料理の情熱を仕事に！副料理長としてあなたのスキルを存分に発揮しませんか

ヒルサイドグリルレストラン／鉄板焼き　善

リゾートホテル

実務経験者寮社宅ありマイカー通勤社員割引あり自動車免許が必要調理師免許が必要

募集職種
スーシェフ、二番手

業務内容
あなたにお任せするのは、調理全般業務、そしてマネジメント業務の補佐。
シフト管理や人材育成、原価などの数値管理などを徐々にお任せしていきます。
将来的には料理長や新規店舗オープンなどへの挑戦も可能です。
新たな場所で挑戦したい方、仕事の質を上げていきたい方
是非チャレンジしてください。

※変更の範囲：　特になし

応募資格
■歓迎スキル・経験
・飲食業界またはホテル業界での勤務経験
■求める人物像
・社内や社外でコミュニケーションをとりながら仕事を楽しめる方
・積極的に新しいことへチャレンジできる方
■基本的なPCスキルがあればOK
・簡単なデータ入力
・Word・Excelの基本操作
・キーボードの操作入力

給与体系
月給 270,000円から [ 経験により優遇] [ 試用期間あり] [ 賞与有り] [ 昇給有り]

勤務地
那覇空港より車で 60 分

募集要項

求人更新日： 2025年11月18日

募集情報	スーシェフ、二番手調理部門ヒルサイドグリルレストラン／鉄板焼き　善
業務内容	あなたにお任せするのは、調理全般業務、そしてマネジメント業務の補佐。シフト管理や人材育成、原価などの数値管理などを徐々にお任せしていきます。将来的には料理長や新規店舗オープンなどへの挑戦も可能です。新たな場所で挑戦したい方、仕事の質を上げていきたい方是非チャレンジしてください。 ※変更の範囲：　特になし
雇用形態	正社員
応募資格	■歓迎スキル・経験・飲食業界またはホテル業界での勤務経験 ■求める人物像・社内や社外でコミュニケーションをとりながら仕事を楽しめる方・積極的に新しいことへチャレンジできる方 ■基本的なPCスキルがあればOK ・簡単なデータ入力・Word・Excelの基本操作・キーボードの操作入力
給与体系	月給 270,000円から経験により優遇試用期間あり賞与有り昇給有り
待遇福利厚生・手当研修制度労働条件の明示	昇給（年1回）／賞与（年2回）　＊業績による社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険）通勤手当有（上限20,000円）社員寮（単身）有引越費用補助有（県外からの転居予定者対象）社内利用優待制度有
勤務時間	4:00～22:00　の間で実働8時間／週40時間　シフト制（シフト例）＊レストランの稼働状況により異なります【朝食担当】 4:00～13:00／5:00～14:00／6:00～15:00 【ランチ・ディナー担当】 10:00～19:00／11:00～20:00／12:00～21:00／13:00～22:00
雇用期間	正社員：雇用の期間の定め無し
休日・休暇	公休月8～9日（年間107日）シフトに準じる有給休暇（法令に準じる） ☑平日休みあり ☑慶弔休暇 ☑産休・育休取得実績あり ☑育児休暇 ☑介護休暇
夜勤シフト	無し
時間外労働	有り
従業員食堂	無し
寮	有り Hill Side Grill Restaurantより徒歩１０分
面接時に持参する書類	市販の履歴書／職務経歴書（職歴は古い順に記入）

採用担当者より

副料理長として、調理業務全般並びに全体のマネジメント補佐に取り組んでいただきます。シフト管理や衛生管理、スタッフ全体への情報共有など。
スタッフ全体で協力して業務を進めていくため、日々の引継ぎやコミュニケーションは欠かせません。

皆様にご活躍いただく舞台はHIYORIオーシャンリゾート沖縄のメインダイニングである「Hill Side Grill Resutarurant」。西海岸を一望する圧倒的なロケーションが魅力です。
キロメトロゼロ(地産地消)のテーマに沿い、地元食材をふんだんに使用する一期一会の料理でゲストを魅了してください。

調理経験があればジャンルを問いません。皆様が培った技術や知識を駆使し、既存メンバーと力を合わせて最高の料理を創造して参りましょう。

施設概要

2021年3月に開業したHIYORIオーシャンリゾート沖縄。

弊社は、ホテルレストランすべてを一手に引き受け、メインダイニングや鉄板焼き、バーラウンジやインルームダイニング(ルームサービス)、DELIといったホテルにとって欠かすことのできない飲食部門を担当。

朝食、昼食、夕食と、ご利用いただくゲストに合わせた最適なメニューを構成し、一期一会の食を通じたお喜びを日々ご提供しています。

会社概要

株式会社ワイズリゾート沖縄

会社名	株式会社ワイズリゾート沖縄
会社所在地	〒 904-0414 沖縄県国頭郡恩納村前兼久9番地
施設名称	ヒルサイドグリルレストラン／鉄板焼き　善
施設所在地（勤務地）	〒 904-0415 沖縄県国頭郡恩納村仲泊1055-1 （HIYORIオーシャンリゾート沖縄１F）
事業内容	ホテルレストランの業務委託運営その他公共施設飲食店の業務委託運営ケータリング事業人財育成事業及び講師派遣
開業年月日	2021年3月
規模	客室： 203室 / 料飲施設： 4箇所 / 宴集会場： 1箇所 /
従業員数	52人
最寄り駅	那覇空港より車で 60 分
URL	https://www.ys-r.okinawa.jp/

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応募・選考・採否

応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。（着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。）ホテル求人ドットコム事務局　03-6233-8818（直通）

基本選考プロセス

検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信　【オンライン】
事務局にてプライバシーファイル*に変換
＊「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するＩＤとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。
ヒルサイドグリルレストラン／鉄板焼き　善の採用担当者にプライバシーファイルを送信　【オンライン】
ヒルサイドグリルレストラン／鉄板焼き　善採用担当者による書類審査　→　見送り　【オンライン】又は【TEL】
面接希望通知　【オンライン】
面接日時決定通知　【オンライン】
面接当日［履歴書（写真貼付/正装）及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守］
面接審査結果　→　採否通知　【オンライン】又は【TEL】
勤務開始

＜その他注意事項＞

採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@hotelkyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダーやゴミ箱に自動的に振り分けられている可能性がありますので、一度ご確認頂きますようお願い致します。
全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。但し、土日祝日や年末年始を除く平日09：30-18：30にいたします。ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
採用担当者がお預かりいたしました履歴書／職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い処理されるため返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。
同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。（複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。）
面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
面接当日の無断欠席は厳禁です。（事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます）