずは得意な分野での業務改善をご担当ください。 ・調理技術を含めたスタッフの教育 ・オペレーションの効率化 ・仕入れ見直しなどのコストマネジメント ・メニューの再考・レシピの開発 など 〈働く環境と特色〉 ■安心して入職できる体制あり 会社の規定や事務処理の仕方、各種システムの使い方を学ぶ3か月の研修あり。 出張中は寮又は出張先のホテルに滞在いただきます。 出張中は月給とは別に1日4,000円の手当を支給いたします。 ■転勤のあり・無しが選べる 2年間プロフェッショナルスタッフとして活躍した後は、任意の拠点で活動する地域限定社員か、 全国に転勤して経験を積むグローバルマネジメントコースからキャリアを選ぶことが可能。 前者の場合は転勤がなく、後者の場合は転勤がある代わりに手当が最大月10万円支給されます。 もちろん、そのままエリアを担当するプロフェッショナルスタッフとして活躍するのもOK！ ■多彩なキャリアが描ける公募制度 本社部門や真意開業のメンバーなど、運営ホテルの増加とともにキャリアの選択肢が増えている当社。 自分が気になるポジションに挑戦できる「社内公募制度」を活用し、キャリアアップ・キャリアチェンジを 叶えるスタッフも増えています。 チャレンジ精神がある方は、ぜひ積極的にご活用ください。 ■所属チーム 各レストラン・調理場の課題を洗い出し、改善施策を実行する「オペレーションタスクフォースチーム」へ配属。 調理分野の専任プロフェッショナルスタッフとしてご活躍いただく事を期待しております。 ※希望しない限り職種変更はありません。 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 応募資格 |
【必須条件】 ◆ホテル調理部門における実務経験 5年以上 【歓迎条件】 ◆英語が話せる方(日常会話レベル) ○マネジメント経験がある方 ○スタッフ教育・指導の経験がある方 ○様々な土地・ホテルタイプで経験を活かしたい方 ○売上などの数値分析が好きな方 |
| 給与体系 |
月給
月給280,000円～500,000円※経験・前職・年齢等考慮して決定 試用期間3か月（同条件）
試用期間あり 賞与有り 昇給有り |
| 待遇 福利厚生・手当 研修制度 労働条件の明示 |
◆交通費実費支給（月額上限15万円まで） ◆キャリアコース手当（地域手当） ◆時間外手当（※固定残業手当を一部導入） ◆休日勤務手当、深夜勤務手当、役職手当、管理職手当、年末年始手当、単月毎の予算達成手当（インセンティブ） ◆昇給/年1回（4月）、賞与/年2回（7・12月）※業績と個人の評価に基づく ※すべて就業規則に基づく ◆社会保険完備 ◆奨学金返済支援制度(規定あり) ◆制服貸与 ◆健康診断 ◆慶弔見舞金 ◆育児短時間勤務制度（入社2年目以降適用可） ◆介護短時間勤務制度 ◆資格取得支援制度 ◆従業員割引制度（ベストレートより最大30％オフ） 等 |
勤務時間 |
シフト制（実働8時間、休憩1時間） ※勤務地により夜勤シフトが生じることがあります |
| 雇用期間 | 雇用の期間の定め無し |
| 休日・休暇 | ◆週休2日制 ◆年間休日118～121日（年度による） ◆年次有給休暇（初年度10日）／半休制度有 ◆特別休暇（結婚・配偶者出産・忌引・バースデーなど） ◆長期連続休暇：夏期最大10日・冬期最大6日※公休と有休の組合せ ◆介護休暇、産前産後休暇、育児休業 ◆育児短時間勤務制度（入社2年目以降適用可） |
| 夜勤シフト | 有り |
| 時間外労働 | |
| 従業員食堂 | 無し |
| 寮 | 無し |
| 面接時に持参する書類 |
その他書類 |
施設概要
私たちIconia Hospitalityは、地域の“アイコン”となる施設と、
訪れる人々の記憶に残る“アイコニックな”体験の創造を目指しています。
ホスピタリティ産業のプロフェッショナルとして、従来の枠にとらわれない発想で新たな価値を探求。
地域や施設が本来持つ魅力を最大限に引き出すことで、観光立国・日本の持続的な成長に貢献していきます。
“Iconic” に由来する社名「Iconia Hospitality」には、こうした未来への意志と、挑戦への決意が込められています。
会社概要
アイコニア・ホスピタリティ株式会社
| 会社名 | アイコニア・ホスピタリティ株式会社 |
|---|---|
| 会社所在地 | 〒
106-6141
東京都 港区六本木六丁目10番1号 六本木ヒルズ森タワー41階 |
| 施設名称 | アイコニア・ホスピタリティ株式会社 |
| 施設所在地（勤務地） | 〒
106-6141 東京都 港区六本木六丁目10番1号 六本木ヒルズ森タワー41階 |
| 事業内容 | ホテル・旅館運営事業 |
| 開業年月日 | 1999年7月 |
| 規模 |
|
| 従業員数 | 12156人 |
| 最寄り駅 |
東京メトロ 日比谷線 六本木駅より
徒歩で
0分 都営地下鉄 大江戸線 六本木駅より 徒歩で 3分 |
| URL | https://corporate.iconia.co.jp/ |
応募・選考・採否
応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。（着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。） ホテル求人ドットコム事務局 03-6233-8818（直通）
基本選考プロセス
- 検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信 【オンライン】
- 事務局にてプライバシーファイル*に変換
＊「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するＩＤとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。
- アイコニア・ホスピタリティ株式会社の採用担当者にプライバシーファイルを送信 【オンライン】
- アイコニア・ホスピタリティ株式会社採用担当者による書類審査 → 見送り 【オンライン】又は【TEL】
- 面接希望通知 【オンライン】
- 面接日時決定通知 【オンライン】
- 面接当日［履歴書（写真貼付/正装）及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守］
- 面接審査結果 → 採否通知 【オンライン】又は【TEL】
- 勤務開始
＜その他注意事項＞
- 採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
- 携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@hotelkyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
- メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダーやゴミ箱に自動的に振り分けられている可能性がありますので、一度ご確認頂きますようお願い致します。
- 全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
- 「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。 但し、土日祝日や年末年始を除く平日09：30-18：30にいたします。 ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
- 採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
- 採用担当者がお預かりいたしました履歴書／職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い処理されるため返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。
- 同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。（複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。）
- 面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
- 面接当日の無断欠席は厳禁です。（事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます）
＜応募フォームの管理＞
「応募フォーム」に記入される個人情報は指定の求人への応募及び採用活動に関する目的のみに使用させていただくものです。「応募フォーム」は指定企業の採用担当者だけに提供され、他のいかなる第三者にも提供することはございません。
採用担当者より
あなたのご経験を活かし、より良いホテル作りをしていただける仲間を募集いたします。
ぜひご応募をお待ちしております！