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【未経験OK】銀座/ホテル内ダイニングの現代キッチンスタッフ

現代里山料理 ZEN HOUSE

レストラン
未経験者歓迎 実務経験者 駅徒歩5分圏内 調理師免許が必要 主婦・ママ WEB面接あり
現代里山料理 ZEN HOUSE
  • 現代里山料理 ZEN HOUSE
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  • 現代里山料理 ZEN HOUSE
  • 募集職種
  • 洋食調理

  • 業務内容
  • 『店舗は発想力と提案力を表現する場』
    発想力と提案力、そして実行力のスピードはポジティブドリームパーソンズの強みです。
    しかも各店舗が意思を持ち、自分たちのフィールドを形作っていくことができます。

    ポジティブドリームパーソンズの運営するレストランに行きたいと思っていただける価値のある「もの・こと」をつくり、人が集まり、人がまた人を呼ぶ、そんな場所にしていきたいと考えています。


    ■ホテル内ダイニング・レストランにおける調理業務全般をお任せします。
    【具体的には】
    ・調理や盛り付け
    ・メニュー開発
    3ヶ月に1回のミーティングを開催。スタッフ全員で、新メニューやサービスのアイデアを発信し合います。お客様の声やアイデアなど、色々な観点から提案してください。
    ン・ゲストサービスの品質管理等にも携わっていただきます。

    【あなたのキャリアを形成します】
    売上げ管理等のマネジメントスキルはもちろんのこと、ひとつの施設を総合的にマネジメントすることで、経営者としての視点も獲得することが出来きます。
    経験をお持ちの方は入社半年で料理長への昇格も目指せるなど、頑張りを評価する風土が根付いているのも魅力です。

    この仕事に必要なのは、「目の前のお客様を感動させたい」という気持ち。
    バースデーやプロポーズなどの「ハレの日」が、お客様の記憶に残る場となるレストランでの勤務だからこそ、一人ひとりのお客様やその瞬間に向き合ってもらいたいと考えています。

    空腹を満たすだけではなく、大切な時間にしてもらえるよう、環境づくりに力をいれています。




    【一緒に働くメンバー】
    「人を喜ばせたい」「人に何かをしてあげたい」という精神のメンバーが集まっているので、助け合い、尊敬しあえる仲間に囲まれた環境でお仕事をしていただけます。です

  • 応募資格
  • <業界・職種未経験者 歓迎/第二新卒も大歓迎!>
    ・社会人経験お持ちの方
    ・調理師学校卒業程度の調理に関する知識と技術

    ※仕事に真摯に向き合う姿勢のある方であれば経験年数・料理ジャンルも問いません!
    ホテル・レストランでのご経験のある方、業界未経験の方も歓迎します!!

  • 給与体系
  • 月給 280,000円~ [ 経験により優遇] [ +インセンティブ] [ 試用期間あり] [ 賞与有り] [ 昇給有り]
  • 勤務地
  • 東京メトロ日比谷線・地下鉄浅草線 「東銀座駅」より 徒歩で 1分
    東京メトロ銀座線 「銀座駅」より 徒歩で 2分
    JR山手線「有楽町駅」より 徒歩で 10分

募集要項

求人更新日: 2024年04月11日

募集情報 洋食調理 調理部門 現代里山料理 ZEN HOUSE
業務内容 『店舗は発想力と提案力を表現する場』
発想力と提案力、そして実行力のスピードはポジティブドリームパーソンズの強みです。
しかも各店舗が意思を持ち、自分たちのフィールドを形作っていくことができます。

ポジティブドリームパーソンズの運営するレストランに行きたいと思っていただける価値のある「もの・こと」をつくり、人が集まり、人がまた人を呼ぶ、そんな場所にしていきたいと考えています。


■ホテル内ダイニング・レストランにおける調理業務全般をお任せします。
【具体的には】
・調理や盛り付け
・メニュー開発
3ヶ月に1回のミーティングを開催。スタッフ全員で、新メニューやサービスのアイデアを発信し合います。お客様の声やアイデアなど、色々な観点から提案してください。
ン・ゲストサービスの品質管理等にも携わっていただきます。

【あなたのキャリアを形成します】
売上げ管理等のマネジメントスキルはもちろんのこと、ひとつの施設を総合的にマネジメントすることで、経営者としての視点も獲得することが出来きます。
経験をお持ちの方は入社半年で料理長への昇格も目指せるなど、頑張りを評価する風土が根付いているのも魅力です。

この仕事に必要なのは、「目の前のお客様を感動させたい」という気持ち。
バースデーやプロポーズなどの「ハレの日」が、お客様の記憶に残る場となるレストランでの勤務だからこそ、一人ひとりのお客様やその瞬間に向き合ってもらいたいと考えています。

空腹を満たすだけではなく、大切な時間にしてもらえるよう、環境づくりに力をいれています。




【一緒に働くメンバー】
「人を喜ばせたい」「人に何かをしてあげたい」という精神のメンバーが集まっているので、助け合い、尊敬しあえる仲間に囲まれた環境でお仕事をしていただけます。です
雇用形態 正社員
応募資格 <業界・職種未経験者 歓迎/第二新卒も大歓迎!>
・社会人経験お持ちの方
・調理師学校卒業程度の調理に関する知識と技術

※仕事に真摯に向き合う姿勢のある方であれば経験年数・料理ジャンルも問いません!
ホテル・レストランでのご経験のある方、業界未経験の方も歓迎します!!
給与体系 月給 280,000円~
経験により優遇
+インセンティブ
試用期間あり
賞与有り
昇給有り

待遇
福利厚生・手当
研修制度
労働条件の明示
<転居を伴う転勤無し>も選択可能!
※全国転勤可の場合は→手当支給有
※入社後に変更可能です。


・昇給年2回 (5月・11月)
・賞与年4回(8月・11月・2月・5月)
・決算賞与年1回 (5月)
・各種社会保険完備
・通勤手当(月上限5万円)
・時間外手当
・役職手当
・職務手当
・その他各種手当有
・健康診断
・転勤時引越し代補助制度
・慶弔見舞金制度
・カフェテリアプラン
┗規定条件達成でポイント付与
・出産・育児支援制度
┗ポジティブ・ママズ制度
・各種研修制度
┗PDPビジネスカレッジ、パートナー勉強会研修など
・ウェディング社内紹介支援制度
・ウェディング社員割引制度
┗婚礼料理・飲料・衣装・装花・写真・映像・ペーパーアイテム・演出・ギフト類
・誕生日ディナー
┗PDPレストランチケット5000円をプレゼント
・社員割引・紹介割引
┗宿泊30%、レストラン・フラワー・バンケット20%オフ
・披露宴参加サポート制度
┗披露宴参加1回あたり5000円を補助


【研修制度】
ポジティブドリームパーソンズでは、人財の育成を経営における最重要課題と置き、最先端かつ独自の教育プログラムを実施しています。
その名も“PDPカレッジシステム”。
PDPカレッジシステムには、マネジャー向けのPDP経営道場、PDPマネジメントカレッジや、メンバー向けのPDPビジネスカレッジなど、キャリアや役職、役割によって、コースが用意されています。

単なる座学形式とは異なり、全てのコースにおいて、一流のビジネスパーソンとしての基本的要件や行動様式などを体系的に学んで現場で実践、そして進化させていく仕組みとなっています。
全工程を習得して、初めて修了が認定される、実践型プログラムです。

勤務していただく業務以外にも、ビジネススキル向上が出来ます。
勤務時間 06:00~24:00
(実働8時間、休憩1時間、シフト制)
雇用期間
休日・休暇 月9日(2月は8日・シフト制・年間休日:107日)、慶弔休暇、年次有給休暇有り
夜勤シフト 無し
時間外労働 有り
従業員食堂 無し
無し
面接時に持参する書類 市販の履歴書/職務経歴書(職歴は古い順に記入)

採用担当者より

(株)ポジティブドリームパーソンズ(以下:PDP)は、「感動創出」を軸にホテル、レストラン、ウェディング、バンケット、フラワー事業を展開しています。
夢を持ち可能性を信じることが、豊かで充実した人生につながると信じています。
そのきっかけとなるのは感動です。私たちは、お客さまの想いを丁寧に、確実に受け止め、良質な感動を紡ぎだします。
そして、新しい視点と発想で一人でも多くの方に良質な感動を届けられるよう、積極的にチャレンジを続けます。

PDPは社名の通り、「ポジティブで夢にあふれた人財」が集まる企業です。
創業以来、右肩上がりで成長し続けているのは、メンバーが常に現状を超え、進化し続ける為の努力を怠らなかったからです。
進化し続ける為の努力を続けることで、市場価値の高い人財(企業の財産)となり、顧客の想像を超えるサービスを構築することが出来ます。
そしてまた、これからのPDPの成長は、経営陣の成長だけではなく、メンバーひとりひとりの成長が鍵となります。

ーーー【あなたのキャリアを形成します】ーーー
1事業だけに留まらず、さまざま分野において事業を展開していますので、多種多様なビジネスやサービスを
経験したい方
挑戦したい方
極めたい方
成長したい方
常に成長し続ける会社で一緒に進化し続けませんか?!
あなたからのポジティブなご応募をお待ちしています!

施設概要

東京・東銀座駅徒歩1分、ミレニアム三井ガーデンホテル東京の地下1Fにあるレストラン。日本各地の旬の素材を、日本の食文化や様々な調理法で現代風にアレンジした「現代里山料理」
木材や石材など自然の素材と現代的なしつらえを融合させた空間のなかで、外の喧騒を離れお過ごし頂けます。

『日本の伝統と未来をつなげる』次世代へ繋ぐNIPPONの「食」。日本の食文化として伝えたい精神 『里山思想』。 日本全国津々浦々の良いもの、守るべき「食」を厳選し世界に発信する未来へつなげる日本の「食」。自然の恵みとその美味しさを最大限に生かす最小限の調味料、調理。海にも山にも、そして四季にも恵まれた日本ならではの食文化を大切に酒と素材の旨みをお楽しみいただくダイニングです。

現代里山料理 ZEN HOUSE

会社概要

現代里山料理 ZEN HOUSE
株式会社ポジティブドリームパーソンズ

株式会社ポジティブドリームパーソンズ

会社名 株式会社ポジティブドリームパーソンズ
会社所在地 〒 150-0022
東京都 渋谷区恵比寿南1-15-1 A-PLACE恵比寿南ビル 4F
施設名称 現代里山料理 ZEN HOUSE
施設所在地(勤務地) 〒 104-0061
東京都 中央区銀座5丁目11−1 ミレニアム三井ガーデンホテル東京 B1F
事業内容 ウェディング事業、ホテル事業、フラワー事業、バンケット事業、レストラン事業
開業年月日 2020年3月
規模
従業員数
従業員の平均年齢 0.0歳
最寄り駅 東京メトロ日比谷線・地下鉄浅草線 「東銀座駅」より 徒歩で 1分
東京メトロ銀座線 「銀座駅」より 徒歩で 2分
JR山手線「有楽町駅」より 徒歩で 10分
URL https://satoyama-zenhouse.com/

応募・選考・採否

応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。(着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。) ホテル求人ドットコム事務局 03-6233-8818(直通)

基本選考プロセス

  1. 検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信 【オンライン】
  2. 事務局にてプライバシーファイル*に変換

    *「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するIDとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。

  3. 現代里山料理 ZEN HOUSEの採用担当者にプライバシーファイルを送信 【オンライン】
  4. 現代里山料理 ZEN HOUSE採用担当者による書類審査 → 見送り 【オンライン】又は【TEL】
  5. 面接希望通知 【オンライン】
  6. 面接日時決定通知 【オンライン】
  7. 面接当日[履歴書(写真貼付/正装)及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守]
  8. 面接審査結果 → 採否通知 【オンライン】又は【TEL】
  9. 勤務開始
<その他注意事項>
  • 採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
  • 携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@hotelkyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
  • メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダーやゴミ箱に自動的に振り分けられている可能性がありますので、一度ご確認頂きますようお願い致します。
  • 全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
  • 「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。 但し、土日祝日や年末年始を除く平日09:30-18:30にいたします。 ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
  • 採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
  • 採用担当者がお預かりいたしました履歴書/職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い処理されるため返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。
  • 同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。(複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。)
  • 面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
  • 面接当日の無断欠席は厳禁です。(事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます)
<応募フォームの管理>

「応募フォーム」に記入される個人情報は指定の求人への応募及び採用活動に関する目的のみに使用させていただくものです。「応募フォーム」は指定企業の採用担当者だけに提供され、他のいかなる第三者にも提供することはございません。

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