フレンチの鬼才「La Cime」高田シェフ監修のオリジナリティー溢れる料理を提供するレストラン！2022年春グランドオープン！バーマネージャー募集！

THE UPPER

レストラン

実務経験者夜勤なし食事手当あり駅徒歩５分圏内社員割引あり

募集職種
MGR、キャプテン、チーフクラス（料飲）

業務内容
“TOKYO NEW CLASSIC RESTAURANT”をコンセプトとした「THE UPPER」は国際色豊かなこのエリアの美意識や感性と共鳴しながら、地域にダイナミズムをもたらすだけでなく、これからの都市の楽しみ方や現在進行形のカルチャーという付加価値をインストールすることで、丸の内という街を盛り上げます。
時代の気分を先取りしながら、進化を続ける東京の新しいクラシック(最高水準)がここに！

今回パートナーシェフとして迎えたのは、料理界で快進撃を続ける「La Cime」の高田裕介シェフ。
当店の徳島亨シェフが持つスタイルやジャンルをミックスした独創的な発想と、世界を驚かせた高田シェフの持つフランス料理のイノベーティブな感性とクラシックな技がセッションし、美しく重なり合います。非現実に身を置く醍醐味を存分に感じる時間は、まるで旅先で五感が刺激されるような体験のように感じるはず。

【お仕事内容】
バーマネージャーとしてお店のグランドオープンに向け、準備から実際の運用にも携わっていただきます。是非お店を盛り上げてください！

バーカウンターでの接客やサービスをはじめ、オリジナルカクテルのメニュー開発やお酒の選定など多岐にわたってお任せいたします。またスタッフの育成なども希望やスキル・経験に応じてお任せしていきます。

応募資格
◇経験者優遇

給与体系
月給月給 313,100円～350,400円 [ 経験により優遇] [ 交通費全額支給] [ 賞与有り] [ 昇給有り]

勤務地
丸の内駅より徒歩で 4分
大手町駅より徒歩で 2分

募集要項

求人更新日： 2023年08月31日

募集情報	MGR、キャプテン、チーフクラス（料飲）料飲部門 THE UPPER
業務内容	“TOKYO NEW CLASSIC RESTAURANT”をコンセプトとした「THE UPPER」は国際色豊かなこのエリアの美意識や感性と共鳴しながら、地域にダイナミズムをもたらすだけでなく、これからの都市の楽しみ方や現在進行形のカルチャーという付加価値をインストールすることで、丸の内という街を盛り上げます。時代の気分を先取りしながら、進化を続ける東京の新しいクラシック(最高水準)がここに！今回パートナーシェフとして迎えたのは、料理界で快進撃を続ける「La Cime」の高田裕介シェフ。当店の徳島亨シェフが持つスタイルやジャンルをミックスした独創的な発想と、世界を驚かせた高田シェフの持つフランス料理のイノベーティブな感性とクラシックな技がセッションし、美しく重なり合います。非現実に身を置く醍醐味を存分に感じる時間は、まるで旅先で五感が刺激されるような体験のように感じるはず。【お仕事内容】バーマネージャーとしてお店のグランドオープンに向け、準備から実際の運用にも携わっていただきます。是非お店を盛り上げてください！バーカウンターでの接客やサービスをはじめ、オリジナルカクテルのメニュー開発やお酒の選定など多岐にわたってお任せいたします。またスタッフの育成なども希望やスキル・経験に応じてお任せしていきます。
雇用形態	正社員
応募資格	◇経験者優遇
給与体系	月給月給 313,100円～350,400円経験により優遇交通費全額支給賞与有り昇給有り
待遇福利厚生・手当研修制度労働条件の明示	■残業代あり（見合い残業45時間超過分） ■昇給（年1回） ■決算賞与（年1回） ■報奨金制度 ■交通費全額支給（月5万円まで） ■社会保険完備 ■まかない有り ■法定休日出勤手当 ■深夜・年末年始手当 ■社員割引 ■制服貸与 ■研修・セミナー参加制度有り
勤務時間	営業時間:11:30～23:00 月曜定休 ※シフト制 ※1日8時間超過分は残業時間として算出 ※休憩有り 6時間勤務・45分　8時間勤務・1時間
雇用期間	正社員採用の場合は雇用期間の定めなし
休日・休暇	■公休月9日（シフト制） ■年末年始3日間 ■有給休暇 ■その他　特別休暇など ※年間休日111日
夜勤シフト	無し
時間外労働
従業員食堂	無しまかないあり
寮	無し
面接時に持参する書類	市販の履歴書／職務経歴書（職歴は古い順に記入）

採用担当者より

春のグランドオープンに向けて積極採用中です！日本を代表するレストランを一緒に作り上げましょう！

施設概要

“TOKYO NEW CLASSIC RESTAURANT”をコンセプトとした「THE UPPER」は国際色豊かなこのエリアの美意識や感性と共鳴しながら、地域にダイナミズムをもたらすだけでなく、これからの都市の楽しみ方や現在進行形のカルチャーという付加価値をインストールすることで、丸の内という街を盛り上げます。
時代の気分を先取りしながら、進化を続ける東京の新しいクラシック(最高水準)がここに！

今回パートナーシェフとして迎えたのは、料理界で快進撃を続ける「La Cime」の高田裕介シェフ。
当店の徳島亨シェフが持つスタイルやジャンルをミックスした独創的な発想と、世界を驚かせた高田シェフの持つフランス料理のイノベーティブな感性とクラシックな技がセッションし、美しく重なり合います。非現実に身を置く醍醐味を存分に感じる時間は、まるで旅先で五感が刺激されるような体験のように感じるはず。

会社概要

株式会社トランジットホールディングス

会社名	株式会社トランジットホールディングス
会社所在地	〒 150-6090 東京都渋谷区恵比寿4-20-4 恵比寿ガーデンプレイスグラススクエアB1階 PORTAL POINT Ebisu C1 （恵比寿）
施設名称	THE UPPER
施設所在地（勤務地）	〒 100-0005 東京都千代田区丸の内丸の内テラス9F,10F
事業内容	飲食店運営事業等
開業年月日	2020年11月5日
規模	9F 100席 / 10F 120席（店内 76席＋テラス 44席）
従業員数	40人
従業員の平均年齢	0.0歳
最寄り駅	丸の内駅より徒歩で 4分大手町駅より徒歩で 2分
URL	https://the-upper.jp/

THE UPPERが募集している他の求人情報

応募・選考・採否

応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。（着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。）ホテル求人ドットコム事務局　03-6233-8818（直通）

基本選考プロセス

検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信　【オンライン】
事務局にてプライバシーファイル*に変換
＊「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するＩＤとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。
THE UPPERの採用担当者にプライバシーファイルを送信　【オンライン】
THE UPPER採用担当者による書類審査　→　見送り　【オンライン】又は【TEL】
面接希望通知　【オンライン】
面接日時決定通知　【オンライン】
面接当日［履歴書（写真貼付/正装）及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守］
面接審査結果　→　採否通知　【オンライン】又は【TEL】
勤務開始

＜その他注意事項＞

採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@hotelkyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダーやゴミ箱に自動的に振り分けられている可能性がありますので、一度ご確認頂きますようお願い致します。
全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。但し、土日祝日や年末年始を除く平日09：30-18：30にいたします。ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
採用担当者がお預かりいたしました履歴書／職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い処理されるため返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。
同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。（複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。）
面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
面接当日の無断欠席は厳禁です。（事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます）