【正社員】キッチンスタッフ（長野県白馬村・ホテル五龍館）

「ホテル　五龍館」

リゾートホテル

実務経験者寮社宅あり食事手当あり長期休暇あり WEB面接あり

募集職種
洋食調理

業務内容
■ABOUT HOTEL GORYUKAN
ホテル五龍館は長野県白馬村に85年以上続く家族経営のローカルホテルです。現在五龍館は新たにSunday Morningをコンセプトに掲げ、ホテルの滞在をとおして個人のウェルビーイングを促進することを目指し活動しています。ホテル五龍館の Sunday Morning の世界観を一緒に創っていくメンバーを募集しています！

■主な仕事内容
ホテル五龍館のレストラン&バー The Fiveのキッチン業務全般をご担当いただきます。

・仕込みからオープンキッチン（お客様の前）での調理
・キッチン設備器具の管理（清掃含む）
・在庫管理　など

応募資格
■求める人材スキル
・調理の経験がある方、料理が好きな方
・コミュニケーション能力（日本語・英語※）
・時間管理、タスク管理
・誠実に業務に取り組める方
・詳細まで意識して取り組める方
・問題解決能力
・チームワークを大切にできる、チームと協調して取り組める方

※英語力に特別な条件はありませんが、お客様やチーム間でコミュニケーションをとる際に必要になる場合があります

■歓迎条件
・学歴不問
・新卒・第二新卒歓迎
・ネイル・ピアス・ヘアカラーOK

給与体系
月給 240,000円〜（基本給：180,000〜200,000円） [ 経験により優遇] [ 試用期間あり] [ 交通費全額支給] [ 昇給有り]

勤務地
白馬八方バスターミナルより徒歩で 8分
JR白馬駅より車で 5分
JR長野駅よりバスで 60分

募集要項

求人更新日： 2024年07月25日

募集情報	洋食調理調理部門「ホテル　五龍館」
業務内容	■ABOUT HOTEL GORYUKAN ホテル五龍館は長野県白馬村に85年以上続く家族経営のローカルホテルです。現在五龍館は新たにSunday Morningをコンセプトに掲げ、ホテルの滞在をとおして個人のウェルビーイングを促進することを目指し活動しています。ホテル五龍館の Sunday Morning の世界観を一緒に創っていくメンバーを募集しています！ ■主な仕事内容ホテル五龍館のレストラン&バー The Fiveのキッチン業務全般をご担当いただきます。・仕込みからオープンキッチン（お客様の前）での調理・キッチン設備器具の管理（清掃含む）・在庫管理　など
雇用形態	正社員
応募資格	■求める人材スキル・調理の経験がある方、料理が好きな方・コミュニケーション能力（日本語・英語※）・時間管理、タスク管理・誠実に業務に取り組める方・詳細まで意識して取り組める方・問題解決能力・チームワークを大切にできる、チームと協調して取り組める方 ※英語力に特別な条件はありませんが、お客様やチーム間でコミュニケーションをとる際に必要になる場合があります ■歓迎条件・学歴不問・新卒・第二新卒歓迎・ネイル・ピアス・ヘアカラーOK
給与体系	月給 240,000円〜（基本給：180,000〜200,000円）経験により優遇試用期間あり交通費全額支給昇給有り
待遇福利厚生・手当研修制度労働条件の明示	・保険制度（雇用保険、労災保険、厚生年金、健康保険）・寮あり（寮費無料）・住宅手当、通勤手当あり・温泉サウナ入浴・白馬八方尾根スキー場シーズン券（スタッフ価格購入可）・まかないあり・制服貸与・副業OK
勤務時間	シフト制 6:30-20:00 のキッチン稼働時間内でシフトを組みます（実働最大8時間）例： (A) 6:30-9:30/ 16:00-20:00 (B) 12:00-20:00
雇用期間	雇用の期間の定め無し
休日・休暇	週休制（シフト制）／年間休日96日以上／4月&11月長期休みあり（最大約2週間）
夜勤シフト	無し
時間外労働	有り
従業員食堂	有り
寮	有り
面接時に持参する書類	市販の履歴書／職務経歴書（職歴は古い順に記入）

採用担当者より

＼アピールポイント／

★ホテル五龍館のレストラン&バーThe Fiveでは、白馬の郷土料理、食材、風土、文化からインスピレーションを得たお料理を提供しています。食べて美味しい＆心地よいを追求したThe Five オリジナルのお料理を提供することで、ゲストの白馬の旅のさらなる充実を目指します

★The Fiveではメニュー開発からレストランの運営まで、元・東京のイタリアンレストラン Passo a Passo のオーナーシェフ有馬邦明氏に監修いただいています。有馬シェフに直接アドバイスをいただくこともでき、年に数回、直接ご指導いただく機会（研修）もあります

施設概要

ホテル五龍館は長野県白馬村・白馬八方尾根の麓にある家族経営のローカルホテルです。1937年に山案内人をしていた先代中村實が民宿として「五龍舘」を開業。2代目中村孝光が「ホテル」として現在の場所にリニューアルオープンさせました。4世代80年以上、世界各国からのお客様をこの白馬村でお迎えしています。

会社概要

株式会社　五龍舘

会社名	株式会社　五龍舘
会社所在地	〒 399-9301 長野県北安曇郡白馬村北城3353番地
施設名称	「ホテル　五龍館」
施設所在地（勤務地）	〒 399-9301 長野県北安曇郡白馬村北城3353番地ホテル　五龍館
事業内容	ホテル運営事業
開業年月日	Ｓ54-10-
規模	客室： 38室 / 客室フロア： 2階～ 4フロア / 料飲施設： 1箇所 / 宴集会場： 1箇所 /
従業員数	15人
従業員の平均年齢	28.9歳
最寄り駅	白馬八方バスターミナルより徒歩で 8分 JR白馬駅より車で 5分 JR長野駅よりバスで 60分
URL	https://www.goryukan.jp/

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応募・選考・採否

応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。（着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。）ホテル求人ドットコム事務局　03-6233-8818（直通）

基本選考プロセス

検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信　【オンライン】
事務局にてプライバシーファイル*に変換
＊「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するＩＤとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。
「ホテル　五龍館」の採用担当者にプライバシーファイルを送信　【オンライン】
「ホテル　五龍館」採用担当者による書類審査　→　見送り　【オンライン】又は【TEL】
面接希望通知　【オンライン】
面接日時決定通知　【オンライン】
面接当日［履歴書（写真貼付/正装）及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守］
面接審査結果　→　採否通知　【オンライン】又は【TEL】
勤務開始

＜その他注意事項＞

採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@hotelkyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダーやゴミ箱に自動的に振り分けられている可能性がありますので、一度ご確認頂きますようお願い致します。
全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。但し、土日祝日や年末年始を除く平日09：30-18：30にいたします。ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
採用担当者がお預かりいたしました履歴書／職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い処理されるため返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。
同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。（複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。）
面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
面接当日の無断欠席は厳禁です。（事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます）