京都のラグジュアリーホテルでフレンチづくりを支える調理補助【ギャリア・二条城京都／バンヤン・グループ】

ギャリア・二条城京都

シティホテル

未経験者歓迎実務経験者土日祝のみ夜勤なし食事手当あり駅徒歩５分圏内時給1300円以上グローバル主婦・ママシニア層 WEB面接あり

募集職種
調理補助

業務内容
ホテル内で提供する料理の調理補助を中心に、厨房内の環境づくりまで幅広く担当いただきます。
経験に応じて調理業務にも携わることができ、ホテルならではの技術や知識を身につけられる環境です。

具体的には
・ホテル内で提供する料理の調理補助・調理
・食材の仕込みや盛り付け補助
・厨房内の清掃・衛生管理
・その他、厨房運営に関わる業務全般

応募資格
【必須項目】
・調理または調理補助の経験をお持ちの方
（ホテルでの経験は問いません）
・チームで円滑にコミュニケーションを取れる方
・日本語でのコミュニケーションが可能な方（目安：日本語能力試験N2程度）

【歓迎項目】
・ホテルでの調理・調理補助経験
・フレンチ調理の経験
・長期的にキャリア形成を目指したい方

給与体系
時給 1,400円～ [ 経験により優遇] [ 試用期間あり] [ 交通費全額支給] [ 賞与有り] [ 昇給有り]

勤務地
京都市営地下鉄東西線二条城前駅より徒歩で 3分

募集要項

求人更新日： 2026年09月08日

募集情報	調理補助調理部門ギャリア・二条城京都
業務内容	ホテル内で提供する料理の調理補助を中心に、厨房内の環境づくりまで幅広く担当いただきます。経験に応じて調理業務にも携わることができ、ホテルならではの技術や知識を身につけられる環境です。具体的には・ホテル内で提供する料理の調理補助・調理・食材の仕込みや盛り付け補助・厨房内の清掃・衛生管理・その他、厨房運営に関わる業務全般
雇用形態	パート正社員登用制度あり
応募資格	【必須項目】・調理または調理補助の経験をお持ちの方（ホテルでの経験は問いません）・チームで円滑にコミュニケーションを取れる方・日本語でのコミュニケーションが可能な方（目安：日本語能力試験N2程度）【歓迎項目】・ホテルでの調理・調理補助経験・フレンチ調理の経験・長期的にキャリア形成を目指したい方
給与体系	時給 1,400円～経験により優遇試用期間あり交通費全額支給賞与有り昇給有り
待遇福利厚生・手当研修制度労働条件の明示	【交通費】交通費実費支給（上限あり）上限25,000円/月【給与備考】 ※経験・能力等を考慮の上、当社規定により決定いたします ■時間外手当、深夜勤務手当 ■残業手当（超過分別途支給/1分単位で支給）【昇給】 ■昇給年1回/4月 ※昇給額は、個人評価によって最終決定いたします。【福利厚生】・各種社会保険完備（勤務日数による）・ユニフォーム貸与
勤務時間	シフト制：6:00-23:00の間（5～6時間の勤務でもOK）勤務日数：週3日以上～
雇用期間	有期雇用、正社員登用制度あり
休日・休暇	シフト制：週休2日以上
夜勤シフト	無し
時間外労働	有り労使協定内で時間外勤務をお願いすることがあります。
従業員食堂	無し代替としてオフィス内に廉価で多彩なフリーズ食品／休憩室に軽食コーナーを用意しております。
寮	無し
面接時に持参する書類	市販の履歴書／職務経歴書（職歴は古い順に記入）

採用担当者より

唯一無二という店名の元に、ここでしか味わえない、ジャンルの枠を越えたCuisine Singular / キュイジーヌシングラー(眞蔵の料理)を、現代的な会席テイストで展開いたします。
国内や京都の生産者より仕入れた新鮮で旬の食材をシンプルに、時に華やかに現代的な会席テイストでお皿の上に盛り付けます。
その料理はフレンチをベースとしながらも、日本料理の技法にインスパイアされ、余計な味付けを一切省き食材が本来持つ旨味や食感を極限まで引き出します。
開放的な店内、洗練された雰囲気の中で、真摯にお料理と向き合える空間をご用意し、店内から望む中庭は、季節によって様々な表情を楽しんでいただけるよう趣向を凝らしております。

【実績】
・2024年、2025年ミシュランキー1キー獲得
・2026年度 Wine Spectator Restaurant Awards 受賞

施設概要

世界遺産・元離宮二条城の南隣に佇むギャリア・二条城京都。
美しい冬の花の名を冠したこのホテルは、シンプルで洗練された美しさの中に、心を整え自分自身を充電できる静かな時間を提供するモダンでミニマルなスモールラグジュアリーホテルです。
私たちのチームは国際色豊かで、互いを尊重し合う家族のような温かな雰囲気の中、強いチームワークを大切にしています。スタッフ一人ひとりが同じ想いを持ち、一丸となってお客様をお迎えし、心に残る滞在を創り上げています。

会社概要

ワールド・ブランズ・コレクションホテルズ＆リゾーツ株式会社

会社名	ワールド・ブランズ・コレクションホテルズ＆リゾーツ株式会社
会社所在地	〒 605-0009 京都府京都市東山区大橋町84
施設名称	ギャリア・二条城京都
施設所在地（勤務地）	〒 604-8305 京都府京都市中京区市之町180-1
事業内容	ホテル運営事業
開業年月日	2022-3
規模	客室： 25室 / 料飲施設： 1箇所 / 宴集会場： 0箇所 /
従業員数	20人
最寄り駅	京都市営地下鉄東西線二条城前駅より徒歩で 3分
URL	https://www.garrya.com/ja/destinations/kyoto

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応募・選考・採否

応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。（着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。）ホテル求人ドットコム事務局　03-6233-8818（直通）

基本選考プロセス

検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信　【オンライン】
事務局にてプライバシーファイル*に変換
＊「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するＩＤとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。
ギャリア・二条城京都の採用担当者にプライバシーファイルを送信　【オンライン】
ギャリア・二条城京都採用担当者による書類審査　→　見送り　【オンライン】又は【TEL】
面接希望通知　【オンライン】
面接日時決定通知　【オンライン】
面接当日［履歴書（写真貼付/正装）及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守］
面接審査結果　→　採否通知　【オンライン】又は【TEL】
勤務開始

＜その他注意事項＞

採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@hotelkyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダーやゴミ箱に自動的に振り分けられている可能性がありますので、一度ご確認頂きますようお願い致します。
全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。但し、土日祝日や年末年始を除く平日09：30-18：30にいたします。ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
採用担当者がお預かりいたしました履歴書／職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い処理されるため返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。
同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。（複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。）
面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
面接当日の無断欠席は厳禁です。（事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます）