スモールラグジュアリーホテルの和食調理スタッフ
小樽旅亭 蔵群
- 募集職種
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和食調理
- 業務内容
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北海道・小樽の港町に佇む「小樽旅亭 蔵群」は
建築家・中川眞琴氏が手掛けた全19室のオールインクルーシブの宿です。
2025年6月より「温故知新」が新たに運営開始 し、お客様の増加に伴い更なるサービス強化のため新たにスタッフを募集することになりました。
一生の思い出に残るような時間・空間を、私たちと一緒に提供しませんか？
【仕事内容】
・調理、仕込み、盛り付け、食器洗い等
・調理場の整頓、清掃
温故知新は地域のショーケースとなるようなホテル作りに拘っています。
料理についても、地域の食材を活かすことを大切にしています。
- 応募資格
-
・調理経験（ジャンル問わず）
・調理学校、飲食店アルバイト等も含み調理場での経験がある方
・日常家庭での料理経験があり、意欲がある方であれば、未経験でも歓迎
- 給与体系
- 月給 260,000円～（固定残業30H） [ 経験により優遇] [ 試用期間あり] [ 交通費全額支給] [ 賞与有り] [ 昇給有り]
- 勤務地
-
小樽築港より 車で 12分
募集要項
求人更新日： 2026年05月29日
| 募集情報 | 和食調理 調理部門 小樽旅亭 蔵群 |
|---|---|
| 業務内容 |
北海道・小樽の港町に佇む「小樽旅亭 蔵群」は 建築家・中川眞琴氏が手掛けた全19室のオールインクルーシブの宿です。 2025年6月より「温故知新」が新たに運営開始 し、お客様の増加に伴い更なるサービス強化のため新たにスタッフを募集することになりました。 一生の思い出に残るような時間・空間を、私たちと一緒に提供しませんか？ 【仕事内容】 ・調理、仕込み、盛り付け、食器洗い等 ・調理場の整頓、清掃 温故知新は地域のショーケースとなるようなホテル作りに拘っています。 料理についても、地域の食材を活かすことを大切にしています。 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 応募資格 |
・調理経験（ジャンル問わず） ・調理学校、飲食店アルバイト等も含み調理場での経験がある方 ・日常家庭での料理経験があり、意欲がある方であれば、未経験でも歓迎 |
| 給与体系 |
月給
260,000円～（固定残業30H）
経験により優遇 試用期間あり 交通費全額支給 賞与有り 昇給有り |
| 待遇 福利厚生・手当 研修制度 労働条件の明示 |
・食事補助あり（１日１回、無料） ・社会保険完備（20時間以上勤務の場合） ・制服貸与 ・交通費規定支給 ・昇給年2回（6月、12月が基本ですが例外あり） ・慶弔見舞金制度 ・従業員割引：最大70%OFF（本人、家族、知人） ・継続勤務表彰制度 ・バースデー休暇 ・マイカー通勤OK ※小樽築港駅程度までのエリアについては送迎いたします。 （他の方とご一緒になる場合、お待ちいただく場合があります） |
勤務時間 |
シフト制（例） ①6:00-15:00(休憩1時間) ②10:00-21:00(休憩3時間) ③6:00-21:00(中抜け)※主に繁忙期 |
| 雇用期間 | 雇用の期間の定め無し |
| 休日・休暇 | 月：8-10日（シフトに応じる） |
| 夜勤シフト | 無し |
| 時間外労働 | 有り |
| 従業員食堂 | 有り １日１食まかない有り（無料） |
| 寮 | 有り 会社付近の物件を会社が借ります |
| 面接時に持参する書類 |
市販の履歴書／職務経歴書（職歴は古い順に記入） 市販の履歴書／職務経歴書（職歴は新しい順に記入） |
施設概要
静謐の蔵に宿る、時の記憶
音の波紋と綴りのささやき
巡りにゆだねる、侘び寂びの静域
こころ、鎮まる奥の間に
全18室、客室温泉付
中山眞琴建築・設計
オールインクルーシブ
会社概要
株式会社温故知新
| 会社名 | 株式会社温故知新 |
|---|---|
| 会社所在地 | 〒
160-0022
東京都 新宿区新宿5-15-14 INBOUND LEAGUE 502号室 |
| 施設名称 | 小樽旅亭 蔵群 |
| 施設所在地（勤務地） | 〒
047-0154 北海道 小樽市朝里川温泉2丁目685 |
| 事業内容 | ホテル運営事業、旅館運営事業、飲食店運営事業等 |
| 開業年月日 | |
| 規模 |
客室：
18室 /
料飲施設：
1箇所 /
|
| 従業員数 | 34人 |
| 最寄り駅 |
小樽築港より
車で
12分 |
| URL | https://otaru.by-onko-chishin.com/ |
応募・選考・採否
応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。（着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。） ホテル求人ドットコム事務局 03-6233-8818（直通）
基本選考プロセス
- 検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信 【オンライン】
- 事務局にてプライバシーファイル*に変換
＊「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するＩＤとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。
- 小樽旅亭 蔵群の採用担当者にプライバシーファイルを送信 【オンライン】
- 小樽旅亭 蔵群採用担当者による書類審査 → 見送り 【オンライン】又は【TEL】
- 面接希望通知 【オンライン】
- 面接日時決定通知 【オンライン】
- 面接当日［履歴書（写真貼付/正装）及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守］
- 面接審査結果 → 採否通知 【オンライン】又は【TEL】
- 勤務開始
＜その他注意事項＞
- 採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
- 携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@hotelkyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
- メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダーやゴミ箱に自動的に振り分けられている可能性がありますので、一度ご確認頂きますようお願い致します。
- 全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-8818】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
- 「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。 但し、土日祝日や年末年始を除く平日09：30-18：30にいたします。 ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
- 採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
- 採用担当者がお預かりいたしました履歴書／職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い処理されるため返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。
- 同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。（複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。）
- 面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
- 面接当日の無断欠席は厳禁です。（事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます）
＜応募フォームの管理＞
「応募フォーム」に記入される個人情報は指定の求人への応募及び採用活動に関する目的のみに使用させていただくものです。「応募フォーム」は指定企業の採用担当者だけに提供され、他のいかなる第三者にも提供することはございません。
採用担当者より
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