【六本木のカジュアルホテルダイニング】キッチン｜20～30代活躍中！賞与年4回｜研修・評価制度が充実

CEDAR THE CHOP HOUSE & BAR(セダーザチョップハウスアンドバー)

レストラン

実務経験者夜勤なし自由シフト駅徒歩５分圏内社員割引あり主婦・ママ WEB面接あり

CEDAR THE CHOP HOUSE & BAR(セダーザチョップハウスアンドバー)

募集職種
洋食調理

業務内容
■CEDAR THE CHOP HOUSE & BAR
駅を出てわずか1分。
扉を開けると、そこには都会のスピードとは少し違う時間が流れています。
杉の温もりを感じる木の壁、石の質感、柔らかな照明。
オープンキッチンから聞こえる包丁の音やグリルの香り。
グラスを傾けながら語り合う人たちの声。
ただ食事をする場所ではなく、「誰かと過ごした時間そのものが思い出になる場所」です。

━━■六本木で楽しむ、洗練されたアメリカンダイニング■━━
六本木駅徒歩1分、レム六本木のメインダイニングとして誕生したCEDAR THE CHOP HOUSE & BAR。木や石など自然素材を活かした温かみのある空間と、ライブ感あふれるオープンキッチンが特徴のアメリカンダイニングです。

━━■料理・空間・時間”すべてでおもてなしを創るレストラン■━━
木や石を基調とした上質で落ち着いた空間で、接待・記念日・貸切パーティーなど多彩な利用ニーズに応える店舗

━━■アメリカ東部の郷土料理や本格BBQをベースにした、豪快かつ洗練された料理を提供■━━

私たちが目指すのは、多くの人たちが夢と可能性を感じることが出来る社会の実現。
だからこれまでも、これからも、「感動」にこだわっていく――。

【具体的には】
・仕込み
・調理
・盛り付け
・食材管理　
・衛生管理
・メニュー開発（経験者）

【当社だからこそできるキャリアステップ】
経験を積んだ後は・・・
・副料理長
・料理長
・新店舗立ち上げ

【セダーザチョップハウスだからこそ得られるスキル】
・素材を活かしたダイナミックな調理スキル
・レストランの繊細な一皿からパーティー料理までの幅広い対応力
・婚礼・宴会調理を含めた総合的なキッチンスキル

当社では店舗の総合マネジメントをするフィールドや機会も提供します。
マネジャーを目指したい方、将来自分のお店を構えたいと思っている方などは、経営者としての視点も獲得することが出来る環境です。
経験をお持ちの方は入社半年で料理長への昇格も目指せるなど、頑張りを評価する風土が根付いているのも魅力です。

【弊社ならではのやりがい】
◎「感動で満ち溢れる日本を創ってゆく」を軸に、必然的な感動を与えるために主体的に考えワクワクし楽しむ事ができる！
◎称賛の文化！自社開催のコンテストで刺激・気づき・モチベーションアップを受け自身を常にアップデート！

応募資格
【必須の経験・スキル】
・調理師学校卒業程度の調理に関する知識と技術
・調理実務経験2年以上
※専門店経験者でなくても歓迎！
※外国籍の方のご応募もお待ちしております！

＼20代～40代活躍中！／
※仕事に真摯に向き合う姿勢のある方であれば料理ジャンルも問いません！
ホテル・レストランでのご経験のある方、業界未経験の方も歓迎します！！

＼こんな方が活躍しています！／
・調理の経験を活かしたい。
・自分が手掛ける事で、誰かを喜ばせることが好き。
・いつか独立したい方
・マネジメントにも興味がある方。
・ポジティブな考え方ができる方。
・やりがいのある仕事で、心も技術も成長させたい。

この仕事に必要なのは、経験やスキルではなく「目の前のお客様を感動させたい」という気持ち！
バースデーやプロポーズなどのハレの日が、お客様の記憶に残る場となるレストランでの勤務だからこそ、一人ひとりのお客様やその瞬間に向き合ってもらいたいと考えています。

給与体系
月給 309,840円～420,000円 [ 経験により優遇] [ ＋インセンティブ] [ 試用期間あり] [ 賞与有り] [ 昇給有り]

勤務地
地下鉄六本木駅より徒歩で 1分

募集要項

求人更新日： 2026年06月19日

募集情報	洋食調理調理部門 CEDAR THE CHOP HOUSE & BAR(セダーザチョップハウスアンドバー)
業務内容	■CEDAR THE CHOP HOUSE & BAR 駅を出てわずか1分。扉を開けると、そこには都会のスピードとは少し違う時間が流れています。杉の温もりを感じる木の壁、石の質感、柔らかな照明。オープンキッチンから聞こえる包丁の音やグリルの香り。グラスを傾けながら語り合う人たちの声。ただ食事をする場所ではなく、「誰かと過ごした時間そのものが思い出になる場所」です。 ━━■六本木で楽しむ、洗練されたアメリカンダイニング■━━ 六本木駅徒歩1分、レム六本木のメインダイニングとして誕生したCEDAR THE CHOP HOUSE & BAR。木や石など自然素材を活かした温かみのある空間と、ライブ感あふれるオープンキッチンが特徴のアメリカンダイニングです。 ━━■料理・空間・時間”すべてでおもてなしを創るレストラン■━━ 木や石を基調とした上質で落ち着いた空間で、接待・記念日・貸切パーティーなど多彩な利用ニーズに応える店舗 ━━■アメリカ東部の郷土料理や本格BBQをベースにした、豪快かつ洗練された料理を提供■━━ 私たちが目指すのは、多くの人たちが夢と可能性を感じることが出来る社会の実現。だからこれまでも、これからも、「感動」にこだわっていく――。【具体的には】・仕込み・調理・盛り付け・食材管理　・衛生管理・メニュー開発（経験者）【当社だからこそできるキャリアステップ】経験を積んだ後は・・・・副料理長・料理長・新店舗立ち上げ【セダーザチョップハウスだからこそ得られるスキル】・素材を活かしたダイナミックな調理スキル・レストランの繊細な一皿からパーティー料理までの幅広い対応力・婚礼・宴会調理を含めた総合的なキッチンスキル当社では店舗の総合マネジメントをするフィールドや機会も提供します。マネジャーを目指したい方、将来自分のお店を構えたいと思っている方などは、経営者としての視点も獲得することが出来る環境です。経験をお持ちの方は入社半年で料理長への昇格も目指せるなど、頑張りを評価する風土が根付いているのも魅力です。【弊社ならではのやりがい】 ◎「感動で満ち溢れる日本を創ってゆく」を軸に、必然的な感動を与えるために主体的に考えワクワクし楽しむ事ができる！ ◎称賛の文化！自社開催のコンテストで刺激・気づき・モチベーションアップを受け自身を常にアップデート！
雇用形態	正社員
応募資格	【必須の経験・スキル】・調理師学校卒業程度の調理に関する知識と技術・調理実務経験2年以上 ※専門店経験者でなくても歓迎！ ※外国籍の方のご応募もお待ちしております！＼20代～40代活躍中！／ ※仕事に真摯に向き合う姿勢のある方であれば料理ジャンルも問いません！ホテル・レストランでのご経験のある方、業界未経験の方も歓迎します！！＼こんな方が活躍しています！／・調理の経験を活かしたい。・自分が手掛ける事で、誰かを喜ばせることが好き。・いつか独立したい方・マネジメントにも興味がある方。・ポジティブな考え方ができる方。・やりがいのある仕事で、心も技術も成長させたい。この仕事に必要なのは、経験やスキルではなく「目の前のお客様を感動させたい」という気持ち！バースデーやプロポーズなどのハレの日が、お客様の記憶に残る場となるレストランでの勤務だからこそ、一人ひとりのお客様やその瞬間に向き合ってもらいたいと考えています。
給与体系	月給 309,840円～420,000円経験により優遇＋インセンティブ試用期間あり賞与有り昇給有り
待遇福利厚生・手当研修制度労働条件の明示	■みなし残業45時間込み（超過分別途支給） ■通勤手当（月上限5万円） ■役職手当あり　 ■昇給年2回 (5月・11月） ■賞与年4回(8月・11月・2月・5月) ■インセンティブ決算賞与年1回 ■月9日休（2月のみ8日休）※シフト制 ■パワーチャージ休暇（年2日） ※「ポジティブ」に業務に取り組むためにパワーチャージ（アクティブに休む）を目的とする休暇 ■アニバーサリー休暇（年1日） ※誰しもに訪れる、記念日やハレの日を祝う「コト」を大切にし続けるための休暇 ■夏季休暇 ■年末年始休暇 ■有給休暇 ■産休・育休（取得実績100％） ■慶弔休暇 ※長期休暇と合わせて5日以上の長期連休取得も可能！！ ◆昇給（半年に1回）※人事考課による ◆賞与年4回（5月・8月・11月・2月）　 ◆社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ◆交通費（1か月の上限50，000円） ◆全国勤務手当（月8,000円～15,000円※対象者限定） ◆特殊技能手当/キッチン職（月30,000円～55,000円） ◆役職手当（55,000円～185,000円） ◆勤務地エリア限定制度あり ◆社員割引制度（レストラン：利用額から20％OFF、ホテル宿泊：30％OFF、フラワー：20％OFFなど） ◆披露宴参加サポート制度（1回あたり5,000円） ◆ロングラン表彰制度（勤続年数10年・15年・20年を迎えるメンバーへの祝い金/社員の場合：100,000円～300,000円） ◆感動グランプリ‼レストラングランプリ‼賞金（50,000円～300,000円） ◆ママズ制度（子どもが小学校6年生の3月末まで時短勤務が可能。※現場職種限定）
勤務時間	シフト制 1日あたりの実働時間：8時間（1時間休憩あり）
雇用期間	正社員採用の場合は雇用期間の定めなし
休日・休暇	■月9日休（2月のみ8日休）※シフト制 ■パワーチャージ休暇（年2日） ※「ポジティブ」に業務に取り組むためにパワーチャージ（アクティブに休む）を目的とする休暇 ■アニバーサリー休暇（年1日） ※誰しもに訪れる、記念日やハレの日を祝う「コト」を大切にし続けるための休暇 ■夏季休暇 ■年末年始休暇 ■有給休暇 ■産休・育休（取得実績100％） ■慶弔休暇 ※長期休暇と合わせて5日以上の長期連休取得も可能！！
夜勤シフト	無し
時間外労働	有り
従業員食堂	無し
寮	無し
面接時に持参する書類	市販の履歴書／職務経歴書（職歴は古い順に記入）

採用担当者より

(株)ポジティブドリームパーソンズ(以下：PDP）は、「感動創出」を軸にホテル、レストラン、ウェディング、バンケット、フラワー事業を展開しています。
夢を持ち可能性を信じることが、豊かで充実した人生につながると信じています。
そのきっかけとなるのは感動です。私たちは、お客さまの想いを丁寧に、確実に受け止め、良質な感動を紡ぎだします。
そして、新しい視点と発想で一人でも多くの方に良質な感動を届けられるよう、積極的にチャレンジを続けます。

PDPは社名の通り、「ポジティブで夢にあふれた人財」が集まる企業です。
創業以来、右肩上がりで成長し続けているのは、メンバーが常に現状を超え、進化し続ける為の努力を怠らなかったからです。
進化し続ける為の努力を続けることで、市場価値の高い人財（企業の財産）となり、顧客の想像を超えるサービスを構築することが出来ます。
そしてまた、これからのPDPの成長は、経営陣の成長だけではなく、メンバーひとりひとりの成長が鍵となります。

ーーー【あなたのキャリアを形成します】ーーー
１事業だけに留まらず、さまざま分野において事業を展開していますので、多種多様なビジネスやサービスを
経験したい方
挑戦したい方
極めたい方
成長したい方
常に成長し続ける会社で一緒に進化し続けませんか？！
あなたからのポジティブなご応募をお待ちしています！

お客様にとって大切な記念日となる様、料理や飲物の提供だけでなく他のサービススタッフと連携を図り、お客様に「また来たい」と思っていただける素敵なひと時を作り上げていただきたいと思います。
高品質の本格的な料理を学びたい、もしくは身に付けた調理技術を生かしたいと考えている方は、是非ご応募ください

また、経験やスキルと今後のキャリアパスに合わせた研修制度が充実しているので、数値管理や、人材育成といったマネジメント業務を学んでいくことも可能です。
ゆくゆくは当社の別業態の店に異動して、さらに腕をみがくこともOK！

【一緒に働くメンバー】
「人を喜ばせたい」「人に何かをしてあげたい」という精神のメンバーが集まっているので、助け合い、尊敬しあえる仲間に囲まれた環境でお仕事をしていただけます。

施設概要

六本木エリアにあるレストランダイニング。
伝統を受け継ぐアメリカの定番料理とN.Y.テイストの新しさを融合させた、クラシックアメリカン料理をお楽しみ頂けます。
開放的なオープンキッチンの躍動感を感じながら、気軽にお過ごし頂ける空間をご提供いたします。

会社概要

株式会社ポジティブドリームパーソンズ

会社名	株式会社ポジティブドリームパーソンズ
会社所在地	〒 150-0022 東京都渋谷区恵比寿南1-15-1 A-PLACE恵比寿南ビル　4F
施設名称	CEDAR THE CHOP HOUSE & BAR(セダーザチョップハウスアンドバー)
施設所在地（勤務地）	〒 106-0032 東京都港区六本木7丁目14ー4 レム六本木 2F
事業内容	ホテル事業、レストラン事業、ウエディング事業、バンケット事業、フラワー事業、コンサルティング事業等
開業年月日	2017年3月30日
規模
従業員数	674人
最寄り駅	地下鉄六本木駅より徒歩で 1分
URL	https://www.cedar-chophouse.com/

CEDAR THE CHOP HOUSE & BAR(セダーザチョップハウスアンドバー)が募集している他の求人情報

応募・選考・採否

応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。（着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。）ホテル求人ドットコム事務局　03-6233-8818（直通）

基本選考プロセス

検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信　【オンライン】
事務局にてプライバシーファイル*に変換
＊「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するＩＤとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。
CEDAR THE CHOP HOUSE & BAR(セダーザチョップハウスアンドバー)の採用担当者にプライバシーファイルを送信　【オンライン】
CEDAR THE CHOP HOUSE & BAR(セダーザチョップハウスアンドバー)採用担当者による書類審査　→　見送り　【オンライン】又は【TEL】
面接希望通知　【オンライン】
面接日時決定通知　【オンライン】
面接当日［履歴書（写真貼付/正装）及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守］
面接審査結果　→　採否通知　【オンライン】又は【TEL】
勤務開始

＜その他注意事項＞

採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@hotelkyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダーやゴミ箱に自動的に振り分けられている可能性がありますので、一度ご確認頂きますようお願い致します。
全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。但し、土日祝日や年末年始を除く平日09：30-18：30にいたします。ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
採用担当者がお預かりいたしました履歴書／職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い処理されるため返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。
同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。（複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。）
面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
面接当日の無断欠席は厳禁です。（事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます）