「地域の魅力を、一皿の物語に変えて届ける」
全14室のプライベートリゾート『セトレマリーナ琵琶湖』のメインダイニングにて、レストランサービス全般をお任せします。
単に料理を運ぶのではなく、生産者の想いや滋賀の豊かな風土をお客様に伝える「語り部」としての役割を大切にしています。

【この仕事の魅力：クリエイティブなサービス】
セトレでは「地域資源の企画編集」を掲げています。滋賀が誇る「湖魚」や「近江牛」、伝統的な「ゆりかご水田米」など、こだわりの食材が持つストーリーをどう届けるかは、あなたの感性次第。ドリンク開発やイベント企画にも携わることができ、接客の枠を超えたクリエイティブな挑戦が可能です。14室という小規模だからこそ、お客様一人ひとりと丁寧に向き合い、深い感動を提供できる環境です。

【具体的な業務内容】
■レストラン接客全般（料理・ドリンクの提供）
■会場セッティング・空間演出
■発注管理・在庫管理
■オリジナルドリンク・メニューの開発
■後輩スタッフの育成・指導

【プライベートも大切にできる環境】
「リフレッシュ休暇10日間（通年利用可）」を導入。話題の店を巡るインプットの時間や、産地を訪ねる旅など、自分自身をアップデートする時間を会社として推奨しています。また、22時には業務終了となるため、夜勤はなく、安定した生活リズムで長く活躍いただけます。

【キャリアステップ】
「自律型組織」として、20代でのマネージャー抜擢実績も多数。社歴に関わらず「自分はこうしたい」という声を歓迎するフラットな社風です。

【レストラン経験者、大歓迎！】
■求める人物像
・「食」を通じて地域の魅力を発信することに喜びを感じる方
・ソムリエ、バーテンダー、調理経験などのスキルを活かしたい方
・マニュアル通りではなく、自ら考えて行動したい方
※経験者優遇。あなたのこれまでの経験を、セトレの新しい価値創出に活かしてください。

琵琶湖大橋東詰より 徒歩で 2分
JR堅田駅より バスで 10分
JR守山駅より バスで 20分