白馬・信州の“地のもの”を発信する料理人へ

白馬姫川温泉　白馬ハイランドホテル

リゾートホテル

未経験者歓迎実務経験者寮社宅ありマイカー通勤夜勤なし食事手当あり社員割引あり

募集職種
和食調理

業務内容
北アルプスを望むリゾートホテル「白馬ハイランドホテル」にて、キッチンスタッフを募集します。
夕・朝のバイキングを中心に、地元食材を活かした料理づくりをお任せします。

年4回以上のメニュー改定があり、スタッフ全員でメニューを考える環境。
実演調理もあり、お客様から直接「美味しかった」と声をいただける、やりがいのある職場です。

▼夕食バイキングは約40種、3パターン
▼朝食バイキングは約30種、2パターン

■ 仕事内容
・朝夕バイキングの調理業務
・実演コーナー対応
・バイキング料理の補充・差し替え
・将来的には原価管理など

※忙しい時間帯はホールサポートをお願いすることもあります。

応募資格
学歴不問・未経験歓迎

【歓迎】
・調理師免許
・宿泊業界での勤務経験

【求める人物像】
・前向きに取り組める方
・チームワークを大切にできる方
・自然やアウトドアが好きな方

･･･【お知らせ】･･･
弊社ではタバコを吸われる方の採用は行っておりません。あらかじめご了承くださいませ。

給与体系
月給 230,000円～350,000円+残業代 [ 経験により優遇] [ 試用期間あり] [ 賞与有り] [ 昇給有り]

勤務地
JR白馬駅より車で 3分
JR白馬駅より徒歩で約20分

募集要項

求人更新日： 2026年03月02日

募集情報	和食調理調理部門白馬姫川温泉　白馬ハイランドホテル
業務内容	北アルプスを望むリゾートホテル「白馬ハイランドホテル」にて、キッチンスタッフを募集します。夕・朝のバイキングを中心に、地元食材を活かした料理づくりをお任せします。年4回以上のメニュー改定があり、スタッフ全員でメニューを考える環境。実演調理もあり、お客様から直接「美味しかった」と声をいただける、やりがいのある職場です。 ▼夕食バイキングは約40種、3パターン ▼朝食バイキングは約30種、2パターン ■ 仕事内容・朝夕バイキングの調理業務・実演コーナー対応・バイキング料理の補充・差し替え・将来的には原価管理など ※忙しい時間帯はホールサポートをお願いすることもあります。
雇用形態	正社員
応募資格	学歴不問・未経験歓迎【歓迎】・調理師免許・宿泊業界での勤務経験【求める人物像】・前向きに取り組める方・チームワークを大切にできる方・自然やアウトドアが好きな方･･･【お知らせ】･･･弊社ではタバコを吸われる方の採用は行っておりません。あらかじめご了承くださいませ。
給与体系	月給 230,000円～350,000円+残業代経験により優遇試用期間あり賞与有り昇給有り
待遇福利厚生・手当研修制度労働条件の明示	★一通り任せられるような方は【月給230000円＋残業】でスタートします。 ☆交通費は車の場合は当社規定の距離に応じて支給（15000円まで）　☆試用期間有り（3ヶ月）　☆雇用保険加入　☆社会保険加入（試用期間後になることがあります）　☆リフト券貸出しあり　☆有給休暇　☆結婚や出産祝い金制度、目標達成手当て、売上に応じて賞与あり、わいわい手当てやバイキング視察手当てなど。ホテル売店割引や宿泊優待、リフト券やお歳暮の抽選会、参加自由ですが社員旅行（1泊程度）など。
勤務時間	6:00～22:00の中でシフト制。基本は中抜け有の8時間労働ですが、残業代は【全額支給】されます（労働基準法に則って賃金の1.25倍で計算されます） ☆休みなしでずっと働くというような環境ではありません。
雇用期間	正社員採用の場合は雇用期間の定めなし
休日・休暇	月に6~9日のシフト制（月によりもっとある月、減る月があります）
夜勤シフト	無し
時間外労働	有りその日の出勤メンバーとお客様の数により。ただし働きづめという感じではありません
従業員食堂	有り外部委託のお弁当が一食250円(1日最大2食分注文可)
寮	有り寮費月に15,000円控除されます（光熱費込）一人部屋単身寮
面接時に持参する書類	市販の履歴書／職務経歴書（職歴は古い順に記入）

採用担当者より

・できれば若手～中堅の方を希望します。
2番手、3番手が任せられる方で月給25万＋残業代くらいです
　・募集は和食としましたが、ジャンルに固執せず、好奇心旺盛に旬の食材や地元のものを使って、お客様に喜んでいただきたい。そんな思いで料理長と私たちと一緒に日々調理をしてくださる方はぜひお願いします。
　・何よりも楽しく働いていただきたいと考えています。

・ホテルのピークは8月です。

施設概要

JR白馬駅に程近い場所にあるホテルで、何よりもここからの景色のよさは他には真似のできないものです。
エリアでは唯一の館内二ヵ所の自家源泉の露天風呂付温泉大浴場はもちろん、地元の食材を独自にアレンジした季節ごとのバイキング料理はお客様からも好評です。

　スタッフは30代～40代を中心に地元生まれ”以外”がほとんど。お客様に【白馬をもっと好きになっていただこう】という想いでそれぞれが知恵を絞っています。

　　白馬ハイランドホテルは寝るためだけでなく、ホテル内で消費する時間の中で、地域の案内・地域の歴史や文化・地域の郷土料理を紹介し、お客様に興味を持っていただくという使命があります。

会社概要

株式会社　白馬ハイランドホテル

会社名	株式会社　白馬ハイランドホテル
会社所在地	〒 399-9301 長野県北安曇郡白馬村北城21582
施設名称	白馬姫川温泉　白馬ハイランドホテル
施設所在地（勤務地）	〒 399-9301 長野県北安曇郡白馬村北城21582
事業内容	ホテル運営事業
開業年月日	1974年4月
規模	客室： 74室 / 料飲施設： 1箇所 / 宴集会場： 2箇所 /
従業員数	40人
最寄り駅	JR白馬駅より車で 3分 JR白馬駅より徒歩で約20分
URL	http://www.hakuba-highland.net

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応募・選考・採否

応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。（着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。）ホテル求人ドットコム事務局　03-6233-8818（直通）

基本選考プロセス

検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信　【オンライン】
事務局にてプライバシーファイル*に変換
＊「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するＩＤとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。
白馬姫川温泉　白馬ハイランドホテルの採用担当者にプライバシーファイルを送信　【オンライン】
白馬姫川温泉　白馬ハイランドホテル採用担当者による書類審査　→　見送り　【オンライン】又は【TEL】
面接希望通知　【オンライン】
面接日時決定通知　【オンライン】
面接当日［履歴書（写真貼付/正装）及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守］
面接審査結果　→　採否通知　【オンライン】又は【TEL】
勤務開始

＜その他注意事項＞

採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@hotelkyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダーやゴミ箱に自動的に振り分けられている可能性がありますので、一度ご確認頂きますようお願い致します。
全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。但し、土日祝日や年末年始を除く平日09：30-18：30にいたします。ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
採用担当者がお預かりいたしました履歴書／職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い処理されるため返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。
同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。（複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。）
面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
面接当日の無断欠席は厳禁です。（事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます）