【料飲部】レストラン担当＜マネージャー＞

ヒルトン横浜

シティホテル

実務経験者夜勤なし食事手当あり社員割引あり長期休暇ありグローバル WEB面接あり

募集職種
MGR、キャプテン、チーフクラス（料飲）

業務内容
・料飲（レストラン）部門に関する業務全般
・メンバーのトレーニング及び育成・顧客満足度向上、従業員満足度向上
・組織運営（ホテルマネジメント）に係る業務

【レストラン施設】※面接により配属決定します

■Parade（オールデイダイニング）・・・朝食・ランチ・アフタヌーンティ・ディナーと一日を通して豊富な料理・デザートを提供する全180席のオールデイダイニング。
Ozmallにてランキング1位を獲得「横浜駅で人気のレストラン」「首都圏で人気のビュッフェ」。

～特徴～

①朝食：150種類以上の豊富な料理
②休日はほぼ満席
③大人気のアフタヌーンティビュッフェ
④時間ごとに異なるシグネチャーメニュー
⑤厳選された地元食材（地産地消）
⑥手作りにごだわる

■Ocean Milano（アッパー・カジュアル）・・・横浜の港と客船を演出するメインダイニング。

～特徴～

シーフードからスペシャリティのお肉までを網羅できるコース料理をご用意。
基本的にはディナー営業ではあるがランチでの貸し切り営業も可能。

■Melody（バー＆ラウンジ）
■宴会場

応募資格
・高卒以上
・レストランやホテル料飲部門での実務経験がある方
・マネジメント経験のある方、歓迎・優遇
（部下の育成/シフト管理/業務改善/問題解決などの経験）

給与体系
月給月額：38万円～42万円、年収：530万円～600万円 ※面接実施の上、当社規定に従い雇用条件を決定します。 [ 経験により優遇] [ 試用期間あり] [ 賞与有り] [ 昇給有り]

勤務地
JR各線横浜駅より徒歩で 11分

募集要項

求人更新日： 2025年10月21日

募集情報	MGR、キャプテン、チーフクラス（料飲）料飲部門ヒルトン横浜
業務内容	・料飲（レストラン）部門に関する業務全般・メンバーのトレーニング及び育成・顧客満足度向上、従業員満足度向上・組織運営（ホテルマネジメント）に係る業務【レストラン施設】※面接により配属決定します ■Parade（オールデイダイニング）・・・朝食・ランチ・アフタヌーンティ・ディナーと一日を通して豊富な料理・デザートを提供する全180席のオールデイダイニング。 Ozmallにてランキング1位を獲得「横浜駅で人気のレストラン」「首都圏で人気のビュッフェ」。～特徴～ ①朝食：150種類以上の豊富な料理 ②休日はほぼ満席 ③大人気のアフタヌーンティビュッフェ ④時間ごとに異なるシグネチャーメニュー ⑤厳選された地元食材（地産地消） ⑥手作りにごだわる ■Ocean Milano（アッパー・カジュアル）・・・横浜の港と客船を演出するメインダイニング。～特徴～シーフードからスペシャリティのお肉までを網羅できるコース料理をご用意。基本的にはディナー営業ではあるがランチでの貸し切り営業も可能。 ■Melody（バー＆ラウンジ） ■宴会場
雇用形態	正社員
応募資格	・高卒以上・レストランやホテル料飲部門での実務経験がある方・マネジメント経験のある方、歓迎・優遇（部下の育成/シフト管理/業務改善/問題解決などの経験）
給与体系	月給月額：38万円～42万円、年収：530万円～600万円 ※面接実施の上、当社規定に従い雇用条件を決定します。経験により優遇試用期間あり賞与有り昇給有り
待遇福利厚生・手当研修制度労働条件の明示	・社会保険完備（健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険）・社員食堂あり（350円～/食）・食事補助制度あり・家賃補助あり（規程あり）・ロッカー/シャワールーム/休憩室/仮眠室/喫煙所あり・制服/ネームプレート等貸与・従業員割引制度あり（宿泊/レストラン）・定期健康診断実施・ストレスチェック実施・各種委員会/部活（Blue Energy・フットサル部・陸上部etc）・各種研修制度（ヒルトンブランド研修、普通救命講習、消防訓練、ハラスメント研修、カスハラ研修、情報セキュリティ、階層別研修etc）・オープン研修（紅茶の基礎講座、レベニューマネジメント講座、ベッドメイキング講座、ワイン入門講座、営業部OTA講座、英韓中語講座 etc）※毎月2講座開催、誰でも参加可能
勤務時間	6：00～23：30のうち、1日実働8時間（休憩1時間）のシフト制【シフト例】 ①6：00-15：00　②6:30-13:30　③7:00-16:00　④10:00-19:00　⑤11:00-20:00　⑥12:00-21:00　⑦13:00-21:00　⑧14:30-23:30
雇用期間	正社員採用の場合は雇用期間の定めなし
休日・休暇	年間休日108日（月9日休み）、有給休暇（初年度10日・最大20日間付与　入社3カ月後に付与（半日単位の取得可！））、産前/産後休暇、育児休暇、介護休暇、生理休暇　※年2回の5連休を推奨
夜勤シフト	無し
時間外労働	有り
従業員食堂	有り 350円～/食
寮	無し
面接時に持参する書類	市販の履歴書／職務経歴書（職歴は古い順に記入）

採用担当者より

「ヒルトン横浜」では、今後の組織強化を見据え新しい仲間を募集しています。当社は、「チャレンジしたい」と手をあげた人にチャンスを与え、想いを実現していくためのサポートを全力で行っていきます。失敗を恐れず、新しいことに、どんどん挑戦してください。皆さんとお会いできますことを楽しみにしております。ご応募、お待ちしております。

人事採用担当

施設概要

「ヒルトン横浜」は、グループ会社 (株)ケン・コーポレーションが進める『Ｋアリーナプロジェクト』の一つとして、2023年9月24日、横浜みなとみらい21地区に新規オープンしました。

約2万人を動員可能とする世界最大級の音楽アリーナ『Ｋアリーナ横浜』、ハイグレードオフィス『Ｋタワー横浜』と共に、街区「ミュージックテラス」の一つとして、エンターテイメント性溢れる、横浜の新たなシンボルとなることでしょう。

館内には3つのレストラン・バーの他、宴会・会議室、フィットネス、ショップ等、様々なニーズに対応可能な設備を備えております。

世界中から横浜を訪れる全ての人々に、ホスピタリティ溢れる高品質なサービスと、記憶に残るお食事をお楽しみいただける、横浜No.1のホテルを目指します。

会社概要

株式会社ケン・ホテルマネジメント横浜 MM

会社名	株式会社ケン・ホテルマネジメント横浜 MM
会社所在地	〒 220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい6丁目2番13号
施設名称	ヒルトン横浜
施設所在地（勤務地）	〒 220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい6丁目2番13号
事業内容	ホテル運営事業
開業年月日	2023年9月24日
規模	客室： 339室 /
従業員数	220人
従業員の平均年齢	28.9歳
最寄り駅	JR各線横浜駅より徒歩で 11分
URL	https://hiltonhotels.jp/hotel/kanto/hilton-yokohama

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応募・選考・採否

応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。（着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。）ホテル求人ドットコム事務局　03-6233-8818（直通）

基本選考プロセス

検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信　【オンライン】
事務局にてプライバシーファイル*に変換
＊「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するＩＤとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。
ヒルトン横浜の採用担当者にプライバシーファイルを送信　【オンライン】
ヒルトン横浜採用担当者による書類審査　→　見送り　【オンライン】又は【TEL】
面接希望通知　【オンライン】
面接日時決定通知　【オンライン】
面接当日［履歴書（写真貼付/正装）及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守］
面接審査結果　→　採否通知　【オンライン】又は【TEL】
勤務開始

＜その他注意事項＞

採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@hotelkyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダーやゴミ箱に自動的に振り分けられている可能性がありますので、一度ご確認頂きますようお願い致します。
全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。但し、土日祝日や年末年始を除く平日09：30-18：30にいたします。ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
採用担当者がお預かりいたしました履歴書／職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い処理されるため返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。
同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。（複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。）
面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
面接当日の無断欠席は厳禁です。（事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます）