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THIRD石垣島

リゾートホテル

未経験者歓迎実務経験者寮社宅ありマイカー通勤食事手当あり社員割引ありグローバル

募集情報	スーシェフ、二番手調理部門
業務内容	ヘッドシェフ候補として、革新的なメニュー開発と厨房マネジメントをお任せします。これまでのご経験を活かしながら、新たな挑戦にも積極的に取り組める環境です。【具体的には】 ■調理業務・オーダー調理、仕込み、盛り付け・季節や地域性を活かした新メニューの企画・開発・食材の品質管理、在庫管理 ■マネジメント業務・キッチンの収支管理、コスト管理・スタッフの教育・育成・調理場のオペレーション改善
雇用形態	正社員
応募資格	【こんな方を求めています】・洋食の調理業務経験者・メニュー開発経験者・マネジメントに興味がある方・経歴や年齢にとらわれず柔軟に考えることができる・目標達成のために課題を見出せる・個人もチームも一緒に継続的に成長したい・風通しのいいフラットなチーム作りがしたい・スピード感を持って仕事したい・常に新しいことにチャレンジできるお客様はもちろん、一緒に働くメンバーの『笑顔』を思い浮かべながら調理できる方大歓迎

THIRD石垣島は、2020年7月に開業した石垣島初のライフスタイルホテルで、「自分にとって心地よい場所に帰る」をコンセプトに掲げています。石垣港離島ターミナルから徒歩約1分という好立地にあり、八重山諸島へのアクセスにも便利です。