１ミシュランキー受賞　ふふ軽井沢陽光の風　フレンチ調理

ふふ軽井沢 -陽光の風-／ふふ旧軽井沢 -静養の森-

リゾートホテル

実務経験者寮社宅ありマイカー通勤夜勤なし社員割引あり WEB面接あり

募集職種
洋食調理

業務内容
【１ミシュランキー“素晴らしい滞在”　】ミシュランが2024年7月から新たに世界中の優れたホテルを格付けした「ミシュランキー」受賞

▶ミシュランキーホテルセレクション
https://guide.michelin.com/jp/ja/article/travthe-key-hotels-japan-michelin-guide-2024-jp

▶1ミシュランキー　ふふ軽井沢
https://guide.michelin.com/jp/ja/hotels-stays/karuizawamachi/fufu-karuizawa-yokou-no-kaze-13391?arr=2024-08-08&dep=2024-08-09

＜CUISINE＞
クラシックなフランス料理の技法を用いながらも従来の形にとらわれず、自由で大胆な構成で楽しんでいただく、新しいスタイルのジャパニーズフレンチです。
四季折々の信州食材を味わう優雅な時を演出し、心も体も幸せにする料理でお客さまをおもてなしします。

応募資格
調理経験者

給与体系
月給 30万円～45万円　※経験・能力を考慮し優遇 [ 経験により優遇] [ 試用期間あり]

勤務地
軽井沢駅より車で 10分

募集要項

求人更新日： 2025年04月28日

募集情報	洋食調理調理部門ふふ軽井沢 -陽光の風-／ふふ旧軽井沢 -静養の森-
業務内容	【１ミシュランキー“素晴らしい滞在”　】ミシュランが2024年7月から新たに世界中の優れたホテルを格付けした「ミシュランキー」受賞 ▶ミシュランキーホテルセレクション https://guide.michelin.com/jp/ja/article/travthe-key-hotels-japan-michelin-guide-2024-jp ▶1ミシュランキー　ふふ軽井沢 https://guide.michelin.com/jp/ja/hotels-stays/karuizawamachi/fufu-karuizawa-yokou-no-kaze-13391?arr=2024-08-08&dep=2024-08-09 ＜CUISINE＞クラシックなフランス料理の技法を用いながらも従来の形にとらわれず、自由で大胆な構成で楽しんでいただく、新しいスタイルのジャパニーズフレンチです。四季折々の信州食材を味わう優雅な時を演出し、心も体も幸せにする料理でお客さまをおもてなしします。
雇用形態	正社員
応募資格	調理経験者
給与体系	月給 30万円～45万円　※経験・能力を考慮し優遇経験により優遇試用期間あり
待遇福利厚生・手当研修制度労働条件の明示	【福利厚生】◆社会保険完備 ◆制服貸与（職種による）◆交通費規定支給 ◆昇給年1回（評価に基づく） ◆食事補助 ◆ヘルスケアサポート制度（健康診断補助・禁煙外来補助）◆社員寮完備(単身寮/家電完備/社員のみ）2万円／月＊水光熱費別◆60歳定年制/社員のみ（65歳まで再雇用制度あり）◆慶弔見舞金制度◆グループ企業施設利用割引（全国80店舗以上）◆スタッフ紹介制度（謝礼金支給）◆社内預金制度【多彩なキャリアパス】・接客のスペシャリストとして、いずれはマネージャーや支配人、広報や教育担当など、どんなキャリアを描きたいかをサポートします・カトープレジャーグループの幅広い事業を活かした「キャリアチャレンジ制度」で、事業所を越えた異動が可能です・“ふふ”の第一フェーズ集大成として2025年開業予定「ふふ東京銀座（仮称）」に向けたキャリアパスも可能です【キャリアアップサポート】様々なキャリアアップコンテンツを用意しています・全国の「ふふ」スタッフが集まり「ふふ」らしさを追求するワークショップ・日本料理サービス研修・入社時導入研修・ソムリエ受験セミナー・SMALL LUXURY RESORTを巡るクロストレーニング・海外スタッフ向け日本語研修・100種以上あるe-Learningコンテンツ【女性の活躍を応援】・産休、育休取得者多数・子育てと両立しながら女性が働きやすい環境を整備
勤務時間	1ヶ月単位の変形労働時間制(1日実働8時間/残業あり) ※シフトは1ヶ月毎に作成（希望を考慮します）シフト例） 6：30ー22：00の間で8時間(1日実働8時間／残業あり／中抜けシフトあり) ※シフトは1ヶ月毎に作成
雇用期間	正社員（試用期間2か月/給与待遇変更なし）
休日・休暇	年間休日日数：107日　☆月9日 ※2月のみ8日（希望考慮）／その他／産休育児休暇：実績多数シフト制有給休暇(入社後6か月目から10日間、法定通り)、慶弔、特別休暇、介護★５連休取得推奨
夜勤シフト	無し
時間外労働	有り
従業員食堂	無し食事補助あり
寮	有り家電付き単身社員寮完備：寮費２万円／月、単身赴任者１万円／月、水光熱費別途
面接時に持参する書類	市販の履歴書／職務経歴書（職歴は古い順に記入）

採用担当者より

【カトープレジャーグループ】
カトープレジャーグループは「日本のレジャーをもっと楽しく！」をテーマに、『つるとんたん』や『ふふ』のブランド確立、地方創生、リゾート等多岐に亘る事業を行うトータルプロデュースカンパニーです

施設概要

◆ふふ軽井沢陽光の風
浅間山を望むロケーションで、太陽の光を浴びて、自然と呼吸し、エネルギーをチャージできる、今までにない「ふふ」が誕生しました。
緑や黄色などのビタミンカラーのソファや壁面が印象的な全室カラートーンが異なる客室には、
岩盤浴の様に愉しめるスペースと天然温泉のお風呂があります。
レストランは「日本の四季を旅するフレンチ」をコンセプトとし、各地の旬な食材から生み出す、四季の情景が思い浮かぶような見目麗しいコース料理をお愉しみいただいています。

◆ふふ旧軽井沢静養の森
緑に囲まれた中庭と美しくモダンな造りの建物、エントランスを入ると目の前に広がるのはゆったりとしたラウンジなど、旧軽井沢の森にある静かな雲場池のほとりに誕生したSMALL LUXURY RESORTです。全室に備えられた床暖房とゆれる炎の暖炉がお部屋を暖かく包み込み、ウォールナットの落ち着いた雰囲気や、床に敷き込まれた絨毯がシックな大人の別荘空間を演出します。レストランでは新鮮な信州野菜をはじめ、信州牛や信州ポーク、季節の果物などをふんだんに使った月替わりのお料理を、中庭の季節の移り変わりをお愉しみいただけるカウンター席やゆったりとした個室のお席で提供しています。

会社概要

株式会社 KPG HOTEL & RESORT

会社名	株式会社 KPG HOTEL & RESORT
会社所在地	〒 413-0016 静岡県熱海市水口町11-48
施設名称	ふふ軽井沢 -陽光の風-／ふふ旧軽井沢 -静養の森-
施設所在地（勤務地）	〒 389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町
事業内容	ホテル運営事業
開業年月日	2023年12月24日
規模
従業員数	人
従業員の平均年齢	0.0歳
最寄り駅	軽井沢駅より車で 10分
URL	https://www.fufujapan.jp/

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応募・選考・採否

応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。（着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。）ホテル求人ドットコム事務局　03-6233-8818（直通）

基本選考プロセス

検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信　【オンライン】
事務局にてプライバシーファイル*に変換
＊「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するＩＤとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。
ふふ軽井沢 -陽光の風-／ふふ旧軽井沢 -静養の森-の採用担当者にプライバシーファイルを送信　【オンライン】
ふふ軽井沢 -陽光の風-／ふふ旧軽井沢 -静養の森-採用担当者による書類審査　→　見送り　【オンライン】又は【TEL】
面接希望通知　【オンライン】
面接日時決定通知　【オンライン】
面接当日［履歴書（写真貼付/正装）及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守］
面接審査結果　→　採否通知　【オンライン】又は【TEL】
勤務開始

＜その他注意事項＞

採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@hotelkyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダーやゴミ箱に自動的に振り分けられている可能性がありますので、一度ご確認頂きますようお願い致します。
全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。但し、土日祝日や年末年始を除く平日09：30-18：30にいたします。ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
採用担当者がお預かりいたしました履歴書／職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い処理されるため返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。
同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。（複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。）
面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
面接当日の無断欠席は厳禁です。（事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます）