キッチン（アシスタントマネージャー）

メルキュール宮城蔵王リゾート＆スパ

リゾートホテル

募集職種
宴会調理

業務内容
◇洗練された雰囲気のレストランで、旬の食材やその土地ならではの食材を活かしたお料理をビュッフェ形式で提供しつつ、アシスタントマネージャーとしてマネージャー職を担っていただきます。

・朝食、夕食ビュッフェ料理の仕込みから仕上げまで調理全般
・オープンキッチンでのお客様への料理提供
・宴会時の調理（和食・洋食）
・食材の在庫管理、発注業務
・その他ホテルの定める業務

＜これが出来れば即戦力＞
◆飲食店やホテルの調理経験
◆チームワークを大切にできる方

コミュニケーション力がある方、チームワークを大切にできる方、など経験だけでなく人柄を重視して採用しています。

応募資格
【必須要件】
・ホテルでの調理経験3年以上

■外国人の方は下記に該当する方は歓迎
日本語能力検定試験(日本語検定)N1以上を保有している方

コミュニケーション力がある方
チームワークを大切に出来る方
など経験だけではなく
人柄を重視して採用を行っています。

給与体系
月給 243,000円～ [ 経験により優遇] [ 試用期間あり] [ 賞与有り] [ 昇給有り]

勤務地
仙台駅より車で 60分
白石蔵王より車で 40分

募集要項

求人更新日： 2026年03月26日

募集情報	宴会調理調理部門メルキュール宮城蔵王リゾート＆スパ
業務内容	◇洗練された雰囲気のレストランで、旬の食材やその土地ならではの食材を活かしたお料理をビュッフェ形式で提供しつつ、アシスタントマネージャーとしてマネージャー職を担っていただきます。・朝食、夕食ビュッフェ料理の仕込みから仕上げまで調理全般・オープンキッチンでのお客様への料理提供・宴会時の調理（和食・洋食）・食材の在庫管理、発注業務・その他ホテルの定める業務＜これが出来れば即戦力＞ ◆飲食店やホテルの調理経験 ◆チームワークを大切にできる方コミュニケーション力がある方、チームワークを大切にできる方、など経験だけでなく人柄を重視して採用しています。
雇用形態	正社員
応募資格	【必須要件】・ホテルでの調理経験3年以上 ■外国人の方は下記に該当する方は歓迎日本語能力検定試験(日本語検定)N1以上を保有している方コミュニケーション力がある方チームワークを大切に出来る方など経験だけではなく人柄を重視して採用を行っています。
給与体系	月給 243,000円～経験により優遇試用期間あり賞与有り昇給有り
待遇福利厚生・手当研修制度労働条件の明示	■年間休日114日 ■年次有給休暇：入社時より付与（9月30日までの入社10日/10月1日以降入社5日） ■産前産後休業 ■育児休業 ■介護休暇 ■介護休業 ■慶弔休暇 ■昇給あり（年1回：業績による） ■賞与あり（年2回：業績による） ■社会保険完備（健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険）入社日より適用 ■確定拠出年金制度 ■家族手当（18歳未満の扶養親族） ■交通費支給（上限26,000円/月） ■寮（雇用時の居所等に応じ社内規程に沿って適用の可能性有） ■制服貸与(一部貸与) ■休憩室あり ■資格取得祝金制度(規程あり) 　対象126資格！ …例)調理師免許取得　　　TOEIC700点以上　　簿記、バーテンダー　など
勤務時間	①05:00～15:00 ②10:00～20:00 上記募集時間帯の中で1日実働8時間休憩時間：2時間 ※1ヶ月単位の変形労働時間制 ※リフレッシュ休暇(5日連続の休日)取得推奨※年1回 ■シフトの提出サイクル：1ヶ月毎
雇用期間	雇用期間の定め無し
休日・休暇	年間休日114日 ※年次有給休暇：入社時より付与（9月30日までの入社10日/10月1日以降入社5日）※時間単位の有給休暇制度有
夜勤シフト	無し
時間外労働	有り考慮いたします
従業員食堂	有り
寮	有り ※空室要相談
面接時に持参する書類	市販の履歴書／職務経歴書（職歴は古い順に記入）

採用担当者より

2024年4月に、ヨーロッパ最大手のホスピタリティグループである、アコーグループのブランドとしてリブランドオープンいたしました！
メルキュール宮城蔵王リゾート＆スパは、雄大な蔵王連峰を望む自然豊かなリゾートホテルです。
ホテルのホームページやSNSなどを通じて、お客様にホテルの魅力を最大限に発信してくださる、アイデアにあふれた広報活動をしていただける皆さまからのご応募をお待ちしております！

施設概要

2024年4月、北海道から沖縄まで全国22カ所にフランス・パリを拠点とするホスピタリティグループ「アコー」の「グランドメルキュール」と「メルキュール」のホテルがリブランドオープンしました。
「グランドメルキュール」は、日本初上陸のブランドで、世界で12ヶ国、約60の拠点を有し、館内に漂うその土地を象徴するような香り、地元の食材を用いた食体験などを通して、お客様に五感でその土地の文化・慣習に深く浸っていただくことのできるアップスケールホテル、「メルキュール」は、60ヶ国以上、900を超える拠点を有する国際的なネットワークを活かし、様々な土地の魅力を食・デザインを通じて感じ取っていただけるミッドスケールホテルです。

メルキュール宮城蔵王リゾート＆スパは蔵王連峰の雄大な大自然に囲まれたリゾートホテルです。

会社概要

ミヤギ・ミヤギザオウ１株式会社

会社名	ミヤギ・ミヤギザオウ１株式会社
会社所在地	〒 989-0916 宮城県刈田郡蔵王町遠刈田温泉字鬼石原1番地1
施設名称	メルキュール宮城蔵王リゾート＆スパ
施設所在地（勤務地）	〒 989-0916 宮城県刈田郡蔵王町遠刈田温泉字鬼石原1番地1
事業内容	ホテル運営事業
開業年月日	2024年4月1日
規模	客室： 312室 / 料飲施設： 2箇所 / 宴集会場： 11箇所 /
従業員数	88人
最寄り駅	仙台駅より車で 60分白石蔵王より車で 40分
URL	https://mercure-miyagizao-resortandspa.jp/

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応募・選考・採否

応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。（着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。）ホテル求人ドットコム事務局　03-6233-8818（直通）

基本選考プロセス

検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信　【オンライン】
事務局にてプライバシーファイル*に変換
＊「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するＩＤとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。
メルキュール宮城蔵王リゾート＆スパの採用担当者にプライバシーファイルを送信　【オンライン】
メルキュール宮城蔵王リゾート＆スパ採用担当者による書類審査　→　見送り　【オンライン】又は【TEL】
面接希望通知　【オンライン】
面接日時決定通知　【オンライン】
面接当日［履歴書（写真貼付/正装）及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守］
面接審査結果　→　採否通知　【オンライン】又は【TEL】
勤務開始

＜その他注意事項＞

採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@hotelkyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダーやゴミ箱に自動的に振り分けられている可能性がありますので、一度ご確認頂きますようお願い致します。
全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。但し、土日祝日や年末年始を除く平日09：30-18：30にいたします。ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
採用担当者がお預かりいたしました履歴書／職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い処理されるため返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。
同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。（複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。）
面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
面接当日の無断欠席は厳禁です。（事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます）