ホテルインディゴ東京渋谷　F&B（料飲）デューティーマネージャー

ホテルインディゴ東京渋谷

シティホテル

実務経験者英語が必要食事手当あり社員割引ありグローバル主婦・ママシニア層 WEB面接あり

募集職種
MGR、キャプテン、チーフクラス（料飲）

業務内容
料飲部長の方針のもと、料飲部門全体の運営を統括し、オペレーションの最適化、ゲストサービスの品質向上、収益性の最大化を図ることで、部門の戦略的目標の達成に貢献していただきます。

＜主な職責＞

①業績管理
　各アウトレットのPLを分析し、料飲部長と共に年間・月間の戦略を策定
　スーパーバイザーと連携し、日々の業績進捗をモニタリング
　売上向上のためのアップセル・クロスセル戦略の立案と実行
　マーケティング部門と連携し、OTAやSNSを活用した販促計画を主導

②オペレーション統括
　全アウトレットのサービス品質とオペレーションの一貫性を監督
　ブランド基準・HACCP・衛生基準の遵守を徹底
　清掃・設備・CAPEXの年間計画を策定し、料飲部長に報告

③人材マネジメント
　スーパーバイザーやチームリーダーの育成・評価を主導
　年次評価・KPI設定・PDPの策定と実施
　労働時間・残業管理を徹底し、法令遵守とワークライフバランスを両立

④顧客体験の向上
　ハートビートスコアやOTAレビューの分析と改善アクションの実施
　クレーム対応の最終責任者として、迅速かつ適切な対応を行う
　VIP対応やイベント時のサービス監督

⑤戦略・分析
　競合分析・市場動向を踏まえたプロモーションカレンダーの策定
　月次・四半期ごとの業績レポートを作成し、料飲部長へ報告
　新規プロジェクトや改善提案の立案・実行

応募資格
・5年程度以上のホテルもしくは中規模以上のレストランにおいてサービスの経験があること
・チームマネジメント経験
・PL管理・人材育成・顧客対応の実績
・日本語：ビジネスレベルが望ましい
・英語：日常会話以上が望ましい

給与体系
月給 400,000 [ 試用期間あり] [ 交通費全額支給] [ 昇給有り]

勤務地
渋谷駅より徒歩で 5分

募集要項

求人更新日： 2025年08月19日

募集情報	MGR、キャプテン、チーフクラス（料飲）料飲部門ホテルインディゴ東京渋谷
業務内容	料飲部長の方針のもと、料飲部門全体の運営を統括し、オペレーションの最適化、ゲストサービスの品質向上、収益性の最大化を図ることで、部門の戦略的目標の達成に貢献していただきます。＜主な職責＞ ①業績管理　各アウトレットのPLを分析し、料飲部長と共に年間・月間の戦略を策定　スーパーバイザーと連携し、日々の業績進捗をモニタリング　売上向上のためのアップセル・クロスセル戦略の立案と実行　マーケティング部門と連携し、OTAやSNSを活用した販促計画を主導 ②オペレーション統括　全アウトレットのサービス品質とオペレーションの一貫性を監督　ブランド基準・HACCP・衛生基準の遵守を徹底　清掃・設備・CAPEXの年間計画を策定し、料飲部長に報告 ③人材マネジメント　スーパーバイザーやチームリーダーの育成・評価を主導　年次評価・KPI設定・PDPの策定と実施　労働時間・残業管理を徹底し、法令遵守とワークライフバランスを両立 ④顧客体験の向上　ハートビートスコアやOTAレビューの分析と改善アクションの実施　クレーム対応の最終責任者として、迅速かつ適切な対応を行う　VIP対応やイベント時のサービス監督 ⑤戦略・分析　競合分析・市場動向を踏まえたプロモーションカレンダーの策定　月次・四半期ごとの業績レポートを作成し、料飲部長へ報告　新規プロジェクトや改善提案の立案・実行
雇用形態	正社員
応募資格	・5年程度以上のホテルもしくは中規模以上のレストランにおいてサービスの経験があること・チームマネジメント経験・PL管理・人材育成・顧客対応の実績・日本語：ビジネスレベルが望ましい・英語：日常会話以上が望ましい
給与体系	月給 400,000 試用期間あり交通費全額支給昇給有り
待遇福利厚生・手当研修制度労働条件の明示	・インセンティブボーナス制度・社会保険（健保・厚年・雇用）完備・交通費全額支給・食事手当：　10,500円/月（500円/日）・私傷病休暇（Sick Leave）: 年間12日付与・誕生日休暇・制服・靴、ロッカー貸与・シャワー室・社員食堂（休憩室）・定期健康診断・社内表彰制度・IHG宿泊優待制度（国内・海外）・ホテルレストラン割引優待制度・道玄坂通ビルテナント割引・従業員感謝週間・月1回のランチ提供
勤務時間	・変形労働時間制（シフト表による） ※職場の定めるシフトに基づきご勤務いただきます
雇用期間	期間の定めなし
休日・休暇	年間120日（週休２日制）
夜勤シフト	有り
時間外労働	有り
従業員食堂	有り従業員休憩室
寮	無し
面接時に持参する書類	市販の履歴書／職務経歴書（職歴は古い順に記入）

採用担当者より

生命体のように変化し続ける渋谷のストーリーを伝え、ゲストの体験を特別なものに。
ご自身のノウハウをシェアしてくれる革新的で情熱的なチームメンバーを募集しております。

IHGのグローバルブランドファミリーであるホテルインディゴ東京渋谷で、自分らしく
いられるダイバーシティなチームと新たな一歩を踏み出してみませんか？

お気軽にご応募ください。

施設概要

日本で４店舗目となる「ホテルインディゴ東京渋谷」。時代とともに変化し続ける渋谷の街の個性を、インテリアデザインやサービスを通してクリエイティブに表現し、渋谷ならではのストーリーを世界に発信します。
客室は２７２室、渋谷の街を眺望する屋外テラス付きのレストラン＆バーなどを備え、晴れた日の客室からは富士山や東京スカイツリーなどのパノラマビューを臨むことができる最高のロケーションをお楽しみいただけます。

会社概要

道玄坂ホテルマネジメント株式会社

会社名	道玄坂ホテルマネジメント株式会社
会社所在地	〒 150-0043 東京都渋谷区道玄坂2-25-12
施設名称	ホテルインディゴ東京渋谷
施設所在地（勤務地）	〒 150-0043 東京都渋谷区道玄坂2-25-12
事業内容	ホテル運営事業
開業年月日	2023年8月29日
規模	客室： 272室 / 客室フロア： 13階～ 28フロア / 料飲施設： 2箇所 / 宴集会場： 0箇所 /
従業員数	110人
従業員の平均年齢	33.0歳
最寄り駅	渋谷駅より徒歩で 5分
URL	https://www.ihg.com/hotelindigo/hotels/jp/ja/shibuyaku/hndsh/hoteldetail

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応募・選考・採否

応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。（着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。）ホテル求人ドットコム事務局　03-6233-8818（直通）

基本選考プロセス

検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信　【オンライン】
事務局にてプライバシーファイル*に変換
＊「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するＩＤとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。
ホテルインディゴ東京渋谷の採用担当者にプライバシーファイルを送信　【オンライン】
ホテルインディゴ東京渋谷採用担当者による書類審査　→　見送り　【オンライン】又は【TEL】
面接希望通知　【オンライン】
面接日時決定通知　【オンライン】
面接当日［履歴書（写真貼付/正装）及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守］
面接審査結果　→　採否通知　【オンライン】又は【TEL】
勤務開始

＜その他注意事項＞

採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@hotelkyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダーやゴミ箱に自動的に振り分けられている可能性がありますので、一度ご確認頂きますようお願い致します。
全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。但し、土日祝日や年末年始を除く平日09：30-18：30にいたします。ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
採用担当者がお預かりいたしました履歴書／職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い処理されるため返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。
同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。（複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。）
面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
面接当日の無断欠席は厳禁です。（事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます）