この求人は掲載終了しました
ホテルインディゴ東京渋谷
- 業務内容
-
日本のみならず、フランスの有名店で修業をしたフランス人ペストリーシェフのもとで、スキルアップを図り、パティシエとしてのキャリアアップを目指す、前向きでやる気のある方を求めています
あらゆる種類のベーカリーアイテムやデザートの準備と製造に毎日携わり、ラグジュアリーホテルのレストランに等しい調理に触れることができます。
経験によって、デミシェフ、コミシェフ、Cookのいずれかのポジションでの採用となります。
＜日々の業務内容＞
・幅広いケーキやペストリーの製造に携わりながら、衛生面や安全面に関する知識を活かし、高いサービス水準を維持する
・ペストリー厨房の全領域を経験し、卓越した調理スキルと質の高い商品を提供するスキルをシェフから習得する
-
募集要項
| 募集情報 | パティシエ 調理部門 |
|---|---|
| 業務内容 |
日本のみならず、フランスの有名店で修業をしたフランス人ペストリーシェフのもとで、スキルアップを図り、パティシエとしてのキャリアアップを目指す、前向きでやる気のある方を求めています あらゆる種類のベーカリーアイテムやデザートの準備と製造に毎日携わり、ラグジュアリーホテルのレストランに等しい調理に触れることができます。 経験によって、デミシェフ、コミシェフ、Cookのいずれかのポジションでの採用となります。 ＜日々の業務内容＞ ・幅広いケーキやペストリーの製造に携わりながら、衛生面や安全面に関する知識を活かし、高いサービス水準を維持する ・ペストリー厨房の全領域を経験し、卓越した調理スキルと質の高い商品を提供するスキルをシェフから習得する |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 応募資格 |
・ 学歴不問 ・ 製菓専門学校出身者もしくはペストリー部門で働いた経験をお持ちの方。 ・ チームで働くことが出来る方。細部へのこだわり、新しいことを学ぶ熱意、そして何よりも実行する姿勢がある方。 ・ 常に整理整頓ができ、業務に集中できる方。 ・ 週末、祝祭日を含むローテーション勤務が可能な方。 ・ 日本で就労可能な資格がある方。 ・ 日常会話以上の日本語スキルをお持ちの方（読み書き、会話） |
会社概要
道玄坂ホテルマネジメント株式会社
日本で４店舗目となる「ホテルインディゴ東京渋谷」。時代とともに変化し続ける渋谷の街の個性を、インテリアデザインやサービスを通してクリエイティブに表現し、渋谷ならではのストーリーを世界に発信します。
客室は２７２室、渋谷の街を眺望する屋外テラス付きのレストラン＆バーなどを備え、晴れた日の客室からは富士山や東京スカイツリーなどのパノラマビューを臨むことができる最高のロケーションをお楽しみいただけます。
| 会社名 | 道玄坂ホテルマネジメント株式会社 |
|---|---|
| 会社所在地 | 〒
150-0043
東京都 渋谷区道玄坂2-25-12 |
| 施設名称 | ホテルインディゴ東京渋谷 |
| 施設所在地（勤務地） | 〒
150-0043 東京都 渋谷区道玄坂2-25-12 |
| 事業内容 | ホテル運営事業 |
| 開業年月日 | 2023年8月29日 |
| 規模 |
客室：
272室 /
料飲施設：
2箇所 /
宴集会場：
0箇所 /
|
| 従業員数 | 110人 |
| 最寄り駅 |
より
で
分 |
| URL | https://www.ihg.com/hotelindigo/hotels/jp/ja/shibuyaku/hndsh/hoteldetail |
