スーシェフ / ジュニアスーシェフ

東京エディション銀座

シティホテル

実務経験者食事手当ありグローバル

募集職種
スーシェフ、二番手

業務内容
スーシェフとしてSopie at EDITIONの店舗マネジメントを含む管理監督業務
・一貫して高いクオリティの食事を提供するための監督
・スタンダードを満たすお客様の満足度および食事の確実な提供
・ゲスト満足度向上のためのスタッフの教育
・従業員満足度の向上　等

応募資格
調理分野での職業経験5年以上

給与体系
月給経験により優遇 [ 経験により優遇] [ 試用期間あり] [ 交通費全額支給] [ 賞与有り] [ 昇給有り]

勤務地
東京メトロ銀座線・丸の内線・日比谷線「銀座駅」A13より徒歩で 3分
都営地下鉄浅草線・東京メトロ日比谷線「東銀座駅」より徒歩で 4分
東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅」より徒歩で 3分

募集要項

求人更新日： 2025年04月04日

募集情報	スーシェフ、二番手調理部門東京エディション銀座
業務内容	スーシェフとしてSopie at EDITIONの店舗マネジメントを含む管理監督業務・一貫して高いクオリティの食事を提供するための監督・スタンダードを満たすお客様の満足度および食事の確実な提供・ゲスト満足度向上のためのスタッフの教育・従業員満足度の向上　等
雇用形態	正社員
応募資格	調理分野での職業経験5年以上
給与体系	月給経験により優遇経験により優遇試用期間あり交通費全額支給賞与有り昇給有り
待遇福利厚生・手当研修制度労働条件の明示	・有給休暇：初年度10日より入社月に応じ按分・特別有給休暇・産休、育児・介護休暇制度有り・慶弔休暇有り・各種社会保険（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険）完備・交通費支給・ユニフォーム、調理靴支給・系列ホテル優待利用制度・各種研修制度
勤務時間	・勤務予定表に基づくシフト制（変形労働時間制）・１日平均労働時間８時間
雇用期間	正社員採用の場合は雇用期間の定めなし
休日・休暇	年間公休日数：115日
夜勤シフト	有り
時間外労働	有り
従業員食堂	無し食事手当支給
寮	無し
面接時に持参する書類	市販の履歴書／職務経歴書（職歴は古い順に記入）

採用担当者より

エディションホテルは、斬新で驚きに満ちた新世代のラグジュアリーを体現するユニークなホテルコレクションです。
エディションホテルでは、外向的で真に素晴らしい人材を求めています。そこで働くことに誇りを感じられる、刺激的でやりがいある職場を探している方は、ぜひご応募ください。

施設概要

東京エディション銀座は、最先端と伝統が交差する東京・銀座の中心に佇む、まるで隠れ家のようなラグジュアリーライフスタイルホテルです。名だたる高級ブランドやブティック、ミシュランの星付きレストランや老舗店が立ち並ぶ日本を代表するショッピングエリアである中央通りから至近の絶好のロケーションに位置しながら、この街にふさわしい洗練されたデザインと最高級のサービス、そして極上のダイニングとエンターテイメントをゲストの皆様にご提供いたします。

会社概要

東京ホスピタリティ・サービス株式会社

会社名	東京ホスピタリティ・サービス株式会社
会社所在地	〒 105-0001 東京都港区虎ノ門4丁目 1番1号
施設名称	東京エディション銀座
施設所在地（勤務地）	〒 104-0061 東京都中央区銀座2丁目8番13号
事業内容	ホテル運営事業
開業年月日
規模	客室： 86室 / 客室フロア： 3階～ 13フロア / 料飲施設： 4箇所 /
従業員数	109人
従業員の平均年齢	31.0歳
最寄り駅	東京メトロ銀座線・丸の内線・日比谷線「銀座駅」A13より徒歩で 3分都営地下鉄浅草線・東京メトロ日比谷線「東銀座駅」より徒歩で 4分東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅」より徒歩で 3分
URL	https://www.marriott.com/ja/hotels/tyoeb-the-tokyo-edition-ginza/overview/

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応募・選考・採否

応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。（着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。）ホテル求人ドットコム事務局　03-6233-8818（直通）

基本選考プロセス

検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信　【オンライン】
事務局にてプライバシーファイル*に変換
＊「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するＩＤとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。
東京エディション銀座の採用担当者にプライバシーファイルを送信　【オンライン】
東京エディション銀座採用担当者による書類審査　→　見送り　【オンライン】又は【TEL】
面接希望通知　【オンライン】
面接日時決定通知　【オンライン】
面接当日［履歴書（写真貼付/正装）及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守］
面接審査結果　→　採否通知　【オンライン】又は【TEL】
勤務開始

＜その他注意事項＞

採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@hotelkyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダーやゴミ箱に自動的に振り分けられている可能性がありますので、一度ご確認頂きますようお願い致します。
全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。但し、土日祝日や年末年始を除く平日09：30-18：30にいたします。ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
採用担当者がお預かりいたしました履歴書／職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い処理されるため返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。
同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。（複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。）
面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
面接当日の無断欠席は厳禁です。（事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます）