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KITAYAMA MONOLITH　（北山モノリス）

式場・ウエディング施設

実務経験者夜勤なし食事手当あり駅徒歩５分圏内社員割引あり長期休暇あり WEB面接あり

業務内容
＜結婚式という一生に一度の日に提供する”記憶に残る”お料理＞
私たちは提供されるその瞬間、一皿にすべての想いを込めています。
最高の状態のお料理が、結婚式の特別な思い出とともに、すべてのゲストに「おいしい」という記憶を残すからです。

具体的には、
結婚式でのウエディングケーキや、各種デザートの制作をお任せします。結婚式中には、デザートサーブや料理説明など、接客もしながら結婚式を一緒に運営していただきます。

当社では、ドレスや会場に合わせた「コンセプトウエディング」からなるオリジナルウエディングケーキのデザイン・監修を自社内で行っています。
デザイン性の高い上質なオリジナルケーキをご提案できるよう、新作メニューの考案にも注力しています。
オリジナルケーキは社内のパティシエから作品を公募し、社内コンペティションで選出されたデザインが基調となっており、全国の披露宴で約20万人のお客様にお召し上がりいただきます。

また、アシェットデセールだけでなくデザートビュッフェなどで、各種生ケーキ・焼き菓子なども多数ご用意いただきます。
平日にレストラン運営がある店舗の場合には、フレンチフルコースのデザート制作などもお任せします。

「結婚式」というお客様の人生で大切な一日を素敵なものにできるよう、妥協のない仕事を心掛けていきましょう。

募集要項

募集情報	パティシエ調理部門
業務内容	＜結婚式という一生に一度の日に提供する”記憶に残る”お料理＞私たちは提供されるその瞬間、一皿にすべての想いを込めています。最高の状態のお料理が、結婚式の特別な思い出とともに、すべてのゲストに「おいしい」という記憶を残すからです。具体的には、結婚式でのウエディングケーキや、各種デザートの制作をお任せします。結婚式中には、デザートサーブや料理説明など、接客もしながら結婚式を一緒に運営していただきます。当社では、ドレスや会場に合わせた「コンセプトウエディング」からなるオリジナルウエディングケーキのデザイン・監修を自社内で行っています。デザイン性の高い上質なオリジナルケーキをご提案できるよう、新作メニューの考案にも注力しています。オリジナルケーキは社内のパティシエから作品を公募し、社内コンペティションで選出されたデザインが基調となっており、全国の披露宴で約20万人のお客様にお召し上がりいただきます。また、アシェットデセールだけでなくデザートビュッフェなどで、各種生ケーキ・焼き菓子なども多数ご用意いただきます。平日にレストラン運営がある店舗の場合には、フレンチフルコースのデザート制作などもお任せします。「結婚式」というお客様の人生で大切な一日を素敵なものにできるよう、妥協のない仕事を心掛けていきましょう。
雇用形態	正社員
応募資格	パティシエ経験1年以上お持ちの方。※レストラン、ホテル、ブライダルの経験者優遇します。

会社概要

株式会社ノバレーゼ

【地下鉄烏丸線「松ヶ崎」駅より徒歩15分・叡山電鉄叡山本線「修学院」駅より徒歩5分】
北山モノリスは、京都北山の閑静な住宅街の一角に佇む邸宅型ゲストハウスです。

2,600㎡の広大な敷地には、四季折々の情景が溶け込む日本庭園を中心に池や滝などの水辺や緑を配し、自然に溶け込むようにデザインしています。和の伝統美を取り入れたモダンなラウンジ、庭園の自然をそのまま映し出すガラスウォール、7ｍの天井高を誇る開放的なメインダイニングには、サプライズ演出の一つとなるオープンキッチンを併設。さらに、水上に浮かぶガラス張りのチャペルには昼は自然光が差し込み、夜はライトアップされ幻想的なシーンを紡ぎだします。2008年には「北米照明学会賞」を受賞しました。
平日はランチ営業やご予約のみのパーティ会場として、土日祝は結婚式場として運営しています。

会社名	株式会社ノバレーゼ
会社所在地	〒 104-0061 東京都中央区銀座1−8−14 銀座YOMIKOビル4Ｆ
施設名称	KITAYAMA MONOLITH　（北山モノリス）
施設所在地（勤務地）	〒 606-8005 京都府京都市左京区山端川岸町14-1
事業内容	結婚式場運営事業
開業年月日	2007-10-
規模
従業員数	1,871人
従業員の平均年齢	31.6歳
最寄り駅	よりで分
URL	https://produce.novarese.jp/kitayama-monolith/