上場企業が運営！研修特化型施設の料理長候補≪正社員≫

レクトーレ葉山　湘南国際村

リゾートホテル

実務経験者マイカー通勤社員割引あり調理師免許が必要

募集職種
洋食調理

業務内容
研修特化型施設「レクトーレ葉山」内レストランの調理業務を全般的にお任せします。

■主な業務
・食材の仕込み
・調理（どちらかというと洋食）
・盛り付け
・材料の発注
・厨房、食器類の洗浄
・シフト管理やスタッフ育成、人員計画の立案、実行、人件費管理などマネジメント業務
・メニュー開発、レシピ作成、原価管理
・各種取引先との折衝
・衛生状態の維持管理など
※その他、付随する業務をお願いいたします。

料理長を目指したい方も歓迎です！
やる気とスキルで担当業務をお任せいたします！一緒に成長していきましょう♪

多彩なキャリアパスをご用意しております。
他の店舗、他ブランドホテルへの異動や、経験を活かして職種変更など
志向を考慮したキャリアをサポートいたします。

■職務内容変更範囲
会社の定める業務

応募資格
■必須スキル
調理師免許
調理に関する業務経験3年以上（※ジャンル不問）

■歓迎スキル
マネジメント経験
大量調理・集団給食調理の経験者
メニュー考案
売上・原価管理

給与体系
月給 300,000円～380,000円 [ 経験により優遇] [ 試用期間あり]

勤務地
逗子駅よりバスで 25分
逗子・葉山駅よりバスで 25分

募集要項

求人更新日： 2025年04月10日

募集情報	洋食調理調理部門レクトーレ葉山　湘南国際村
業務内容	研修特化型施設「レクトーレ葉山」内レストランの調理業務を全般的にお任せします。 ■主な業務・食材の仕込み・調理（どちらかというと洋食）・盛り付け・材料の発注・厨房、食器類の洗浄・シフト管理やスタッフ育成、人員計画の立案、実行、人件費管理などマネジメント業務・メニュー開発、レシピ作成、原価管理・各種取引先との折衝・衛生状態の維持管理など ※その他、付随する業務をお願いいたします。料理長を目指したい方も歓迎です！やる気とスキルで担当業務をお任せいたします！一緒に成長していきましょう♪ 多彩なキャリアパスをご用意しております。他の店舗、他ブランドホテルへの異動や、経験を活かして職種変更など志向を考慮したキャリアをサポートいたします。 ■職務内容変更範囲会社の定める業務
雇用形態	正社員
応募資格	■必須スキル調理師免許調理に関する業務経験3年以上（※ジャンル不問） ■歓迎スキルマネジメント経験大量調理・集団給食調理の経験者メニュー考案売上・原価管理
給与体系	月給 300,000円～380,000円経験により優遇試用期間あり
待遇福利厚生・手当研修制度労働条件の明示	月給は下記手当を含んだ給与設定です。超過分は別途支給いたします。・30時間分の時間外手当　52,448円～66,434円・20時間分の深夜労働手当　6,994円～8,858円・エリア給　10,000円 ※管理監督職の場合は深夜労働手当のみ適用 ■給与改定・賞与 ■昇給昇格：年1回 ■賞与：なし　※業績一時金を支給する場合あり ■雇用条件補足試用期間：3ヶ月（試用期間中の勤務条件：変更無）定年：65歳 ■転勤：有無の選択可（有の場合：手当あり）＜社会保険＞雇用保険・健康保険・介護保険・労災保険・厚生年金保険＜社員割引＞会員制福利厚生サービス（ベネフィット・ステーション）当社運営宿泊施設やレストラン等の利用割引＜手当＞通勤手当：月上限4万円まで住宅手当（緊急時対応※諸条件あり）資格手当（※諸条件あり）＜住宅＞賃貸仲介手数料割引＜生活支援・自己啓発＞資格取得支援/受験料補助（※諸条件あり）スーツ購入割引ブライダル割引＜資産形成＞持株会制度ストックオプション制度 iDeco（個人型確定拠出年金） 3大積立制度の使い方（iDeCo・生命保険・つみたてNISAの使い方）＜子育て支援＞産前産後休暇育児休業制度育児短時間勤務制度母性健康管理のための休暇認可外保育所の保育料補助制度＜慶弔見舞金＞結婚祝い金従業員・配偶者の出産祝い金＜住込みについて＞ご希望の方は、施設内に住込みが可能です。空き状況によりますので、応募時にご相談ください。控除：25,000円/月（寮費・水光熱費）　※給与からの控除設備：部屋内Wi-Fi・空調完備　　　ベッド・テレビ・ミニ冷蔵庫・洗濯機（無料・共同利用）・コインランドリー（有料） ※賄い制度あり　1食250円（希望者のみ） ※コンビニまで徒歩5分 ■働く環境について育児・介護等の両立支援の取り組みを実施しております。また、女性活躍の場を創出することを目的に、女性活躍推進プロジェクトを行っております。 ◆育児関連 2024年7月に子育てサポート企業として厚生労働大臣認定「くるみん」を取得。 ※参考※　2023年度育児休業取得率男性：30%　女性：80% ◆介護関連・介護休業の取得回数や期間の拡充・看護休暇の看護対象者の拡大今後も従業員の皆様がいきいきと働ける環境づくりを進めていきます。 ■応募後のプロセス応募→書類選考→面接（2回予定）→採用 ※オンライン面接の場合がございます ※適性検査あり
勤務時間	1ヶ月単位の変形労働時間制（平均172時間）シフト制 ※9：00～21：00 の間で実働8時間 ≪シフト例≫ 早番　09：00～18：00 遅番　12：00～21：00 ◇◆1日のスケジュール例（早番）◆◇ 09:00～11:30　昼食仕込み、調理、盛り付け等、食事提供、食器洗浄、厨房内清掃 14:00～　食事休憩1時間 15:00～18:00　夕食仕込み、調理、盛り付け、食事提供 18:00　退勤（お疲れ様でした！） ◇◆1日のスケジュール例（遅番）◆◇ 12:00～13:30　昼食提供 13:30～　食器洗浄、厨房内清掃 15:00～19:30　夕食または懇親会料理の仕込み、調理、盛り付け、食事提供（※休憩1時間あり） 19:30～21:00　食器洗浄、厨房内清掃、翌日朝食の準備など 21:00　退勤（お疲れ様でした！）
雇用期間	雇用の期間の定め無し
休日・休暇	シフト制/ 年間 120日以上（月9日休み/2月のみ8日）※最大4日間の希望休取得可/季節休暇 (最大5日付与)※入社翌月に付与/有給休暇/慶弔休暇/産前産後休暇/育児休暇/介護休暇/看護休暇/生理休暇/結婚休暇
夜勤シフト	無し
時間外労働	有り状況に応じて発生する可能性がございます
従業員食堂	無し
寮	無し
面接時に持参する書類	市販の履歴書／職務経歴書（職歴は古い順に記入）

採用担当者より

■レクトーレとは
会議室ご利用のお客様からの「泊まりで研修を行いたい」というお声にお応えしたのが
リゾートセミナーホテル「レクトーレ」です。
平日は研修利用の企業様へ、土日祝は一般のお客様向けに宿泊事業の展開を行っております。
都心からアクセスし易い熱海や葉山等のリゾート地を中心とした宿泊施設となっております。

■レクトーレ葉山とは
東京都心から約60分。
湘南の海と山に囲まれた研修特化型施設『レクトーレ葉山湘南国際村』。
約12,000坪の敷地に研修棟と客室棟（160室）を構え、施設のどこからでも富士山が望め、
眼下には相模湾が広がる”非日常”の景観が楽しめる施設となっております。
部署合宿、新人研修など、室内での研修だけでなく、自然の中でのアクティビティや屋外懇親会、
近隣施設でのスポーツ研修や、地元三浦の新鮮な食材を使用した懇親会のお料理が好評をいただいております。

施設概要

東京都心からおよそ60分！
湘南の海と山に囲まれた大型研修施設。
セミナー室は最大211名収容
研修に特化した大型研修施設

会社概要

株式会社ティーケーピー

会社名	株式会社ティーケーピー
会社所在地	〒 162-0844 東京都新宿区市谷八幡町8番地 TKP市ヶ谷ビル
施設名称	レクトーレ葉山　湘南国際村
施設所在地（勤務地）	〒 240-0115 神奈川県三浦郡葉山町湘南国際村1560-38
事業内容	東証グロース上場！！貸し会議室業界Ｎｏ.1の会社が母体です。 ■TKPとは『空間再生流通企業』で社会に貢献し続けます。当社は企業向けの空間シェアリングビジネスの先駆けとして、 2005年の創業以来、遊休不動産を借り受け貸会議室・宴会場として展開することで、新たな空間活用ビジネス市場を創出してまいりました。また、2020年以降から加速した多様なワークスタイルの普及により、従来の貸会議室・宴会場の時間貸しから短期・中長期のオフィスサービスの提供へと事業領域を拡大しました。オンデマンドな空間利用サービスを提供するフレキシブルスペース事業は現在、全国に235施設（2024年2月末時点）の規模へと成長しております。当社は空間シェアリングビジネスのリーディングカンパニーとして、常に時代のニーズに合わせた新しい価値を創出することで、さらなる顧客満足の向上に取り組んでまいります。 ■事業展開(2024年7月9日現在) 1. フレキシブルスペース事業　"全国に2,000室超"の会議室・宴会場・レンタルスペース・短期オフィスを展開 2. イベントプロデュース事業　会場選定から機材手配、音響・照明の演出、当日の運営まで"ワンストップ"でご提供 3.ホテル・宿泊研修事業　出張のビジネスホテルから、リゾートでの研修、温泉宿まで"癒し"と"くつろぎ"をお届け 4. 料飲・バンケット事業　"ご利用シーンに合わせてケータリング"をご提供 5. BPO事業　"効率的かつ高品質なコールセンター運営"でサービスの最適化を強力にサポート
開業年月日
規模
従業員数	22人
従業員の平均年齢	0.0歳
最寄り駅	逗子駅よりバスで 25分逗子・葉山駅よりバスで 25分
URL	https://www.tkp-resort.net/lectore/hayama/

レクトーレ葉山　湘南国際村が募集している他の求人情報

応募・選考・採否

応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。（着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。）ホテル求人ドットコム事務局　03-6233-8818（直通）

基本選考プロセス

検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信　【オンライン】
事務局にてプライバシーファイル*に変換
＊「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するＩＤとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。
レクトーレ葉山　湘南国際村の採用担当者にプライバシーファイルを送信　【オンライン】
レクトーレ葉山　湘南国際村採用担当者による書類審査　→　見送り　【オンライン】又は【TEL】
面接希望通知　【オンライン】
面接日時決定通知　【オンライン】
面接当日［履歴書（写真貼付/正装）及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守］
面接審査結果　→　採否通知　【オンライン】又は【TEL】
勤務開始

＜その他注意事項＞

採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
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メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダーやゴミ箱に自動的に振り分けられている可能性がありますので、一度ご確認頂きますようお願い致します。
全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。但し、土日祝日や年末年始を除く平日09：30-18：30にいたします。ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
採用担当者がお預かりいたしました履歴書／職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い処理されるため返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。
同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。（複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。）
面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
面接当日の無断欠席は厳禁です。（事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます）