「鉄板焼」のシェフを募集します！！

古湯温泉　ONCRI（おんくり）

リゾートホテル

未経験者歓迎実務経験者寮社宅ありマイカー通勤夜勤なし

募集職種
洋食調理

業務内容
古湯温泉ONCRI内の鉄板焼レストランのシェフを募集します！！

【業務内容】
レストランでの調理業務全般
お客様の目の前で調理します
・調理全般（開店準備、接客、片付け、清掃含む）
・管理業務（シフト作成、調整、部下の育成）
・人事考課

＊ONCRI 古湯温泉おんくりについて
「時を忘れる宿」をめざして……。宿の名前「ONCRI/おんくり」は、ゲストへの感謝の思いを込め、“恩送り”すなわち感謝の連鎖を意味するもの。また、温泉の「おん」、調理場を意味する厨（くりや）の「くり」をも表現しています。
デザインコンセプトは、ジャパニーズ・コンテンポラリー。2012年4月に、エントランス、ロビーを中心とする1階部分が全面的に改装されました。色はブラウンを基調とし、和のテイストを保ちながらもモダンで落ち着いた雰囲気です。
また、地元の食材を活かしたバー＆レストラン「SEBRI/セブリ」をはじめ、スタイリッシュなギフトショップ、キッズコーナー、ギャラリーなどの施設も充実しています。ぬる湯につかり、ゆったり過ごせる山峡の湯治リゾートで優雅なひとときをお過ごしください。

応募資格
〈必須〉
・高卒以上
・ホテル又はレストランでの調理経験がある方で、後輩の育成指導や
　スーシェフ以上のご経験がある方

※鉄板焼の経験があれば尚良いです

給与体系
月給 350,000円～400,000円 [ 経験により優遇] [ 試用期間あり] [ 賞与有り] [ 昇給有り]

勤務地
JR佐賀駅よりバスで 40分

募集要項

求人更新日： 2024年04月12日

募集情報	洋食調理調理部門古湯温泉　ONCRI（おんくり）
業務内容	古湯温泉ONCRI内の鉄板焼レストランのシェフを募集します！！【業務内容】レストランでの調理業務全般お客様の目の前で調理します・調理全般（開店準備、接客、片付け、清掃含む）・管理業務（シフト作成、調整、部下の育成）・人事考課＊ONCRI 古湯温泉おんくりについて「時を忘れる宿」をめざして……。宿の名前「ONCRI/おんくり」は、ゲストへの感謝の思いを込め、“恩送り”すなわち感謝の連鎖を意味するもの。また、温泉の「おん」、調理場を意味する厨（くりや）の「くり」をも表現しています。デザインコンセプトは、ジャパニーズ・コンテンポラリー。2012年4月に、エントランス、ロビーを中心とする1階部分が全面的に改装されました。色はブラウンを基調とし、和のテイストを保ちながらもモダンで落ち着いた雰囲気です。また、地元の食材を活かしたバー＆レストラン「SEBRI/セブリ」をはじめ、スタイリッシュなギフトショップ、キッズコーナー、ギャラリーなどの施設も充実しています。ぬる湯につかり、ゆったり過ごせる山峡の湯治リゾートで優雅なひとときをお過ごしください。
雇用形態	正社員
応募資格	〈必須〉・高卒以上・ホテル又はレストランでの調理経験がある方で、後輩の育成指導や　スーシェフ以上のご経験がある方 ※鉄板焼の経験があれば尚良いです
給与体系	月給 350,000円～400,000円経験により優遇試用期間あり賞与有り昇給有り
待遇福利厚生・手当研修制度労働条件の明示	【待遇】試雇用期間有（3カ月）給与変更なし月給内訳　基本給　280,000円～320,000円　幹部職給　70,000円～80,000円 ※管理監督職のため残業手当対象外昇給　人事考課による賞与　業績賞与（2022年　6月・12月に支給）深夜手当（1分単位で計算）社会保険完備交通費支給（月額100000円までを限度）ホテル大浴場利用可能施設内レストラン50％割引（本人同席、3親等まで）アライアンス施設内レストラン50％割引（本人同席、3親等まで）アライアンス施設宿泊割引有お弁当手配有（1食350円）インフルエンザ予防接種有健康診断資格取得報奨金有（規定により）寮あり（月額15,000円/水道光熱費込み）【研修】中途入社受け入れ研修中途入社全体研修リーダー研修　等ゼネラルスタッフミーティングその他研修のオブザーバー【入社時の受け入れ】入社時は辞令交付のあと、1日研修いたします。研修内容は、就業規則・組織・企業理念・コンセプト
勤務時間	１ヵ月単位の変形労働時間制（シフト制） 10：00〜23:00の間 ※1日の所定労働時間8時間実働
雇用期間	正社員採用の場合は雇用期間の定めなし
休日・休暇	年間107日　（9回/月・2月のみ8回）
夜勤シフト	無し
時間外労働	有り残業、深夜は１分単位の計算です
従業員食堂	無し
寮	有り月額15,000円　電気水道込み
面接時に持参する書類	市販の履歴書／職務経歴書（職歴は古い順に記入）

採用担当者より

㈱C＆G　Value 　Design　は、施設や部署の横の繋がりにおいて、風通しが良い社風です。
例えば、毎年行われる山の上ホテルのビアテラスの営業前のシュミレーションでは、実際に料理を作りホテルのスタッフ皆で試食をします。
お客様に喜んでいただけるために、皆で料理やサービスに対して率直な意見を出して改善していきます。
また、横の繋がりで仕事をすることも多く、いろんな部署の人や施設のスタッフと普段から交流ができます。何か大きなイベントがある時は施設や部署をこえて、アライアンス皆でイベント成功に向けて努力する姿勢は、まさにバリューにある「結束を力とする」姿だと思います。
新しいことに挑戦したい方のご応募お待ちしております！

施設概要

ホテルのコンセプトは「ぬる湯につかり時を忘れる山峡の湯治リゾート」です。脊振山の懐、渓流と四季折々の野草、野鳥がさえずる古湯温泉に大自然からの恩恵への感謝の想いを込めて「ONCRI／おんくり」があります。
「ONCRI／おんくり」は、頂戴したご恩を誰かに送る、その方がまた誰かにという、"恩送り"、"感謝の連鎖"を意味します。時を忘れるほど寛ぐことができ、時を忘れるほど夢中になれる宿を目指して。スタッフ一同頑張っています。

会社概要

株式会社 C&G Value Design

会社名	株式会社 C&G Value Design
会社所在地	〒 810-0032 福岡県福岡市中央区輝国1-1-33
施設名称	古湯温泉　ONCRI（おんくり）
施設所在地（勤務地）	〒 840-0501 佐賀県佐賀市富士町古湯556
事業内容	ホテル運営事業
開業年月日	2012年4月
規模	客室： 38室 / 客室フロア： 3階～ 6フロア / 料飲施設： 2箇所 / 宴集会場： 2箇所 /
従業員数	52人
従業員の平均年齢	0.0歳
最寄り駅	JR佐賀駅よりバスで 40分
URL	https://oncri.com/

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応募・選考・採否

応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。（着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。）ホテル求人ドットコム事務局　03-6233-8818（直通）

基本選考プロセス

検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信　【オンライン】
事務局にてプライバシーファイル*に変換
＊「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するＩＤとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。
古湯温泉　ONCRI（おんくり）の採用担当者にプライバシーファイルを送信　【オンライン】
古湯温泉　ONCRI（おんくり）採用担当者による書類審査　→　見送り　【オンライン】又は【TEL】
面接希望通知　【オンライン】
面接日時決定通知　【オンライン】
面接当日［履歴書（写真貼付/正装）及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守］
面接審査結果　→　採否通知　【オンライン】又は【TEL】
勤務開始

＜その他注意事項＞

採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@hotelkyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダーやゴミ箱に自動的に振り分けられている可能性がありますので、一度ご確認頂きますようお願い致します。
全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。但し、土日祝日や年末年始を除く平日09：30-18：30にいたします。ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
採用担当者がお預かりいたしました履歴書／職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い処理されるため返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。
同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。（複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。）
面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
面接当日の無断欠席は厳禁です。（事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます）