THE UPPER
“TOKYO NEW CLASSIC RESTAURANT”をコンセプトとした「THE UPPER」は国際色豊かなこのエリアの美意識や感性と共鳴しながら、地域にダイナミズムをもたらすだけでなく、これからの都市の楽しみ方や現在進行形のカルチャーという付加価値をインストールすることで、丸の内という街を盛り上げます。
時代の気分を先取りしながら、進化を続ける東京の新しいクラシック(最高水準)がここに！
今回パートナーシェフとして迎えたのは、料理界で快進撃を続ける「La Cime」の高田裕介シェフ。
当店の徳島亨シェフが持つスタイルやジャンルをミックスした独創的な発想と、世界を驚かせた高田シェフの持つフランス料理のイノベーティブな感性とクラシックな技がセッションし、美しく重なり合います。非現実に身を置く醍醐味を存分に感じる時間は、まるで旅先で五感が刺激されるような体験のように感じるはず。
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会社概要
| 会社名 | 株式会社トランジットジェネラルオフィス |
|---|---|
| 会社所在地 | 〒
150-6090
東京都 渋谷区恵比寿4-20-4 恵比寿ガーデンプレイス グラススクエアB1階 PORTAL POINT Ebisu C1 （恵比寿） |
| 施設名称 | THE UPPER |
| 施設所在地（勤務地） | 〒
100-0005 東京都 千代田区丸の内 丸の内テラス9F,10F |
| 事業内容 | 飲食店運営事業等 |
| 開業年月日 | 2020年11月5日 |
| 規模 |
9F 100席 / 10F 120席 （店内 76席 ＋ テラス 44席） |
| 従業員数 | 40人 |
| 従業員の平均年齢 | 0.0歳 |
| 最寄り駅 |
丸の内駅より
徒歩で
4分 大手町駅より 徒歩で 2分 |
| URL | https://the-upper.jp/ |
