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ヒルトン横浜

シティホテル

実務経験者夜勤なし食事手当あり社員割引あり長期休暇ありグローバル WEB面接あり

業務内容
■主なお仕事
　・ホテル調理（洋食・和食・中華）業務全般
　・チーム成長のための後輩指導、育成
　・一貫して高いクオリティを保ちお客様に満足いただける食事提供
　・衛生管理、食品安全管理
　・シフト作成
　・顧客満足度向上

【配属先】※面接により適性を判断し決定します

■Parade（オールデイダイニング）・・・朝食・ランチ・アフタヌーンティ・ディナーと一日を通して豊富な料理・デザートを提供する全180席のオールデイダイニング。 Ozmallにてランキング1位を獲得「横浜駅で人気のレストラン」「首都圏で人気のビュッフェ」。

～特徴～

①朝食：150種類以上の豊富な料理
②休日はほぼ満席
③大人気のアフタヌーンティビュッフェ
④時間ごとに異なるシグネチャーメニュー
⑤厳選された地元食材（地産地消）
⑥手作りにごだわる　

■Ocean Milano（アッパー・カジュアル）・・・横浜の港と客船を演出するメインダイニング。

～特徴～

シーフードからスペシャリティのお肉までを網羅できるコース料理をご用意。
基本的にはディナー営業ではあるがランチでの貸し切り営業も可能。

■プレパレーション/宴会キッチン

募集要項

募集情報	洋食調理調理部門
業務内容	■主なお仕事　・ホテル調理（洋食・和食・中華）業務全般　・チーム成長のための後輩指導、育成　・一貫して高いクオリティを保ちお客様に満足いただける食事提供　・衛生管理、食品安全管理　・シフト作成　・顧客満足度向上【配属先】※面接により適性を判断し決定します ■Parade（オールデイダイニング）・・・朝食・ランチ・アフタヌーンティ・ディナーと一日を通して豊富な料理・デザートを提供する全180席のオールデイダイニング。 Ozmallにてランキング1位を獲得「横浜駅で人気のレストラン」「首都圏で人気のビュッフェ」。～特徴～ ①朝食：150種類以上の豊富な料理 ②休日はほぼ満席 ③大人気のアフタヌーンティビュッフェ ④時間ごとに異なるシグネチャーメニュー ⑤厳選された地元食材（地産地消） ⑥手作りにごだわる　 ■Ocean Milano（アッパー・カジュアル）・・・横浜の港と客船を演出するメインダイニング。～特徴～シーフードからスペシャリティのお肉までを網羅できるコース料理をご用意。基本的にはディナー営業ではあるがランチでの貸し切り営業も可能。 ■プレパレーション/宴会キッチン
雇用形態	正社員
応募資格	・高卒以上・ホテル調理部門もしくは飲食店等のキッチンにおいて、実務経験のある方

会社概要

株式会社ケン・ホテルマネジメント横浜 MM

「ヒルトン横浜」は、グループ会社 (株)ケン・コーポレーションが進める『Ｋアリーナプロジェクト』の一つとして、2023年9月24日、横浜みなとみらい21地区に新規オープンしました。

約2万人を動員可能とする世界最大級の音楽アリーナ『Ｋアリーナ横浜』、ハイグレードオフィス『Ｋタワー横浜』と共に、街区「ミュージックテラス」の一つとして、エンターテイメント性溢れる、横浜の新たなシンボルとなることでしょう。

館内には3つのレストラン・バーの他、宴会・会議室、フィットネス、ショップ等、様々なニーズに対応可能な設備を備えております。

世界中から横浜を訪れる全ての人々に、ホスピタリティ溢れる高品質なサービスと、記憶に残るお食事をお楽しみいただける、横浜No.1のホテルを目指します。

会社名	株式会社ケン・ホテルマネジメント横浜 MM
会社所在地	〒 220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい6丁目2番13号
施設名称	ヒルトン横浜
施設所在地（勤務地）	〒 220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい6丁目2番13号
事業内容	ホテル運営事業
開業年月日	2023年9月24日
規模	客室： 339室 /
従業員数	220人
最寄り駅	よりで分
URL	https://hiltonhotels.jp/hotel/kanto/hilton-yokohama