【料飲部門】レストランマネージャー（管理職）

コートヤード・バイ・マリオット白馬

リゾートホテル

実務経験者寮社宅あり社員割引ありグローバル WEB面接あり

募集職種
料飲部門責任者

業務内容
コートヤード・バイ・マリオット白馬のレストラン「Dining & Bar LAVAROCK（ダイニング & バーラヴァロック）」のオペレーション及び原価管理や数値管理、人員管理など料飲部門全般のマネジメントをお任せ致します。

【業務内容】　
・ゲストアテンド　
・お食事の提供、バッシング
・レストラン準備(ビュッフェの設置等)
・新人スタッフへの教育
・売上、コストなどの数値管理
・ブランドの基準を満たしたサービスの徹底や衛生管理
・支配人と連携したチームビルディング　等

【コートヤード・バイ・マリオット白馬】
https://www.cyhakuba.com/

北アルプスの雄大な自然が広がり、冬には良質なパウダースノーを、夏には登山やトレッキングなどのアクティビティを体験できる、国内屈指のマウンテンリゾートに位置します。
冬には雪に覆われた北アルプスのパノラマや豊富なパウダースノーを求め、国内はもとより海外からも人気の高まるエリアです。
ホテルは快適なモバイル環境とシモンズ製のベッドを設えた全72室の客室や疲れを癒す温泉露天風呂、レストラン、フィットネスセンターなどを備えており、白馬エリアの観光、アクティビティ後のアフタータイムも、世界基準の行き届いた施設とサービスで快適にお過ごしいただけます。

応募資格
■必須
・ホテルやレストランなどのサービス（ホール）業務経験　
・ホテルまたはレストランでのマネジメント経験

■歓迎
・英語、中国語など外国語での接客スキル
・接客英会話の経験
・外資ブランドホテルでの就業経験
・ソムリエなどレストランサービス関連の資格（優遇）

給与体系
月給 410,000円～460,000円　※経験、評価に応じて決定 [ 経験により優遇] [ 試用期間あり] [ 交通費全額支給] [ 賞与有り] [ 昇給有り]

勤務地
JR大糸線白馬駅より車・タクシーで 10分

募集要項

求人更新日： 2025年01月09日

募集情報	料飲部門責任者管理職コートヤード・バイ・マリオット白馬
業務内容	コートヤード・バイ・マリオット白馬のレストラン「Dining & Bar LAVAROCK（ダイニング & バーラヴァロック）」のオペレーション及び原価管理や数値管理、人員管理など料飲部門全般のマネジメントをお任せ致します。【業務内容】　・ゲストアテンド　・お食事の提供、バッシング・レストラン準備(ビュッフェの設置等) ・新人スタッフへの教育・売上、コストなどの数値管理・ブランドの基準を満たしたサービスの徹底や衛生管理・支配人と連携したチームビルディング　等【コートヤード・バイ・マリオット白馬】 https://www.cyhakuba.com/ 北アルプスの雄大な自然が広がり、冬には良質なパウダースノーを、夏には登山やトレッキングなどのアクティビティを体験できる、国内屈指のマウンテンリゾートに位置します。冬には雪に覆われた北アルプスのパノラマや豊富なパウダースノーを求め、国内はもとより海外からも人気の高まるエリアです。ホテルは快適なモバイル環境とシモンズ製のベッドを設えた全72室の客室や疲れを癒す温泉露天風呂、レストラン、フィットネスセンターなどを備えており、白馬エリアの観光、アクティビティ後のアフタータイムも、世界基準の行き届いた施設とサービスで快適にお過ごしいただけます。
雇用形態	正社員
応募資格	■必須・ホテルやレストランなどのサービス（ホール）業務経験　・ホテルまたはレストランでのマネジメント経験 ■歓迎・英語、中国語など外国語での接客スキル・接客英会話の経験・外資ブランドホテルでの就業経験・ソムリエなどレストランサービス関連の資格（優遇）
給与体系	月給 410,000円～460,000円　※経験、評価に応じて決定経験により優遇試用期間あり交通費全額支給賞与有り昇給有り
待遇福利厚生・手当研修制度労働条件の明示	【賞与/昇給】・賞与：年2回（6月/12月）※入社1年目は入社時期に応じて支給・昇給：年1回（7月）【勤務地】長野県北安曇郡白馬村北城2937 ※寮/社宅完備 ※マイカー通勤可 ※転勤：当面無【休日数】年間107日（変形労働時間制によるシフト勤務）【休暇】・有給休暇(入社3カ月後に10日間付与)、・特別休暇・結婚休暇・忌引休暇・配偶者出産休暇・生理休暇・転任転勤休暇・育児・介護休暇、等【福利厚生】・寮・社宅あり（自己負担：単身5,000円/月、世帯15,000円/月〜） ※入居条件あり・入社/転勤時の引越費用補助（基本全額）・交通費実費支給（月15万円まで）・企業年金・財形貯蓄・退職金制度・永年勤続表彰・資格取得支援制度・グループホテル優待利用・育児サポート手当（月5,000円/人）・単身赴任手当　※上限あり・親睦会制度、等【加入保険】・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金・GLTD（団体長期障害所得補償保険）【受動喫煙対策】屋内分煙
勤務時間	1週平均40時間以内の変形労働時間制（シフト制）
雇用期間	正社員：雇用の期間の定め無し
休日・休暇	年間107日（シフト制）、別途年次有給休暇、慶弔休暇、育児・介護休業他
夜勤シフト	無し
時間外労働	有り ※管理職採用のため時間外手当は対象外（深夜手当は支給）
従業員食堂	有り ※外注弁当の食事補助あり（一食250円）
寮	有り ※単身5,000円／月～、世帯15,000／月～（条件あり）
面接時に持参する書類	市販の履歴書／職務経歴書（職歴は古い順に記入）

採用担当者より

コートヤード・バイ・マリオット白馬は森トラストグループの中核企業の一つである、森トラスト・ホテルズ＆リゾーツが運営しております。

森トラスト・ホテルズ＆リゾーツは、2023年7月に過去最高水準の賃金改定（月額昇給率は全社平均で7.3％）を行い、従業員が健康で安心して働ける基盤を築くことに寄与しました。
また、賃金改定だけではなく、質の高いサービス提供を目指して人材育成にも注力しております。全社員向けのスキルアップトレーニングを定期的に実施するほか、
管理職養成を目的とした「マネジメントトレーニープログラム」や、総支配人を育成する専門研修「ジェネラルマネージャー育成プログラム」などを実施しており、
安定した環境で、充実した育成プログラムを通し、さらなるキャリアアップが可能です。

みなさまのご応募をお待ちしております。

施設概要

「コートヤード・バイ・マリオット白馬」がある長野県白馬村は、国内でも有数のマウンテンリゾートで、冬には雪に覆われた北アルプスのパノラマや豊富なパウダースノーを求め、国内はもとより海外からも人気の高まるエリアです。ホテルは快適なモバイル環境とシモンズ製のベッドを設えた全72室の客室や疲れを癒す温泉、レストラン、フィットネスセンターなどを備えており、アクティビティ後のアフタータイムも、世界基準の行き届いた施設とサービスで快適にお過ごしいただけます。
白馬の雄大な自然に抱かれるインターナショナルホテルでリフレッシングな滞在をご体感いただけます。

会社概要

森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社

会社名	森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社
会社所在地	〒 140-0001 東京都品川区北品川4ー7ー35　御殿山トラストタワー
施設名称	コートヤード・バイ・マリオット白馬
施設所在地（勤務地）	〒 399-9301 長野県北安曇郡白馬村北城2937
事業内容	ホテル・レストラン運営事業
開業年月日	2018-12-22
規模	客室： 72室 / 客室フロア：１階～３フロア / 料飲施設： 1箇所 / 宴集会場： 2箇所 /
従業員数	60人
従業員の平均年齢	0.0歳
最寄り駅	JR大糸線白馬駅より車・タクシーで 10分
URL	https://www.cyhakuba.com/

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応募・選考・採否

応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。（着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。）ホテル求人ドットコム事務局　03-6233-8818（直通）

基本選考プロセス

検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信　【オンライン】
事務局にてプライバシーファイル*に変換
＊「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するＩＤとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。
コートヤード・バイ・マリオット白馬の採用担当者にプライバシーファイルを送信　【オンライン】
コートヤード・バイ・マリオット白馬採用担当者による書類審査　→　見送り　【オンライン】又は【TEL】
面接希望通知　【オンライン】
面接日時決定通知　【オンライン】
面接当日［履歴書（写真貼付/正装）及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守］
面接審査結果　→　採否通知　【オンライン】又は【TEL】
勤務開始

＜その他注意事項＞

採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@hotelkyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダーやゴミ箱に自動的に振り分けられている可能性がありますので、一度ご確認頂きますようお願い致します。
全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。但し、土日祝日や年末年始を除く平日09：30-18：30にいたします。ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
採用担当者がお預かりいたしました履歴書／職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い処理されるため返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。
同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。（複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。）
面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
面接当日の無断欠席は厳禁です。（事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます）