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<山人-yamado->料理人・厨房スタッフ

山人-yamado-

旅館
未経験者歓迎 寮社宅あり マイカー通勤 夜勤なし 社員割引あり 調理師免許が必要 グローバル 主婦・ママ シニア層
山人-yamado-
  • 山人-yamado-
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  • 募集職種
  • 洋食調理

  • 山人-yamado-
  • 業務内容
  • <山人の考える「食」>
    世界各国の美味しい食材を取り寄せることは、それほど難しいことではありません。その一方で、その季節にその土地でなければ食べられない味覚というものもあります。私たちの山人-yamado-は、ここ西和賀の食の豊かさに光を当てたい。それがお客様を当館にお招きする一番の理由です。その季節でなければ食べられない食材、その季節に一番おいしくなる食材が、西和賀には山ほどあるからです。

    <夢を叶える厨房>
    山人-yamado-の厨房には、コンベクションオープンやブラストチラー、真空調理器などの最新鋭の厨房機器を完備したオール電化厨房を実現しています。自身も料理人であるオーナーのもと、本物の料理人を志す方自らの探求心を存分に追及していけるような道を、私たちは全力でサポートします。

    <山人-yamado-にはあなたのチカラが必要です>
    私たちとともに自然の素晴らしさをお客様にお伝えするスタッフを求めています。自然の中でのLOHAS生活と、そこでの仕事に興味のある方、ぜひ山人-yamado-へご連絡ください。そして、西和賀の食材の持つ個性、素材と調理法が組み合わさって生まれる奥深い味をあなた自身の手で生み出し、世界中から訪れるゲストの方と、感動を与えられるような料理人になってください。

    <山人-yamadoのミッション>
    「岩手県西和賀町の魅力を発信する」「岩手で最も働きたい企業になる」

    <山人-yamadoの経営ビジョン>
    単なる宿泊業ではなく、山人(山仕事の達人、山を熟知している人)として、西側の自然に寄り添い、息づかいにそっと耳にを傾ける。その季節でなければ決して体験できない瞬間、味わうことのできない味覚を追求し、訪れるゲストに提供する。そんな極上のヒーリングリゾートを目指す。まだまだ隠れているこの土地の魅力を見出して、さらなる価値を創造していくためには異文化、異業種で育った多様な感性、多様な価値観を持った人材が、アイディアを出し合い、創意工夫していくことが大事だと考えています。

  • 応募資格
  • <こんな方におすすめ>
    ●本気で料理の道を究めたいと考えている方
    ●将来自分で開業したい方
    ●実力次第で自分の「フルコース」にチャレンジできる
    ●福利厚生がしっかりしていて働きやすい環境
    ●社内レクリエーションが多くイベントが盛りだくさん
    ●社員用社宅や住宅手当があるから貯金が貯まる
    ●社外研修で全国のホテル・旅館へ宿泊ができる

    <求める人物像>
    ●西和賀の豊かな自然に囲まれた生活と、その感動ををお客様にお伝えする仕事に興味のある人
    ●人の喜びを自分の喜びにできる人
    ●チャレンジ精神が旺盛な人
    ●自分の得意、趣味をどんどん仕事に活かそうと人

    ※新卒者の応募可能 詳しくは【山人 採用】で検索!

  • 給与体系
  • 月給 190,000円~320,000円まで
  • 勤務地
  • JR北上線ほっとゆだ駅より バス・タクシーで 10分

募集要項

求人更新日:2020年02月26日


募集情報 洋食調理 調理部門 山人-yamado-
業務内容 <山人の考える「食」>
世界各国の美味しい食材を取り寄せることは、それほど難しいことではありません。その一方で、その季節にその土地でなければ食べられない味覚というものもあります。私たちの山人-yamado-は、ここ西和賀の食の豊かさに光を当てたい。それがお客様を当館にお招きする一番の理由です。その季節でなければ食べられない食材、その季節に一番おいしくなる食材が、西和賀には山ほどあるからです。

<夢を叶える厨房>
山人-yamado-の厨房には、コンベクションオープンやブラストチラー、真空調理器などの最新鋭の厨房機器を完備したオール電化厨房を実現しています。自身も料理人であるオーナーのもと、本物の料理人を志す方自らの探求心を存分に追及していけるような道を、私たちは全力でサポートします。

<山人-yamado-にはあなたのチカラが必要です>
私たちとともに自然の素晴らしさをお客様にお伝えするスタッフを求めています。自然の中でのLOHAS生活と、そこでの仕事に興味のある方、ぜひ山人-yamado-へご連絡ください。そして、西和賀の食材の持つ個性、素材と調理法が組み合わさって生まれる奥深い味をあなた自身の手で生み出し、世界中から訪れるゲストの方と、感動を与えられるような料理人になってください。

<山人-yamadoのミッション>
「岩手県西和賀町の魅力を発信する」「岩手で最も働きたい企業になる」

<山人-yamadoの経営ビジョン>
単なる宿泊業ではなく、山人(山仕事の達人、山を熟知している人)として、西側の自然に寄り添い、息づかいにそっと耳にを傾ける。その季節でなければ決して体験できない瞬間、味わうことのできない味覚を追求し、訪れるゲストに提供する。そんな極上のヒーリングリゾートを目指す。まだまだ隠れているこの土地の魅力を見出して、さらなる価値を創造していくためには異文化、異業種で育った多様な感性、多様な価値観を持った人材が、アイディアを出し合い、創意工夫していくことが大事だと考えています。
雇用形態 正社員
応募資格 <こんな方におすすめ>
●本気で料理の道を究めたいと考えている方
●将来自分で開業したい方
●実力次第で自分の「フルコース」にチャレンジできる
●福利厚生がしっかりしていて働きやすい環境
●社内レクリエーションが多くイベントが盛りだくさん
●社員用社宅や住宅手当があるから貯金が貯まる
●社外研修で全国のホテル・旅館へ宿泊ができる

<求める人物像>
●西和賀の豊かな自然に囲まれた生活と、その感動ををお客様にお伝えする仕事に興味のある人
●人の喜びを自分の喜びにできる人
●チャレンジ精神が旺盛な人
●自分の得意、趣味をどんどん仕事に活かそうと人

※新卒者の応募可能 詳しくは【山人 採用】で検索!
給与体系 月給 190,000円~320,000円まで
待遇
福利厚生・手当
研修制度
労働条件の明示
●賞与は実績に応ず
●各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
●制服貸与
●交通費規定内支給(月額20,000円まで)
●車通勤可
●有給休暇あり
●固定残業手当あり
★即入居可の社宅あります
★家賃半額規定内負担(20,000円)
★食事付き(1日1~2食)
★誕生日には3人まで泊まれる1泊2食山人宿泊券をプレゼント
勤務時間 6:30~21:30まで(シフト制/早番・遅番)、実働7.5時間
勤務期間
(短期アルバイトのみ記載)
休日・休暇 月6日以上、年間休日85日以上
夜勤シフト 無し 
時間外労働 有り 月10~30時間まで
従業員食堂 無し 食事は厨房内にて
有り 事前にお問い合わせください。
面接時に持参する書類 市販の履歴書/職務経歴書(職歴は古い順に記入)

採用担当者より

山人(やまど)とは、山仕事の達人のこと。 地域にこだわり、此処でしか体感できない感動・癒やしをゲストに提供することを使命としています。四季折々の自然の恵みを最大限にゲストに伝えること、和洋中、料理のジャンルにとらわれない自由な発想で料理に取り組む事ができます。キッチンは少数精鋭。個々の存在が十分に確かめられ、やりがいも大きい。オール電化で、最新鋭の厨房機器が完備され、最新の調理技術を駆使した料理を表現できます。山人-yamado-では、食材にもこだわり、自社農場(山人ファーム)を運営し岩手の地鶏「南部かしわ」や野菜を生産しています。理想の料理を探求、極めたいと思うスタッフの応募を待っています。

詳しくは【山人 採用】で検索!

採用担当者より

会社概要

山人-yamado-
株式会社山人

株式会社山人

2009年5月、岩手県西和賀町の湯川温泉にオープンした、全12室の源泉かけ流しリゾート温泉旅館「山人 -yamado-」です。
豊かな自然と厳選かけ流しの温泉、そして北東北の滋味をご堪能いただける宿です。私たちの地方では昔から、山仕事の達人を山人(やまど)と呼びます。ここを訪れていただいたゲストに山の美しさ、山の恵み、山の温かさをお伝えする。それが 山人ーyamadoー の仕事です。

会社名 株式会社山人
会社所在地 〒029-5514
岩手県和賀郡西和賀町湯川52-71-10
施設名称 山人-yamado-
施設所在地 〒029-5514
岩手県和賀郡西和賀町湯川52-71-10
開業年月日 2009年5月
規模 客室:12室/ 料飲施設:1箇所 / 宴集会場:1箇所 /
従業員数 15人
従業員の平均年齢 30.0歳
最寄り駅 JR北上線ほっとゆだ駅より バス・タクシーで 10分
URL http://www.yamado.co.jp/

応募・選考・採否

応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。(着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。) ホテル求人ドットコム事務局 03-6233-8818(直通)

基本選考プロセス

  1. 検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信 【オンライン】
  2. 事務局にてプライバシーファイル*に変換

    *「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するIDとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。

  3. 山人-yamado-の採用担当者にプライバシーファイルを送信 【オンライン】
  4. 山人-yamado-採用担当者による書類審査 → 見送り 【オンライン】又は【TEL】
  5. 面接希望通知 【オンライン】
  6. 面接日時決定通知 【オンライン】
  7. 面接当日[履歴書(写真貼付/正装)及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守]
  8. 面接審査結果 → 採否通知 【オンライン】又は【TEL】
  9. 勤務開始
<その他注意事項>
  • 採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
  • 携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@hotelkyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
  • 全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
  • 「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。 但し、土日祝日や年末年始を除く平日09:30-18:30にいたします。 ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
  • 採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
  • 採用担当者がお預かりいたしました履歴書/職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い適正な方法で処理をいたします。(返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。)
  • 同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。(複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。)
  • 面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
  • 面接当日の無断欠席は厳禁です。(事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます)
<応募フォームの管理>

「応募フォーム」に記入される個人情報は指定の求人への応募及び採用活動に関する目的のみに使用させていただくものです。「応募フォーム」は指定企業の採用担当者だけに提供され、他のいかなる第三者にも提供することはございません。

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