【六本木ヒルズクラブ】鉄板焼き「天川」キッチン（主任職）＼年間休日121日・2024年度賞与5.0ヶ月分安定基盤有◎／

六本木ヒルズクラブ

その他の施設

実務経験者夜勤なし食事手当あり社員割引あり

募集職種
鉄板焼き

業務内容
六本木ヒルズ森タワー51階に位置する会員制クラブ内の高級鉄板焼きレストラン「天川」にて、キッチンスタッフを募集いたします。

東京タワーや都心の絶景を一望できる店内で、厳選された和牛や旬の魚介、四季折々の野菜をお客さまの目の前で焼き上げ、上質なひとときをご提供いたします。
※鉄板焼きスキルと同時に接客スキルも磨きながら、安定したキャリア形成が可能です

【業務内容】
・鉄板焼きの調理全般（仕込み・調理・盛り付け）
・食材管理・仕入れ・在庫コントロール
・高級食材を扱うための衛生管理・品質管理
・経験に応じて若手スタッフの指導・育成
※会員層は富裕層の方が中心で、接待・会食からプライベート利用まで幅広いシーンでご利用いただいています

【身につくスキル・経験】
・鉄板焼きの幅広い調理技術
・高級食材を扱う実務経験
・接待や会食などフォーマルな場での立ち居振る舞い
・会員制レストランならではの「会員の皆さまとの長期的な関係づくり」

【鉄板焼き amakawa（天川）】
シェフの熟練した技と素材の魅力を最大限に引き出す鉄板焼き“天川”。カウンター越しのライブ感とパノラマビューが織りなす特別な空間で、記憶に残る食体験をお届けしています。ご要望に応じて個室もご利用いただけるため、プライベートからビジネスまで幅広いシーンに対応しています。

応募資格
※鉄板焼き未経験の方も以下該当している方はお気軽にご応募ください※
・キッチンスタッフとしての主任経験（ジャンル問わず）
・全席カウンターの為、調理をしながら接客対応ができる方
・将来的に鉄板焼きのスキルを身に着けたい方
・何事にも向上心を持って学ぶことができる方

【給与】
月給261,000～355,000円 + 賞与年2回（2024年度実績:5.0ヶ月/2025年度夏季賞与2.7ヶ月分）
年収4,112,000～5,616,000円（賞与係数4.0ヶ月分で計算）

※経験・能力等を考慮し、当社規程により優遇いたします。

給与体系
月給 261,000～355,000円 [ 経験により優遇] [ 試用期間あり] [ 賞与有り] [ 昇給有り]

勤務地
日比谷線六本木駅より徒歩で 3分
大江戸線六本木駅より徒歩で 6分

募集要項

求人更新日： 2025年10月31日

募集情報	鉄板焼き調理部門六本木ヒルズクラブ
業務内容	六本木ヒルズ森タワー51階に位置する会員制クラブ内の高級鉄板焼きレストラン「天川」にて、キッチンスタッフを募集いたします。東京タワーや都心の絶景を一望できる店内で、厳選された和牛や旬の魚介、四季折々の野菜をお客さまの目の前で焼き上げ、上質なひとときをご提供いたします。 ※鉄板焼きスキルと同時に接客スキルも磨きながら、安定したキャリア形成が可能です【業務内容】・鉄板焼きの調理全般（仕込み・調理・盛り付け）・食材管理・仕入れ・在庫コントロール・高級食材を扱うための衛生管理・品質管理・経験に応じて若手スタッフの指導・育成 ※会員層は富裕層の方が中心で、接待・会食からプライベート利用まで幅広いシーンでご利用いただいています【身につくスキル・経験】・鉄板焼きの幅広い調理技術・高級食材を扱う実務経験・接待や会食などフォーマルな場での立ち居振る舞い・会員制レストランならではの「会員の皆さまとの長期的な関係づくり」【鉄板焼き amakawa（天川）】シェフの熟練した技と素材の魅力を最大限に引き出す鉄板焼き“天川”。カウンター越しのライブ感とパノラマビューが織りなす特別な空間で、記憶に残る食体験をお届けしています。ご要望に応じて個室もご利用いただけるため、プライベートからビジネスまで幅広いシーンに対応しています。
雇用形態	正社員
応募資格	※鉄板焼き未経験の方も以下該当している方はお気軽にご応募ください※ ・キッチンスタッフとしての主任経験（ジャンル問わず）・全席カウンターの為、調理をしながら接客対応ができる方・将来的に鉄板焼きのスキルを身に着けたい方・何事にも向上心を持って学ぶことができる方【給与】月給261,000～355,000円 + 賞与年2回（2024年度実績:5.0ヶ月/2025年度夏季賞与2.7ヶ月分）年収4,112,000～5,616,000円（賞与係数4.0ヶ月分で計算） ※経験・能力等を考慮し、当社規程により優遇いたします。
給与体系	月給 261,000～355,000円経験により優遇試用期間あり賞与有り昇給有り
待遇福利厚生・手当研修制度労働条件の明示	昇給年1回賞与年2回（2024年度実績:5.0ヶ月/2025年度夏季賞与2.7ヶ月分）食事手当（月額16,000円）社会保険（健保・厚年・雇用）完備時間外勤務手当、深夜勤務手当等各種手当交通費全額支給制服・靴貸与退職金制度社員会（施設割引、各種イベント、スポーツクラブ補助等）定期健康診断産業医医療相談自社施設（宿泊・レストラン）利用時の社員割引
勤務時間	9：45～21：00の間の土日祝含むシフト制 ※実働平均8時間（うち着替え時間15分）、休憩1時間 ※2025年12月29日～31日は年末休業の為、休日となります
雇用期間	正社員採用の場合は雇用期間の定めなし
休日・休暇	公休：月9または10日（年間115日） /フレキシブル有給休暇：年6日（入社月により異なる/半休取得可）年次有給休暇：初年度10日（入社月により異なる/半休取得可）その他、慶弔休暇、産前育児・介護休暇等
夜勤シフト	無し
時間外労働	有り
従業員食堂	有り館内コンビニあり／月16,000円の食事手当あり
寮	無し
面接時に持参する書類	市販の履歴書／職務経歴書（職歴は古い順に記入）

採用担当者より

六本木ヒルズにおける交流拠点として、会員の上質な日常を提供することを心がけています。
不特定多数のお客様ではなく、限られた会員によりパーソナルなサービスをお届けする環境の中で、より高いプロフェッショナルな能力が育成されていきます。また、ハイアットの施設として、ハイアットホテルと同等のトレーニングプログラムやベネフィットを受けることができます。

施設概要

会員制クラブ「六本木ヒルズクラブ」は、六本木ヒルズ森タワー51階に位置し、森美術館や六本木アカデミーヒルズを擁する森アーツセンターの中核として、様々な分野で活躍されるインフルエンサーの方々が集い、食を通じて対話を愉しみ、新しい文化を発信する拠点となることを目指しております。東京を一望できる恵まれたロケーションに7つのレストランと2つのバー、2つのバンケットスペースを持ち、上質な日常を国際色豊かな空間の中お楽しみいただけます。

会社概要

株式会社森ビルホスピタリティコーポレーション

会社名	株式会社森ビルホスピタリティコーポレーション
会社所在地	〒 105-0001 東京都港区虎ノ門1ー23ー4 虎ノ門ヒルズ
施設名称	六本木ヒルズクラブ
施設所在地（勤務地）	〒 106-6151 東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ森タワー
事業内容	ホテル、会員制クラブの運営事業など
開業年月日	2003-4-25
規模
従業員数	約1000人
従業員の平均年齢	0.0歳
最寄り駅	日比谷線六本木駅より徒歩で 3分大江戸線六本木駅より徒歩で 6分
URL	http://www.roppongihillsclub.com

六本木ヒルズクラブが募集している他の求人情報

応募・選考・採否

応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。（着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。）ホテル求人ドットコム事務局　03-6233-8818（直通）

基本選考プロセス

検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信　【オンライン】
事務局にてプライバシーファイル*に変換
＊「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するＩＤとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。
六本木ヒルズクラブの採用担当者にプライバシーファイルを送信　【オンライン】
六本木ヒルズクラブ採用担当者による書類審査　→　見送り　【オンライン】又は【TEL】
面接希望通知　【オンライン】
面接日時決定通知　【オンライン】
面接当日［履歴書（写真貼付/正装）及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守］
面接審査結果　→　採否通知　【オンライン】又は【TEL】
勤務開始

＜その他注意事項＞

採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@hotelkyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダーやゴミ箱に自動的に振り分けられている可能性がありますので、一度ご確認頂きますようお願い致します。
全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。但し、土日祝日や年末年始を除く平日09：30-18：30にいたします。ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
採用担当者がお預かりいたしました履歴書／職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い処理されるため返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。
同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。（複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。）
面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
面接当日の無断欠席は厳禁です。（事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます）