【600万以上】和牛焼肉料理長
焼肉神石 西麻布
- 募集職種
-
鉄板焼き
- 業務内容
-
＼本物の和牛焼肉文化を／
＼唯一無二の方法で創造する／
＼プロフェッショナルを募集／
自社生産の幻の和牛「神石牛（じんせきぎゅう）」。
ただ料理を作るだけでなく、和牛の魅力を発信し、新しい焼肉ビジネスを創造するクリエイターとして活躍いただきます。
あなたの役割は？
✅世界を驚かせる料理を生み出すシェフ
✅ 神石牛の伝道師として和牛の価値を高める
✅ 焼肉×エンターテインメント×ビジネス
あなたの成長を全面バックアップ！
あなたの "will（意思）" や個性を活かし、当社が全力で支援します。
日本を代表する起業家と共に『焼肉界のグランメゾン』を！
・メニュー開発
・仕込み～調理
・ライブカウンターでのお料理の提供
・スタッフ育成
・職務内容変更範囲：会社の定める業務
- 応募資格
-
料理長またはスーシェフのご経験
- 給与体系
- 年俸 600万～800万 [ 経験により優遇] [ 昇給有り]
- 勤務地
-
六本木駅より 徒歩で 8 分
募集要項
求人更新日： 2025年12月01日
| 募集情報 | 鉄板焼き 調理部門 焼肉神石 西麻布 |
|---|---|
| 業務内容 |
＼本物の和牛焼肉文化を／ ＼唯一無二の方法で創造する／ ＼プロフェッショナルを募集／ 自社生産の幻の和牛「神石牛（じんせきぎゅう）」。 ただ料理を作るだけでなく、和牛の魅力を発信し、新しい焼肉ビジネスを創造するクリエイターとして活躍いただきます。 あなたの役割は？ ✅世界を驚かせる料理を生み出すシェフ ✅ 神石牛の伝道師として和牛の価値を高める ✅ 焼肉×エンターテインメント×ビジネス あなたの成長を全面バックアップ！ あなたの "will（意思）" や個性を活かし、当社が全力で支援します。 日本を代表する起業家と共に『焼肉界のグランメゾン』を！ ・メニュー開発 ・仕込み～調理 ・ライブカウンターでのお料理の提供 ・スタッフ育成 ・職務内容変更範囲：会社の定める業務 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 応募資格 | 料理長またはスーシェフのご経験 |
| 給与体系 |
年俸
600万～800万
経験により優遇 昇給有り |
| 待遇 福利厚生・手当 研修制度 労働条件の明示 |
■諸手当 ・通勤手当（上限月3万円） ・フレックス制 ■福利厚生 ・各種社会保険完備 ・制服貸与 ・育児・介護休業制度 |
勤務時間 |
フレックス制（休憩60分） 【コアタイム1】12:00～16:00 【コアタイム2】17:00～21:00 |
| 雇用期間 | 正社員：雇用の期間の定め無し |
| 休日・休暇 | 週休2日制 ※シフトにより変動する場合があります。 |
| 夜勤シフト | 無し |
| 時間外労働 | 有り |
| 従業員食堂 | 無し |
| 寮 | 無し |
| 面接時に持参する書類 |
市販の履歴書／職務経歴書（職歴は古い順に記入） |
施設概要
六本木・西麻布の一等地に構える、『和牛の新たな可能性』を追求する焼肉店。
広島県神石高原町の地で自社で育てた幻の和牛『神石牛（じんせきぎゅう）』をはじめ、日本各地の最高の和牛をご提供しています。
「和牛焼肉×エンタメ×インバウンド」の掛け合わせで、新たな焼肉の可能性を広げます。
◇インバウンドの最前線◇
寿司と並ぶ日本の代表的な食"WAGYU"は、世界のVIPたちも注目！
世界では鉄板焼きやステーキが主流。
しかし、最も和牛の美味しさを引き出せるのは“焼肉”です。
焼肉は、一枚ずつ焼くことで常に最適な状態で味わえる、和牛にとって理想的な食べ方。
赤身と脂のバランスを部位ごとに楽しめるのも、焼肉ならではの醍醐味です。
◇料理人の枠を超えたビジネス◇
和牛の魅力を最大限に引き出すカット技術、焼き技、提供方法を研究。
単なる調理スキルに留まらず、店舗運営、ブランド開発、海外展開など、多角的に関われる環境です。
◇エンタメ性×高級感の融合◇
目の前で捌く、焼く、語る。
これこそが"和牛エンタメ"の真髄。
ただ美味しい料理を提供するだけではなく、お客様に忘れられない体験を届けることがミッションです。
会社概要
株式会社MSERRNT
| 会社名 | 株式会社MSERRNT |
|---|---|
| 会社所在地 | 〒
106-0032
東京都 港区六本木5-18-18 プレシャス六本木ビル5階 |
| 施設名称 | 焼肉神石 西麻布 |
| 施設所在地（勤務地） | 〒
106-0031 東京都 港区西麻布1丁目12−8 |
| 事業内容 | 広島県神石郡神石高原町の活性化に向けた各種事業 |
| 開業年月日 | |
| 規模 |
|
| 従業員数 | 人 |
| 最寄り駅 |
六本木駅より
徒歩で
8 分 |
| URL | https://mserrnt.jp/service/yakiniku_jinseki/index.cgi |
応募・選考・採否
応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。（着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。） ホテル求人ドットコム事務局 03-6233-8818（直通）
基本選考プロセス
- 検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信 【オンライン】
- 事務局にてプライバシーファイル*に変換
＊「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するＩＤとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。
- 焼肉神石 西麻布の採用担当者にプライバシーファイルを送信 【オンライン】
- 焼肉神石 西麻布採用担当者による書類審査 → 見送り 【オンライン】又は【TEL】
- 面接希望通知 【オンライン】
- 面接日時決定通知 【オンライン】
- 面接当日［履歴書（写真貼付/正装）及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守］
- 面接審査結果 → 採否通知 【オンライン】又は【TEL】
- 勤務開始
＜その他注意事項＞
- 採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
- 携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@hotelkyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
- メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダーやゴミ箱に自動的に振り分けられている可能性がありますので、一度ご確認頂きますようお願い致します。
- 全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
- 「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。 但し、土日祝日や年末年始を除く平日09：30-18：30にいたします。 ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
- 採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
- 採用担当者がお預かりいたしました履歴書／職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い処理されるため返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。
- 同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。（複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。）
- 面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
- 面接当日の無断欠席は厳禁です。（事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます）
＜応募フォームの管理＞
「応募フォーム」に記入される個人情報は指定の求人への応募及び採用活動に関する目的のみに使用させていただくものです。「応募フォーム」は指定企業の採用担当者だけに提供され、他のいかなる第三者にも提供することはございません。
採用担当者より
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