【名古屋観光ホテル内 和食調理スタッフ】 募集
名古屋観光ホテル
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和食調理
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食材の仕入れ仕込み、料理盛り付け、調理器具メンテナンス、安全衛生管理など、調理全般を手がける役割を担います。
料理の技術はもちろんのこと、一皿でお客様の心を掴めるような創意工夫も求められ
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経験者優遇
調理専門学校卒
調理師免許
- 月給 基本 178,000円~428,000円 [ 経験により優遇] [ 試用期間あり] [ 賞与有り] [ 昇給有り]
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名古屋市営地下鉄東山線鶴舞線伏見駅より 徒歩で 5分
募集要項
求人更新日: 2024年11月05日
募集情報 | 和食調理 調理部門 名古屋観光ホテル |
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業務内容 |
食材の仕入れ仕込み、料理盛り付け、調理器具メンテナンス、安全衛生管理など、調理全般を手がける役割を担います。 料理の技術はもちろんのこと、一皿でお客様の心を掴めるような創意工夫も求められ |
雇用形態 | 正社員 |
応募資格 |
経験者優遇 調理専門学校卒 調理師免許 |
給与体系 |
月給
基本 178,000円~428,000円
経験により優遇 試用期間あり 賞与有り 昇給有り |
待遇 福利厚生・手当 研修制度 労働条件の明示 |
◆給与 月給制 ※経験・能力を考慮の上、社内規定に基づき決定。 ※資格手当有り ※給与昇給 年1回(人事考課に基づき改定) ※時間外、深夜勤務手当については実働分を支給。 ◆賞与 年2回(業績連動) ◆試用期間 3ヵ月(条件面等に変更無) ◆その他 交通費(月5万迄)、借上寮・借上社宅制度(年齢等条件あり)、制服貸与、社会保険完備、研修制度有り、資格取得支援制度有り、定期健康診断 ◆受動喫煙防止対策として、敷地内屋内禁煙 喫煙場所有り |
勤務時間 |
1ヵ月単位シフト交代勤務 実働7.5時間 休憩1時間 |
雇用期間 | 正社員:雇用期間の定め無し(定年60歳、再雇用制度有) |
休日・休暇 | 年間休日108日(月9日公休、基本週休2日)、有給休暇、慶弔休暇、育児休暇、介護休暇 |
夜勤シフト | 無し |
時間外労働 | 有り 月10時間想定 配属先により異なります |
従業員食堂 | 有り 1食300円から |
寮 | 有り 月8,000 他、光熱費自己負担にて ※自宅より片道通勤2時間以上、年齢35歳未満までなど条件有り |
面接時に持参する書類 |
市販の履歴書/職務経歴書(職歴は新しい順に記入) |
施設概要
当社はコルゲンコーワやバンテリンを製造している興和株式会社100%子会社で、2021年7月、株式会社名古屋観光ホテル、株式会社ナゴヤキャッスル、株式会社鳳凰の3社が吸収分割により、ホテル運営部門を統合し誕生いたしました。現事業所は名古屋観光ホテル、5つのレストラン運営、食品工場の「グルメキッチン」です。
「名古屋観光ホテル」は開業87年をむかえ、名古屋市内では最も長い歴史と伝統を誇るホテルであり、『中部の迎賓館』として皇室の方々にお泊りいただいたこともあり、また、国内外の賓客VIPを多数お迎えしてきました。
歴史の中で培われた経験をもとに、常に上質なサービスと伝統のお料理でおもてなしをご提供いたします。
客室数はスイート7室を含む277室、レストラン・バーは7か所、宴会場を付帯するフルサービスホテルとして展開しております。
また、エスパシオ タイムシェアリング フォーアーバン専用のフロアを9~11階に54室を設けております。ここでは富裕層のセカンドハウスとしてやエグゼクティブ層を中心とした仕事場としてご利用いただくことができ、今でにない新たな時間のおもてなしと、専任スタッフによる細やかな配慮と行き届いたおもてなしを提供しております。
また、現在建て替え中の「(仮称)エスパシオナゴヤキャッスル」は、親会社である興和株式会社が展開するエスパシオブランドホテルで、フォーブス・トラベルガイドにおいて、ハワイ州唯一、ホテルとレストランでのダブルファイブスターを獲得したことに続き、アメリカ自動車協会が発表する「Diamond Award」にて、サービスを評価され、最高峰の「AAA Five Diamond Award」を獲得したエスパシオ・ザ・ジュエル・オブ・ワイキキと同じブランドとなるビヨンド・ラグジュアリーホテルを日本で開業予定で、箱根地区に開業予定の「エスパシオ箱根迎賓館 麟鳳亀龍」に続き、国内2ホテル目となります。
会社概要
エスパシオエンタープライズ株式会社
会社名 | エスパシオエンタープライズ株式会社 |
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会社所在地 | 〒
460-8608
愛知県 名古屋市中区錦1丁目19ー30 |
施設名称 | 名古屋観光ホテル |
施設所在地(勤務地) | 〒
460-8608 愛知県 名古屋市中区錦1丁目19ー30 |
事業内容 | 旅館、ホテル、その他宿泊施設及び料飲施設の運営 |
開業年月日 | 1936年 |
規模 |
客室:
277室 /
客室フロア:
6階~
12フロア /
料飲施設:
7箇所 /
宴集会場:
9箇所 /
地下3階地上18階 |
従業員数 | 500人 |
従業員の平均年齢 | 0.0歳 |
最寄り駅 |
名古屋市営地下鉄東山線鶴舞線伏見駅より
徒歩で
5分 |
URL | https://www.espacioenterprise.com/ |
応募・選考・採否
応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。(着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。) ホテル求人ドットコム事務局 03-6233-8818(直通)
基本選考プロセス
- 検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信 【オンライン】
- 事務局にてプライバシーファイル*に変換
*「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するIDとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。
- 名古屋観光ホテルの採用担当者にプライバシーファイルを送信 【オンライン】
- 名古屋観光ホテル採用担当者による書類審査 → 見送り 【オンライン】又は【TEL】
- 面接希望通知 【オンライン】
- 面接日時決定通知 【オンライン】
- 面接当日[履歴書(写真貼付/正装)及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守]
- 面接審査結果 → 採否通知 【オンライン】又は【TEL】
- 勤務開始
<その他注意事項>
- 採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
- 携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@hotelkyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
- メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダーやゴミ箱に自動的に振り分けられている可能性がありますので、一度ご確認頂きますようお願い致します。
- 全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
- 「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。 但し、土日祝日や年末年始を除く平日09:30-18:30にいたします。 ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
- 採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
- 採用担当者がお預かりいたしました履歴書/職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い処理されるため返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。
- 同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。(複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。)
- 面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
- 面接当日の無断欠席は厳禁です。(事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます)
<応募フォームの管理>
「応募フォーム」に記入される個人情報は指定の求人への応募及び採用活動に関する目的のみに使用させていただくものです。「応募フォーム」は指定企業の採用担当者だけに提供され、他のいかなる第三者にも提供することはございません。
採用担当者より
当社は名古屋市に本社のある企業でして、名古屋では歴史あるホテル「名古屋観光ホテル」を運営しております。
国内外の富裕層をターゲットに、ラグジュアリーな施設で最高のおもてなしを提供できるよう、新しい方の力を必要としております。
積極採用中ですので、経験者含め未経験者の方も大歓迎です。