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ホテル神戸六甲迎賓館

リゾートホテル

未経験者歓迎実務経験者マイカー通勤自動車免許が必要

業務内容
ペットと一緒に泊まれるリゾートホテルで一緒に働きませんか

六甲山に位置する「ペットと一緒にくつろげる我が家のようなリゾートホテル」では、心温まるおもてなしと共にお客様に特別なひとときを提供しています。客室は全23室と少人数制で、ゲストとの距離感を大切にし、細やかな気配りでお迎えします。季節ごとの地元の新鮮な食材を活かし、フレンチをベースにした和洋折衷の料理を提供。料理の一品一品にこだわり、心からのおもてなしを大事にしています。
また、カフェやドッグランも完備しており、ペットとの時間も楽しんでいただけます。さらに、イベントの企画やウェディングなどのお祝い事にも対応しており、お客様の大切な思い出作りをお手伝いしています。

ホテルのキッチンスタッフはフレンチの料理経験者が中心で、パティシエ経験者も活躍中です。洗練されたデザインのお料理やスイーツを提供することができるため、上質な食体験をお届けしています。朝食、ディナー、カフェタイムのそれぞれの時間帯に応じたメニューが揃い、幅広い技術とメニューを学ぶことができます。
調理に自信がない方もご安心ください。基本的な調理方法から丁寧に指導いたしますので、誰でも安心してスキルアップできる環境です。

地元の食材を活かしたシェフオリジナルの創作コース料理を提供します。

・調理／仕込み、調理、盛り付けまでの調理業務および調理補助業務
食材の仕込みから調理、盛り付けまでを担当し、料理の完成をサポートします。

・仕入／食材の仕入れと品質および在庫管理
食材の仕入れを行い、品質の確認と在庫管理を担当します。

・衛生管理／調理器具の洗浄と厨房内の清掃、館内共用部清掃
調理器具の洗浄、厨房内の清掃、館内共用部の清掃を徹底して行い、清潔な環境を維持します。

各業務は交代で協力しながら担当していただきます。

募集要項

募集情報	洋食調理調理部門
業務内容	ペットと一緒に泊まれるリゾートホテルで一緒に働きませんか六甲山に位置する「ペットと一緒にくつろげる我が家のようなリゾートホテル」では、心温まるおもてなしと共にお客様に特別なひとときを提供しています。客室は全23室と少人数制で、ゲストとの距離感を大切にし、細やかな気配りでお迎えします。季節ごとの地元の新鮮な食材を活かし、フレンチをベースにした和洋折衷の料理を提供。料理の一品一品にこだわり、心からのおもてなしを大事にしています。また、カフェやドッグランも完備しており、ペットとの時間も楽しんでいただけます。さらに、イベントの企画やウェディングなどのお祝い事にも対応しており、お客様の大切な思い出作りをお手伝いしています。ホテルのキッチンスタッフはフレンチの料理経験者が中心で、パティシエ経験者も活躍中です。洗練されたデザインのお料理やスイーツを提供することができるため、上質な食体験をお届けしています。朝食、ディナー、カフェタイムのそれぞれの時間帯に応じたメニューが揃い、幅広い技術とメニューを学ぶことができます。調理に自信がない方もご安心ください。基本的な調理方法から丁寧に指導いたしますので、誰でも安心してスキルアップできる環境です。地元の食材を活かしたシェフオリジナルの創作コース料理を提供します。・調理／仕込み、調理、盛り付けまでの調理業務および調理補助業務食材の仕込みから調理、盛り付けまでを担当し、料理の完成をサポートします。・仕入／食材の仕入れと品質および在庫管理食材の仕入れを行い、品質の確認と在庫管理を担当します。・衛生管理／調理器具の洗浄と厨房内の清掃、館内共用部清掃調理器具の洗浄、厨房内の清掃、館内共用部の清掃を徹底して行い、清潔な環境を維持します。各業務は交代で協力しながら担当していただきます。
雇用形態	正社員
応募資格	■フレンチ、和食懐石、パティシエ等の調理経験者優遇。　調理師免許あれば尚可。 ※普通自動車免許　自家用車通勤必要

会社概要

株式会社エイム

六甲の自然と神戸の文化、そしてそこに集う人々と社会との繋がりを創り出し、共に愛を感じ合い、共に生きる喜びを感じる—そんな「もうひとつのふるさと」としての香りを持つ「ホテル神戸六甲迎賓館」。瀬戸内海国立公園六甲地域内に位置し、国立自然公園法に基づく認定宿舎事業として、約一世紀ぶりに誕生したこの高貴で洗練されたホテルは、自然と文化が織りなす美しい空間です。

このホテルからは、日本三大夜景の一つをはじめ、新日本百名山の眺望を堪能でき、山と都心、そして海が近くに感じられます。急峻な高低差が生み出した、広角でスケール感のある六甲山ならではの大パノラマをお楽しみいただけます。都心の生きる光と共に広がるこの美しい景色は、訪れる人々に特別なひとときを提供します。

会社名	株式会社エイム
会社所在地	〒 651-0086 兵庫県神戸市中央区磯上通4-2-5エイムハウス
施設名称	ホテル神戸六甲迎賓館
施設所在地（勤務地）	〒 657-0101 兵庫県神戸市灘区六甲山町南六甲1034-8
事業内容	ホテル運営事業、菓子食品輸出入卸売業、不動産賃貸管理事業
開業年月日	2020-3-19
規模	客室： 23室 / 料飲施設： 3箇所 / 宴集会場： 2箇所 /
従業員数	100人
最寄り駅	よりで分
URL	http://www.koberokko-geihinkan.jp/top.html