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ザ・リッツ・カールトン沖縄
- 業務内容
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ホテル内ペストリーでのスーシェフ業務
ホテル内レストラン、ロビーラウンジおよびクラブラウンジ向けのスイーツおよびペストリーの製造・管理
季節やイベントに合わせた新メニューの開発
お客様の特別なご要望（アレルギー対応、デザートプレートなど）への細やかな対応
食材の発注、原価・在庫管理
スタッフのシフト管理・育成・トレーニング
衛生・安全基準（HACCP等）の徹底
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募集要項
| 募集情報 | スーシェフ、二番手 調理部門 |
|---|---|
| 業務内容 |
ホテル内ペストリーでのスーシェフ業務 ホテル内レストラン、ロビーラウンジおよびクラブラウンジ向けのスイーツおよびペストリーの製造・管理 季節やイベントに合わせた新メニューの開発 お客様の特別なご要望（アレルギー対応、デザートプレートなど）への細やかな対応 食材の発注、原価・在庫管理 スタッフのシフト管理・育成・トレーニング 衛生・安全基準（HACCP等）の徹底 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 応募資格 |
スーシェフまたは同等の管理経験者優遇 ラグジュアリーホテルやレストランでのペストリー経験（5年以上） チームマネジメントやスタッフ教育の経験 英語での基本的なコミュニケーション能力歓迎 |
会社概要
ザ・リッツ・カールトン沖縄
【ザ・リッツ・カールトン沖縄で働く魅力】
高いサービス水準
リッツ・カールトンは、世界的に有名なラグジュアリーホテルブランドであり、そのブランド力により高いサービス水準を提供できます。従業員として、リッツ・カールトンが提供するトレーニングや研修に参加することで、世界的に認められたサービスの提供方法を学ぶことができます。
美しい沖縄の自然に囲まれた職場
ザ・リッツ・カールトン沖縄は、美しい自然に囲まれたリゾートホテルであり、従業員も美しい海や緑に囲まれて働くことができます。沖縄の自然の中で働くことで、癒されながら働くことができます。最高のおもてなしを実現したい方、当ホテルの理念を体現したいかたのご応募をお待ちしています。
| 会社名 | ザ・リッツ・カールトン沖縄 |
|---|---|
| 会社所在地 | 〒
905-0026
沖縄県 名護市喜瀬1343-1 |
| 施設名称 | ザ・リッツ・カールトン沖縄 |
| 施設所在地（勤務地） | 〒
905-0026 沖縄県 名護市喜瀬1343-1 |
| 事業内容 | ホテル業 |
| 開業年月日 | |
| 規模 |
客室：
97室 /
客室フロア：
1階～
7フロア /
料飲施設：
5箇所 /
|
| 従業員数 | 135人 |
| 従業員の平均年齢 | 33.7歳 |
| 最寄り駅 |
より
で
分 |
| URL | https://www.ritzcarlton.com/jp/hotels/japan/okinawa |
