日本料理「Touzan 東山」調理 シェフ ド パルティ
ハイアット リージェンシー 京都
- 募集職種
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和食調理
- 業務内容
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和朝食、ランチ・ディナータイムの会席コース料理、カウンターでゲストに対面しながら提供する寿司など、伝統の日本料理に加え、2021年4月からは、和素材で味わうアフタヌーンティーのサービスをスタートしました。
また、お食い初め、お祝い事、接待や法事など、お客様の用途、ご予算、リクエストに応えて特別料理の他、宴会料理やケータリングといった多彩な場面で提供する料理も幅広く担当します。
●経験に応じて、調理補助、仕込み、煮炊き、盛り付け、寿司等の分担を考慮します。
●先輩社員が丁寧に教えますので、ラグジュアリーな空間で勉強したい方は成長が望めます。
●まずはお気軽にご応募ください。
- 応募資格
-
●和食調理の経験がある方歓迎いたします
●経験が浅くても、技術向上の熱意のある方
●インターナショナルなホテルでの経験を積みたい方、スキルアップしたい方歓迎
- 給与体系
- 月給 能力・経験による [ 経験により優遇] [ 試用期間あり] [ 交通費全額支給] [ 賞与有り] [ 昇給有り]
- 勤務地
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京阪七条駅より 徒歩で 7分
JR京都駅より バスで 10分
JR京都駅より 徒歩で 20分
募集要項
求人更新日： 2024年10月09日
| 募集情報 | 和食調理 調理部門 ハイアット リージェンシー 京都 |
|---|---|
| 業務内容 |
和朝食、ランチ・ディナータイムの会席コース料理、カウンターでゲストに対面しながら提供する寿司など、伝統の日本料理に加え、2021年4月からは、和素材で味わうアフタヌーンティーのサービスをスタートしました。 また、お食い初め、お祝い事、接待や法事など、お客様の用途、ご予算、リクエストに応えて特別料理の他、宴会料理やケータリングといった多彩な場面で提供する料理も幅広く担当します。 ●経験に応じて、調理補助、仕込み、煮炊き、盛り付け、寿司等の分担を考慮します。 ●先輩社員が丁寧に教えますので、ラグジュアリーな空間で勉強したい方は成長が望めます。 ●まずはお気軽にご応募ください。 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 応募資格 |
●和食調理の経験がある方歓迎いたします ●経験が浅くても、技術向上の熱意のある方 ●インターナショナルなホテルでの経験を積みたい方、スキルアップしたい方歓迎 |
| 給与体系 |
月給
能力・経験による
経験により優遇 試用期間あり 交通費全額支給 賞与有り 昇給有り |
| 待遇 福利厚生・手当 研修制度 労働条件の明示 |
●交通費全額支給（社内規程による） ●社会保険完備（健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険） ●ロッカールーム・シャワールーム・仮眠室完備 ●制服貸与 ●宿泊・レストラン・館内施設割引制度 ●国内外ハイアットホテル無料宿泊制度（勤続90日から） ●従業員食堂 利用補助 ●年次有給休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休業、介護休業 |
勤務時間 |
●シフト制（変形労働時間制） ・1週間所定労働時間 40時間 ・1日平均労働時間 8時間（9時間拘束） ・残業代別途支給 |
| 雇用期間 | 正社員：雇用期間の定め無し |
| 休日・休暇 | 年間休日108日（月9日） |
| 夜勤シフト | 無し |
| 時間外労働 | 有り |
| 従業員食堂 | 有り 食事手当補助あり |
| 寮 | 無し |
| 面接時に持参する書類 |
市販の履歴書／職務経歴書（職歴は古い順に記入） |
施設概要
ハイアット リージェンシー 京都は、インターナショナルホテルチェーン「HYATT」の日本における7番目のホテルとして、2006年3月15日に開業、15年以上にわたり国内外のお客様に愛されているホテルです。
JR京都駅にも近く、伝統と文化に息づく東山七条の一角という便利なロケーションにあり、ビジネスでお越しのお客様にもレジャーでお越しのお客様にも最適なお部屋をそれぞれご用意しております。
私たちは、現代と伝統的な和のホスピタリティが調和した、温かく優雅で心地良いホテル運営をビジョンとし、国内外のお客様と地域の皆様に愛されるホテルを目指しています。
世界で最も魅力的な観光都市に選ばれた街・京都で、さらなる発展に向けて、私たちと一緒に働きませんか？
会社概要
株式会社 東山ホールディング
| 会社名 | 株式会社 東山ホールディング |
|---|---|
| 会社所在地 | 〒
605-0941
京都府 京都市東山区三十三間堂廻り644-2 |
| 施設名称 | ハイアット リージェンシー 京都 |
| 施設所在地（勤務地） | 〒
605-0941 京都府 京都市東山区三十三間堂廻り644-2 |
| 事業内容 | ホテル運営事業 |
| 開業年月日 | 2006-3-15 |
| 規模 |
客室：
187室 /
客室フロア：
Ｂ１階～
５フロア /
料飲施設：
4箇所 /
宴集会場：
７箇所 /
|
| 従業員数 | 192人 |
| 従業員の平均年齢 | 0.0歳 |
| 最寄り駅 |
京阪七条駅より
徒歩で
7分 JR京都駅より バスで 10分 JR京都駅より 徒歩で 20分 |
| URL | http://kyoto.regency.hyatt.jp |
応募・選考・採否
応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。（着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。） ホテル求人ドットコム事務局 03-6233-8818（直通）
基本選考プロセス
- 検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信 【オンライン】
- 事務局にてプライバシーファイル*に変換
＊「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するＩＤとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。
- ハイアット リージェンシー 京都の採用担当者にプライバシーファイルを送信 【オンライン】
- ハイアット リージェンシー 京都採用担当者による書類審査 → 見送り 【オンライン】又は【TEL】
- 面接希望通知 【オンライン】
- 面接日時決定通知 【オンライン】
- 面接当日［履歴書（写真貼付/正装）及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守］
- 面接審査結果 → 採否通知 【オンライン】又は【TEL】
- 勤務開始
＜その他注意事項＞
- 採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
- 携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@hotelkyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
- メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダーやゴミ箱に自動的に振り分けられている可能性がありますので、一度ご確認頂きますようお願い致します。
- 全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
- 「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。 但し、土日祝日や年末年始を除く平日09：30-18：30にいたします。 ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
- 採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
- 採用担当者がお預かりいたしました履歴書／職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い処理されるため返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。
- 同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。（複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。）
- 面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
- 面接当日の無断欠席は厳禁です。（事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます）
＜応募フォームの管理＞
「応募フォーム」に記入される個人情報は指定の求人への応募及び採用活動に関する目的のみに使用させていただくものです。「応募フォーム」は指定企業の採用担当者だけに提供され、他のいかなる第三者にも提供することはございません。
採用担当者より
2006年の開業以来、国内外の多くのお客様に愛されている日本料理レストランです。
京都の古民家をコンセプトにデザインされたモダンな店内は、ゆったりとしたレイアウトのテーブル席や、少人数でのご会食、ご歓談など様々な用途にご利用頂けるセミプライベートルームと、16名様までご利用可能なプライベートルーム、美しい白木の寿司カウンターを配した贅沢な空間のレストランです。
風情あふれる日本庭園を眺めながら、京都らしい四季折々の旬を味わう会席料理、新鮮な季節の食材を提供する寿司カウンター、和と洋の素材を贅沢に使ったアフタヌーンティーや、お客様に高評価の和朝食などの調理をご担当いただきます。
和食調理、インターナショナルホテルでの経験を積み、キャリアアップを目指す積極的な目標をお持ちの方のご応募をお待ちしております。