料飲部門アシスタントマネージャー
雅叙園東京
- 募集職種
-
MGR、キャプテン、チーフクラス（料飲）
- 業務内容
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・レストラン、F&Bアウトレット、宴会・会議運営の管理・サポート
・ゲスト対応（要望・苦情対応、サービス改善への反映）
・サービス・衛生・安全（OH&S）・オペレーション標準の遵守と管理
・日々のオペレーション計画、要員配置、業務指示・改善
・他部署（フロント、営業、施設管理等）との連携
・メニュー改定、プロモーション、売上機会の創出支援
・コスト管理、売上・予算管理、レポート作成
・チームメンバーの採用、育成、評価、トレーニング
・忙しい時間帯での現場サポート・サービス参加
- 応募資格
-
・料飲部門のオペレーションにおいて5～7年の経験、スーパーバイザーまたはマネージメント職としての経験があれば尚可
・優れたリーダーシップ、質の高いサービス、業務計画能力
・システムおよび在庫管理ツールに関する知識
・ビジネスレベル以上の日本語力に加えて英語が堪能で、チームの調整やお客様対応において効果的なコミュニケーションがとれる
・細部への注意力、適応力、質の高い仕事を遂行できる能力
・ゲスト志向で、サービス品質向上に積極的な方
・柔軟性があり、多忙な環境下でも冷静に対応できる方
・チーム育成と自己成長に意欲的な方
- 給与体系
- 月給 ※経験・能力を考慮のうえ決定 [ 経験により優遇] [ 試用期間あり] [ 交通費全額支給] [ 賞与有り] [ 昇給有り]
- 勤務地
-
JR目黒駅より 徒歩で 7分
募集要項
求人更新日： 2026年09月11日
| 募集情報 | MGR、キャプテン、チーフクラス（料飲） 料飲部門 雅叙園東京 |
|---|---|
| 業務内容 |
・レストラン、F&Bアウトレット、宴会・会議運営の管理・サポート ・ゲスト対応（要望・苦情対応、サービス改善への反映） ・サービス・衛生・安全（OH&S）・オペレーション標準の遵守と管理 ・日々のオペレーション計画、要員配置、業務指示・改善 ・他部署（フロント、営業、施設管理等）との連携 ・メニュー改定、プロモーション、売上機会の創出支援 ・コスト管理、売上・予算管理、レポート作成 ・チームメンバーの採用、育成、評価、トレーニング ・忙しい時間帯での現場サポート・サービス参加 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 応募資格 |
・料飲部門のオペレーションにおいて5～7年の経験、スーパーバイザーまたはマネージメント職としての経験があれば尚可 ・優れたリーダーシップ、質の高いサービス、業務計画能力 ・システムおよび在庫管理ツールに関する知識 ・ビジネスレベル以上の日本語力に加えて英語が堪能で、チームの調整やお客様対応において効果的なコミュニケーションがとれる ・細部への注意力、適応力、質の高い仕事を遂行できる能力 ・ゲスト志向で、サービス品質向上に積極的な方 ・柔軟性があり、多忙な環境下でも冷静に対応できる方 ・チーム育成と自己成長に意欲的な方 |
| 給与体系 |
月給
※経験・能力を考慮のうえ決定
経験により優遇 試用期間あり 交通費全額支給 賞与有り 昇給有り |
| 待遇 福利厚生・手当 研修制度 労働条件の明示 |
*賞与年1回 ※業績による *昇給年1回 *社会保険完備 *交通費規定支給 *グループホテル宿泊・レストラン利用に際し、割引制度あり。 *食事（1勤務につき2食まで無料支給） *GLTD制度（ヒルトングループ団体長期障害所得補償保険）加入 *確定拠出企業年金 |
勤務時間 | シフト制 |
| 雇用期間 | 雇用の期間の定め無し |
| 休日・休暇 | 年間休日:120日（公休 107日＋特別休暇 13日）、 有給休暇、病気休暇 （年間12日まで取得可能）、その他慶弔休暇あり |
| 夜勤シフト | 有り |
| 時間外労働 | 有り |
| 従業員食堂 | 有り 1日2食まで無料 |
| 寮 | 無し |
| 面接時に持参する書類 |
市販の履歴書／職務経歴書（職歴は新しい順に記入） |
施設概要
東京の目黒に位置する「雅叙園東京」は、目黒駅からわずか数分の場所に佇む、静かな隠れ家です。
周辺には、由緒ある神社仏閣や、桜の名所として知られる目黒川がございます。
館内に展示された2,500点以上の日本美術を鑑賞しながら、まるで美術館に暮らすようなご滞在をお楽しみください。
約1世紀の歴史を誇る当ホテルで、他では味わえないワンランク上の贅沢をご満喫いただけます。
会社概要
不動オペレーションズ合同会社
| 会社名 | 不動オペレーションズ合同会社 |
|---|---|
| 会社所在地 | 〒
153-0064
東京都 目黒区下目黒1-8-1 |
| 施設名称 | 雅叙園東京 |
| 施設所在地（勤務地） | 〒
153-0064 東京都 目黒区下目黒1-8-1 |
| 事業内容 | ホテル運営事業 |
| 開業年月日 | |
| 規模 |
客室：
60室 /
料飲施設：
4箇所 /
宴集会場：
24箇所 /
|
| 従業員数 | 130人 |
| 最寄り駅 |
JR目黒駅より
徒歩で
7分 |
| URL | https://www.hilton.com/en/hotels/tyoolol-gajoen-tokyo/?msockid=3ef738f9d6696eeb09732f4cd7c86fc3 |
応募・選考・採否
応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。（着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。） ホテル求人ドットコム事務局 03-6233-8818（直通）
基本選考プロセス
- 検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信 【オンライン】
- 事務局にてプライバシーファイル*に変換
＊「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するＩＤとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。
- 雅叙園東京の採用担当者にプライバシーファイルを送信 【オンライン】
- 雅叙園東京採用担当者による書類審査 → 見送り 【オンライン】又は【TEL】
- 面接希望通知 【オンライン】
- 面接日時決定通知 【オンライン】
- 面接当日［履歴書（写真貼付/正装）及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守］
- 面接審査結果 → 採否通知 【オンライン】又は【TEL】
- 勤務開始
＜その他注意事項＞
- 採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
- 携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@hotelkyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
- メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダーやゴミ箱に自動的に振り分けられている可能性がありますので、一度ご確認頂きますようお願い致します。
- 全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
- 「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。 但し、土日祝日や年末年始を除く平日09：30-18：30にいたします。 ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
- 採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
- 採用担当者がお預かりいたしました履歴書／職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い処理されるため返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。
- 同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。（複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。）
- 面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
- 面接当日の無断欠席は厳禁です。（事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます）
＜応募フォームの管理＞
「応募フォーム」に記入される個人情報は指定の求人への応募及び採用活動に関する目的のみに使用させていただくものです。「応募フォーム」は指定企業の採用担当者だけに提供され、他のいかなる第三者にも提供することはございません。
採用担当者より