【宿泊部門】和食調理（管理職）

強羅環翠楼

旅館

実務経験者マイカー通勤食事手当あり駅徒歩５分圏内社員割引あり自動車免許が必要 WEB面接あり

募集職種
和食調理

業務内容
強羅環翠楼の調理業務全般をお任せいたします。

・強羅環翠楼での調理業務（夕食・朝食）
・食材や各種備品類の在庫管理、発注作業等
・若手、パートタイマーなどスタッフの教育、指導

【強羅環翠楼】
https://gourakansuirou.co.jp/

（変更の範囲）調理業務を除く各種施設の運営業務

応募資格
【必須（Must）】
・和食調理の実務経験
・車通勤が可能な方

【歓迎（Want）】
・調理師免許の保有

※社宅とのアクセス上、マイカーを使える方が対象となります

給与体系
月給 380,000円～430,000円（応相談） [ 経験により優遇] [ 試用期間あり] [ 交通費全額支給] [ 賞与有り] [ 昇給有り]

勤務地
小田急箱根鉄道線強羅駅より徒歩で 3分

募集要項

求人更新日： 2025年05月30日

募集情報	和食調理調理部門強羅環翠楼
業務内容	強羅環翠楼の調理業務全般をお任せいたします。・強羅環翠楼での調理業務（夕食・朝食）・食材や各種備品類の在庫管理、発注作業等・若手、パートタイマーなどスタッフの教育、指導【強羅環翠楼】 https://gourakansuirou.co.jp/ （変更の範囲）調理業務を除く各種施設の運営業務
雇用形態	正社員
応募資格	【必須（Must）】・和食調理の実務経験・車通勤が可能な方【歓迎（Want）】・調理師免許の保有 ※社宅とのアクセス上、マイカーを使える方が対象となります
給与体系	月給 380,000円～430,000円（応相談）経験により優遇試用期間あり交通費全額支給賞与有り昇給有り
待遇福利厚生・手当研修制度労働条件の明示	※管理職（管理監督者）としての採用を想定【賞与/昇給】・賞与：年2回（6月/12月）※入社1年目は入社時期に応じて支給・昇給：年1回（7月） ※転勤：当面無 ※マイカー通勤可（ガソリン代実費支給あり）（変更の範囲）当社が運営する事業所【福利厚生】・借上社宅あり（自己負担：単身5,000円/月、世帯15,000円/月〜） ※入居条件あり・入社/転勤時の引越費用補助（基本全額）・交通費実費支給（月15万円まで）・企業年金・財形貯蓄・退職金制度・永年勤続表彰・資格取得支援制度・グループホテル優待利用・資格支援制度・単身赴任手当（40,000円/月）※条件あり・親睦会制度、等【加入保険】・雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金・GLTD（団体長期障害所得補償） ※定年：60歳（最長65歳までの再雇用制度あり）
勤務時間	月平均40時間の変形労働時間制（シフト制）
雇用期間	正社員：雇用の期間の定め無し
休日・休暇	年間休暇107日（年次有給休暇,結婚休暇,育児休業、他）
夜勤シフト	無し
時間外労働	有り ※管理職採用のため対象外（深夜手当は支給）
従業員食堂	無し
寮	有り ※単身5,000円／月～、世帯15,000／月～（条件あり）
面接時に持参する書類	市販の履歴書／職務経歴書（職歴は古い順に記入）

採用担当者より

今までの経験を活かし、さらなるステップアップを目指してみませんか。森トラストグループは、ポテンシャルの高い観光資源を活かした、日本各地の魅力をつなぐ「ラグジュアリー・ディスティネーション・ネットワーク」の創造をビジョンに掲げ、世界の富裕層が求めるラグジュアリーホテルの開発を進めています。今後も様々なプロジェクトの計画等があり、当社は、ホテル事業の中心企業として、皆さまにこれまでには無い想い出深いサービスをお届けし、観光から地方創生を盛り上げてまいります。

施設概要

強羅環翠楼は旧三菱財閥岩崎家の別荘を譲り受け、1949（昭和24）年に開業いたしました。元は、三菱会社初代社長岩崎弥太郎氏の三男、岩崎康弥氏が1915（大正4）年から強羅分譲地を購入し、まもなく木造2階建ての日本家屋を別荘として建築したのが始まり。康弥氏自身も、避暑のために別荘をよく利用しており、1928（昭和3）年には、閑院宮載仁（ことひと）親王が康弥氏の別荘にお泊まりになりました。

その際、強羅の佇まいと景観を大いに気に入り、後に岩崎邸の敷地半分を譲り受けて別荘を建築するほど、当時からこの地の魅力は素晴らしいものでした。康弥氏が好んだ一昭亭の「松の間」や「晴旭（せいきょく）の間」は当時の姿のまま残されており、窓際の欄干と大きな板ガラスから差し込む光に、良き時代の面影が今も漂います。

会社概要

森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社

会社名	森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社
会社所在地	〒 140-0001 東京都品川区北品川4-7-35 御殿山トラストタワー
施設名称	強羅環翠楼
施設所在地（勤務地）	〒 250-0408 神奈川県足柄下郡箱根町強羅1300-20
事業内容	ホテル・ゴルフ場・その他リゾート運営法人会員制倶楽部運営レストラン・カフェ運営貸会議室運営観光インフォメーションセンター運営保育所運営ワーカー向けラウンジ運営ワーケーション施設運営 DX人材育成支援産業育成支援
開業年月日
規模	客室： 14室 /
従業員数	人
従業員の平均年齢	0.0歳
最寄り駅	小田急箱根鉄道線強羅駅より徒歩で 3分
URL	https://gourakansuirou.co.jp/

強羅環翠楼が募集している他の求人情報

応募・選考・採否

応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。（着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。）ホテル求人ドットコム事務局　03-6233-8818（直通）

基本選考プロセス

検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信　【オンライン】
事務局にてプライバシーファイル*に変換
＊「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するＩＤとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。
強羅環翠楼の採用担当者にプライバシーファイルを送信　【オンライン】
強羅環翠楼採用担当者による書類審査　→　見送り　【オンライン】又は【TEL】
面接希望通知　【オンライン】
面接日時決定通知　【オンライン】
面接当日［履歴書（写真貼付/正装）及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守］
面接審査結果　→　採否通知　【オンライン】又は【TEL】
勤務開始

＜その他注意事項＞

採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@hotelkyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダーやゴミ箱に自動的に振り分けられている可能性がありますので、一度ご確認頂きますようお願い致します。
全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。但し、土日祝日や年末年始を除く平日09：30-18：30にいたします。ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
採用担当者がお預かりいたしました履歴書／職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い処理されるため返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。
同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。（複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。）
面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
面接当日の無断欠席は厳禁です。（事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます）