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THE SAIHOKUKAN HOTEL (長野ホテル犀北館)

シティホテル
実務経験者 寮社宅あり 食事手当あり 社員割引あり 調理師免許が必要
THE SAIHOKUKAN HOTEL (長野ホテル犀北館)
  • 業務内容
  • ・婚礼・宴会・懐石弁当・レストランの和食の統括
    ・メニュー考案
    ・人材育成

  • THE SAIHOKUKAN HOTEL (長野ホテル犀北館)

募集要項

募集情報 和食調理 調理部門
業務内容 ・婚礼・宴会・懐石弁当・レストランの和食の統括
・メニュー考案
・人材育成

雇用形態 正社員
応募資格 ホテル・旅館での和食調理経験、料理長または近いポジションでのご経験のある方

(求めるスキル・人物像)
・伝統あるホテルの和食ながらも新しいトレンドをキチンと把握し、挑戦する柔軟性
・労務管理意識も持ち合わせており、本時勢に合わせ、調理の合理化にも意欲的に取り組める
・原価管理が得意で、原価の増減に追従し、柔軟なレシピ変更を行える
・後進育成も自分のミッションと捉え、意欲的に取り組み、活躍の場を与えることができる

会社概要

THE SAIHOKUKAN HOTEL (長野ホテル犀北館)
株式会社 長野ホテル犀北館

株式会社 長野ホテル犀北館

創業1890年 日本屈指のクラシックホテル「THE SAIHOKUKAN HOTEL(長野ホテル犀北館」。国内外から数多くの要人を迎えてきました。伝統と格式を重んじながらも、時代の変化に合わせて新風を取り入れ、進化し続けます。

JR長野駅よりクルマで5分足らずのアクセスのよさに加え、一歩足を踏み入れると、美術館を訪れた時のような「空間」と「ゆったりとした時間」を感じることができるホテルです。

会社名 株式会社 長野ホテル犀北館
会社所在地 〒 380-0838
長野県 長野市県町528-1
施設名称 THE SAIHOKUKAN HOTEL (長野ホテル犀北館)
施設所在地(勤務地) 〒 380-0838
長野県 長野市県町528-1
事業内容 ホテル運営事業
開業年月日 1890年8月28日
規模 客室: 90室 / 客室フロア: 1階~ 7フロア / 料飲施設: 5箇所 / 宴集会場: 7箇所 /
従業員数 90人
従業員の平均年齢 37.1歳
最寄り駅 より で 分
URL https://www.saihokukan.com/
キープリスト

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